Receptes Tex-Mex

Una amanida de blat de moro a la planxa, alvocat, ceba vermella i bitxos frescos amb guacamole cremós i tomàquets àcids, servida com a aperitiu o guarnició de carn. També és excel·lent...

La pizza amb gust de taco és imprescindible per a tots els amants d'aquests dos plats. Un clàssic italià amb influències mexicanes: és absolutament deliciosa! Especialment per a aquest...

El filet de salmó cuit al forn sobre un llit de ceba vermella i tomatillo (un tipus de physalis) dóna com a resultat un acabat perfectament sucós i tendre. Servit amb verdures rostides, l'acidesa afruitada del tomatillo complementa perfectament el plat.

Prepara't per a unes gambes i arròs en una salsa espessa i saborosa de tomàquets amb ceba, coriandre, jalapeño fresc i all. Els tomàquets, un element bàsic de la cuina mexicana, afegeixen...

Pollastre arrebossat servit sobre llesques torrades de pa blanc amb cogombrets, enciam iceberg fresc i maionesa de chipotle fumada. Aquesta recepta utilitza costelles de pollastre fetes de...

El marisc ha de ser a la graella! Una marinada especial dóna a aquestes broquetes de gambes un sabor tropical i cítric, mentre que una cobertura de coco torrat, coriandre i cacauets picats afegeix...

Aquest consistent pastís de carn es fa a l'estil dels tamales, el plat mesoamericà. El farcit de vedella i mongetes està recobert amb una gruixuda capa de farina de blat de moro, espolvorejat amb formatge i es cou al forn...

Aquesta recepta recorda la shakshuka jueva: els ous es couen a foc lent en una salsa. Només que aquesta vegada, en comptes de salsa de tomàquet, hi ha una salsa verda feta amb tomàquets verds. La salsa també...

Els fesols són rics en fibra i proteïnes i deliciosos amb formatge fos. Aquesta cassola es cou al microones en només 10 minuts i és perfecta per a un àpat deliciós i saludable a mig matí.

Aquests dits de pollastre a l'estil mexicà no estan arrebossats amb pa ratllat normal, sinó amb nachos triturats. Intenta trobar nachos baixos en sal...

Aquesta amanida està feta amb els populars farcits de tacos mexicans: jalapeños, pollastre esfilagarsat, verdures, raves, ceba vermella, formatge i jícama. Per suavitzar el sabor de la ceba vermella, remulla...

Mentre que moltes receptes de mandonguilles requereixen afegir una llesca de pa blanc a la carn picada, aquesta recepta utilitza nachos. Les mandonguilles acabades es serveixen amb pebrots i cebes fregits (una recepta popular...

Aquesta versió mexicana del Bloody Mary utilitza mezcal en comptes de vodka. Aquest còctel demana aperitius. Fes-los també mexicans! Decora cada copa amb un...

En lloc de les tradicionals truites mexicanes, aquests mini tacos es fan amb pells de patata al forn. Cobriu les pells amb tots els ingredients dels tacos: pollastre (al forn o a la planxa), formatge, salsa...

L'espatlla de porc amb os és ideal per rostir al forn durant molt de temps. La carn és increïblement sucosa i es desfà deliciosament. Per rostir, necessitareu una cassola amb tapa...

Si de sobte decideixes convidar la teva família a uns deliciosos tacos, una olla de cocció lenta és la teva salvadora! Fins i tot pot cuinar carn picada congelada amb facilitat, i el farcit de tacos estarà a punt en qüestió de minuts. Serveix-lo amb qualsevol...

Abans de rostir-lo a la brasa, el pit de pollastre es marina durant uns minuts en una barreja saborosa que conté pebrots chipotle, que li confereix no només un sabor picant sinó també una lleugera nota fumada que realça l'aroma de la brasa de carbó. No...

La salsa roja (en castellà, salsa vermella) es fa amb tomàquets rostits i tres tipus de bitxos: jalapeño, chile de árbol i chipotle, per a un sabor fumat. El coriandre fresc infusiona la salsa...

Aquest aperitiu per a festes combina dos ingredients populars: guacamole i ous farcits. L'alvocat tou i el rovell d'ou, amb un toc de crema agra, es munten fàcilment...

Aquesta salsa caribenya deliciosa, dolça i agra presenta una barreja harmoniosa de mango, pebrot habanero fresc, coriandre i llima. Tingueu en compte que el pebrot habanero és molt picant, així que assegureu-vos de treure...

Desafia totes les regles de la salsa clàssica i fes-la amb carbassó en comptes de tomàquets! Aquesta recepta només requereix carbassó i carbassa joves amb pell tendra i polpa sucosa que...

Aquesta recepta t'ajudarà a fer macarrons amb formatge comprats a la botiga de la manera perfecta, creant un plat casolà súper carnós, sucós i deliciós. I la cobertura cruixent de xips de blat de moro amb cheddar enganxós...

Un burrito és una manera fantàstica d'aconseguir el màxim sabor, nutrició i textura en una tortilla fina, cosa que el converteix en una opció ideal per gaudir-ne a qualsevol hora del dia, a casa, a la feina o fora de casa. Aquest burrito...

Aquest plat abundant i nutritiu és igualment bo per esmorzar o per sopar. La sucosa hamburguesa de vedella es serveix amb farina de blat de moro cremosa, un ou ferrat, col arrissada i verdures...

Aquesta recepta combina dos aperitius populars per observar la caça en una deliciosa idea per a un sopar multitudinari. Els tacos tenen forma d'anell, perfectes per servir amb una salsa per sucar...

Combina dos aperitius populars (nachos i pollastre Buffalo) en un plat per obtenir el plaer perfecte per a una festa a casa. La recepta és sorprenentment senzilla i pots utilitzar...

Inspirada en la tradicional salsa verda, aquesta salsa està feta amb tomàquets, pebrots poblanos i cebes tendres que es torren fins que s'ennegreixen i després es barregen per formar una salsa espessa amb...

El tomatillo (un tipus de tomàquet) té un sabor més agre que el tomàquet comú. És ideal per a una salsa verda saborosa, i per a un sabor més intens i intens, rostiu-lo...

"Em vaig enamorar del nom 'Whoopie Pie' fins i tot abans de provar-lo", recorda Manit Chauhan. "De fet, va ser el primer postre (amb halva de pastanaga) que vaig incloure a la meva llista de postres..."

"Les creps de patata són la meva manera preferida de gaudir de les patates per esmorzar!", diu la Giada De Laurentiis. "Cruixents per fora i tendres per dins, són perfectes. Per Sant Valentí, jo..."

Una tortilla de blat de moro lleugera i cruixent es serveix amb pollastre esfilagarsat a l'estil yucatà, marinat en suc de taronja i fet a la planxa. El pollastre es complementa amb una amanida de pebrot vermell fresc...

El formatge per untar Pimento és un aperitiu popular americà fet amb cheddar, maionesa i pebrots dolços en vinagre, que normalment es serveix amb galetes salades. Amb aquesta recepta, podeu transformar fàcilment...

Aquest plat tradicional de Texas és fàcil de fer, deliciós i nutritiu. Els ingredients principals són mongetes pinto, carn i un toc de espècies. Per fer-ho més fàcil, feu servir...

La refrescant llima i el pebre chipotle fumat fan d'aquesta mantega fragant el maridatge perfecte per al blat de moro dolç. Pinteu-la a la panotxa o simplement poseu-la a sucar-hi.

Les trufes de xocolata són fàcils de fer a casa, i podeu estar segurs de la qualitat i la naturalitat dels seus ingredients. També podeu crear trufes amb una varietat de sabors inusuals i...

Escalfeu els pits de pollastre embolicats amb espinacs en un ric brou de ceba i vermut i serviu-los amb un risotto cremós de llimona amanit amb una salsa verda d'espinacs fragant i aromàtica.

Aquesta sopa està impregnada dels sabors dels tacos mexicans. Està feta amb pollastre, blat de moro rostit al foc, pebrots poblanos, tomàquets i truites de blat de moro, que ajuden a espessir-la i donar-li un toc vellutat...

Les llavors de carbassa són riques en magnesi, que pot ser difícil d'obtenir en quantitats suficients d'una dieta típica. Torreu les llavors de carbassa amb espècies com el comí i...

El pollastre Veracruz és un suculent pit de pollastre cuinat a l'estil mexicà. El pollastre es fregeix fins que estigui cruixent i després es cou a foc lent fins que estigui tendre amb tomàquets, pebrots poblanos,...

L'estrella d'aquesta cassola d'inspiració mexicana és el pollastre a la brasa, cuinat amb arròs, tomàquets, all, coriandre i un munt de formatge fos. El farcit es cobreix amb capes de truites de blat de moro i es fregeix en...

Els bols de tortilla comestibles són una manera única però senzilla de servir pollastre d'una manera divertida. Simplement enrotlleu les tortilles segons les instruccions i enforneu-les fins que estiguin fermes i cruixents.

Aquesta amanida d'estil Tex-Mex és una deliciosa combinació de pollastre, mongetes, blat de moro torrat, enciam iceberg sucós, alvocat i bitxos. Tot el que t'agrada dels tacos, però no...

Si teniu ingredients per a tacos a mà però no teniu temps de muntar-los vosaltres mateixos, feu una amanida de tacos. Per a aquesta amanida d'inspiració Tex-Mex, necessitareu pollastre a la brasa (podeu...

Aquesta sopa saborosa és ràpida i fàcil de fer en una olla de cocció lenta. El seu agradable sabor fumat prové de la combinació de pebrots ancho i chipotle mòlts en salsa adobada, dues espècies mexicanes populars. Aquesta...

Aquest còctel fàcil de fer us delectarà amb el seu sabor sorprenent i la inesperada picant del jalapeño. Per suavitzar el toc picant, podeu treure les llavors. Un altre...