Receptes de cuina europea

Aquesta recepta combina dos clàssics italians: pasta amb salsa Alfredo i farfalle amb verdures i pollastre. És sucosa i saciant, perfecta com a plat principal o guarnició. A...

El bròquil afegirà riquesa, vitamines i fibra saludable als teus macarrons amb formatge, i si el serveixes amb una generosa porció de cobertura cruixent, fins i tot els menjadors més exigents que no...

Els Stroopwafels (gofre de xarop en neerlandès) són un pastís clàssic holandès originari de la ciutat de Gouda, on es troba el famós formatge, però no contenen formatge, sinó que en realitat són dues neules primes enganxades...

Aquesta pasta increïblement senzilla és un autèntic plat italià que no requereix cap ingredient car i és molt fàcil de preparar. Només necessiteu espaguetis cuits, oli d'oliva...

Les gambes i la llimona són una gran combinació, sobretot quan es combinen en aquest cremós risotto italià. Salteu lleugerament les gambes grans en oli d'oliva i retireu-les de la paella per afegir-les al ja...

Aquesta lasanya de verdures es pot servir com a plat principal vegetarià o com a guarnició de carn. Està literalment plena d'una barreja sucosa de carbassó i espinacs, un munt de formatge enganxós i una deliciosa salsa casolana...

La bellesa de la piccata italiana rau en la seva simplicitat i els seus exquisits sabors. La base de la piccata són fines costelles de vedella. Les piqueu i les fregiu només triguen uns minuts. Per fer que la carn...

El pesto de kale té un sabor més suau que el pesto tradicional d'alfàbrega. És una salsa saludable i rica en fibra per a qualsevol pasta. Simplement tritureu la kale crua en una batedora...

Una deliciosa crosta daurada, maduixes fresques i sucoses i nata muntada suau: aquests són els tres components principals del popular pastís de maduixes. Però en aquesta recepta, es fa en forma d'un gran...

Gaudeix dels impressionants sabors de la cuina provençal amb aquest exquisit acompanyament, a punt en qüestió de minuts. Els cors de carxofa congelats es couen a foc lent durant uns minuts en una petita...

Aquesta deliciosa pizza a l'estil grec es fa des de zero molt més ràpid que la pizza italiana tradicional. No cal pastar la massa a mà ni utilitzar massa comprada a la botiga. La clau d'aquesta recepta és la seva consistència líquida...

Potser la llimona no és l'ingredient de pizza més natural, però en aquesta recepta, el seu brillant sabor cítric complementa a la perfecció la cobertura de carbassó i ricotta amb gust de peix. T'espera una deliciosa...

Aquesta pasta italiana és perfecta per a l'estiu, quan desitges el sabor dolç dels tomàquets frescos i madurs. Està a punt en minuts: tomàquets finament tallats a daus,...

Amb massa comprada a la botiga i pollastre a la brasa, la teva pizza estarà a punt en un tres i no res. És consistent, sucosa i plena de sabor intens, amb les notes dolces i picants de la salsa barbacoa clàssica.

La salsa francesa de mantega blanca afegirà un sabor sofisticat a qualsevol dels vostres plats i aperitius, ja sigui peix, marisc, bolets, pollastre o verdures escaldades. La salsa està feta amb mantega, que...

Prepara una sopa grega d'avgolemono de llimona quan necessitis un dinar calent i saludable amb un sabor agradablement refrescant. Els seus ingredients principals són el suc de llimona i l'ou, que es baten i...

El coq au vin, o coq au vin, és un plat clàssic francès que pot trigar hores, o fins i tot dies, a preparar-se, donat el temps de marinada que requereix el pollastre. Amb aquesta recepta, estaràs a punt en un tres i no res.

La pasta al forn té un sabor més ric i vibrant; tots els ingredients s'escalfen completament al forn i les seves aromes es fonen en un meravellós bouquet. Combineu la pasta fusilli cuita...

Aquest pastís de pastor es pot coure en una cassola de 2 quarts o en ramequins individuals per a una festa. El farcit espès està fet amb pollastre esfilagarsat i espinacs en una salsa lleugera feta amb...

Aquesta és una versió més saludable del plat anglès de peix amb patates fregides. En lloc de patates normals, la recepta utilitza moniatos tallats a tires, i en lloc de fregir-los, es couen al forn i...

El nom d'aquesta famosa pasta italiana es tradueix com a "pebre i formatge", i de fet, a més de la pasta en si, només conté formatge i pebre negre, i una mica d'oli d'oliva. I tot i així...

Per fer una deliciosa pasta italiana sense complicacions, només necessiteu espaguetis, tomàquets en conserva amb el seu suc, alfàbrega fresca i algunes espècies. El sabor i l'aroma...

La salsa per a aquesta pasta està feta amb salsitxa italiana crua. Traieu la budella per descobrir una salsitxa deliciosa, saborosa i especiada. La salsitxa es salteja amb ceba i...

Els ingredients bàsics de la vinagreta clàssica més senzilla són l'oli d'oliva i el vinagre, que s'afegeixen en una proporció de 3:1. Podeu fer servir qualsevol vinagre que vulgueu: vinagre de vi blanc o...

Aquest elegant plat d'estil mediterrani està a punt en només 30 minuts i és perfecte per a un sopar lleuger. El filet de bacallà es fa estofat sobre un llit d'arrel de fonoll picada gruixudament, donant com a resultat un sucós...

Aquest plat d'estil mediterrani captivarà a tothom amb el seu sabor, aroma luxós i presentació única en embolcalls de paper vegetal. Cada ració inclou un embolcall que conté una fina...

Aquestes increïbles galetes d'estil italià alegraran les vostres vacances i seran una delícia perfecta per a la vostra festa diària del te. Aquestes galetes es fan tallant-les. Els ingredients enumerats es barregen...

Aquestes pizzes de la mida d'un mos són un aperitiu ideal per a un bufet o una celebració familiar. La base de les pizzetes és massa de pizza normal, que després es talla en motlles rodons...

Les fulles d'escarola, malgrat tots els seus beneficis per a la salut, tenen un sabor amarg, que en aquesta recepta s'equilibra perfectament amb la pancetta fregida, un tipus de cansalada italiana. Fregiu els trossos de pancetta,...

Anomenat així per l'antiga deessa romana de la caça, el bistec Diana és un plat clàssic de qualitat de restaurant que podeu fer fàcilment a casa amb aquesta recepta pas a pas.

Un autèntic bistec florentí sovint es considera un bistec a la brasa, però si no teniu accés a una graella, podeu fer aquesta recepta en una paella a la planxa.

Aquest postre de gelat italià queda elegant en un plat, com en un restaurant, però és increïblement fàcil de fer. Feu un forat a una bola de gelat de vainilla i introduïu-hi...

La pasta puttanesca rep el seu nom dels treballadors dels bordells italians, que no dedicaven gaire temps a preparar el menjar i feien servir el que hi havia més sovint a la nevera, que...

Els bomboloni són uns bunyols italians farcits de massa de llevat. Per fer la massa, necessitareu llevat premsat, farina, ous, sucre i mantega. Es recomana pastar-ho amb una batedora de peu...

Fer raviolis casolans des de zero no és tan difícil com sembla, sobretot si tens una màquina de pasta. T'ajudarà a obtenir una massa perfectament suau i uns raviolis nets, com els comprats a la botiga. Ingredients...

Els espaguetis a la carbonara són una deliciosa pasta italiana amb una delicada salsa d'ou, abundant parmesà ratllat i trossos cruixents de pancetta. Es tornen encara més abundants quan es combinen amb la tradicional...

La muffaletta és un entrepà enorme popular als Estats Units, inventat pels sicilians i farcit de delícies italianes. La muffaletta es fa amb una barra rodona de pa italià. Es...

Aquesta senzilla sopa, feta amb ingredients enllaunats i preparats prèviament, es converteix en un deliciós plat italià que podeu convidar fàcilment als vostres éssers estimats per dinar. La sopa està feta amb...

Gairebé no se sap res dels orígens del pollastre "Vesuvio", un rostit de pollastre i patates amb salsa de vi blanc. El plat rep el nom d'un volcà situat a prop de Nàpols, i...

Aquestes costelles de porc totalment naturals es farceixen amb espinacs, tomàquets secs i una barreja de formatge de cabra i formatge crema abans de fregir-les, creant un plat deliciós perfecte per a...

El batut Shamrock Shake estarà disponible a McDonald's al març, abans del dia de Sant Patrici, als Estats Units, Canadà i Irlanda. Aquesta beguda refrescant és molt apreciada pel seu sabor de vainilla i menta...

El punt culminant d'aquest deliciós pa pla és la cobertura de sèsam, rosella i ceba seca, que li afegeix un sabor únic. Part de la cobertura es barreja amb la farina i la massa de iogurt natural, mentre que una altra...

Aquesta recepta pren els nyoquis de patata italians i els fa una mica diferent: en comptes de bullir-los, es fregeixen en oli d'oliva fins que estiguin cruixents i daurats.

L'oli d'all fragant afegeix un sabor únic a aquest plat senzill. Doneu sabor a l'oli d'oliva fregint-hi lleugerament l'all, amb compte de no deixar-lo daurar, ja que això farà que l'oli sigui amarg. Després...

Aquest plat clàssic de la Milanesa es fa amb fines costelles de vedella. Per preparar la zona d'arrebossat, prepareu una zona d'arrebossat al taulell col·locant quatre plats poc profunds un al costat de l'altre: un per a la farina, un per a...

Aquest plat llatinoamericà farà les delícies de tothom. El bistec de vedella a la brasa (anomenat churrasco en castellà) es serveix amb una salsa chimichurri argentina feta amb herbes fresques. La preparació...

Aquesta pasta a l'estil italià és increïblement ràpida i fàcil de preparar. Regala't un sopar especial al final d'una jornada laboral amb un mínim esforç. Pasta penne bullida...

Si teniu una bossa de patates fregides congelades al congelador, podeu fer un berenar únic i cruixent: fricos amb patates fregides. Els fricos són unes neules italianes fetes amb formatge ratllat, que...

Un aperitiu senzill però increïblement deliciós, el pa amb tomàquet és un complement habitual als menús dels bars de tapes catalans. És fàcil de preparar i se sol servir amb begudes alcohòliques...