Receptes Tex-Mex

Aquest bol vegetarià està fet amb tofu esmicolat cuit a foc lent en una salsa picant de pebrot poblano. Fins i tot els amants de la carn trobaran difícil resistir-se a aquest deliciós plat. Acompanyeu el bol amb...

Abans de rostir-lo a la brasa, el bistec es marina en una barreja de suc de taronja, salsa adobada i coriandre, que li infusiona un ric bouquet de sabors. La recepta especifica els temps de cocció del bistec...

Aquestes mandonguilles tendres estan fetes amb una barreja de carn picada de porc i salsitxa italiana crua. Enforneu-les en una rica salsa de tomàquet amb verdures i bitxos mexicans, incloent-hi chipotle (bitxos fumats...

Aquest còctel a base de mezcal es pot servir com a postres per a adults. Gaudeix-lo amb gelat de vainilla i refresc de taronja. La delícia perfecta per a l'estiu!

Aquests fideus a l'estil mexicà es poden servir com a plat principal vegetarià o com a guarnició amb carn. Podeu fer servir fideus petits de teranyina o espaguetis trencats. Primer...

Pregunteu a la gent de Pie Town què heu de demanar al Michael Rawle's Good Pie Cafe i us suggeriran el pastís de poma de Nou Mèxic. Bàsicament és Nou Mèxic en un pastís: xili verd,...

Tots els sabors dels nachos tradicionals en un aperitiu divertit i fàcil de servir i menjar. Els nachos són panets al forn farcits de mongetes, guacamole i formatge, amb un centre consistent de...

Regala als teus amics aquests xupitos únics amb sabor tropical i toc mexicà. El Tequila Gold es serveix amb una petita cullerada de sorbet de mango i un raig de xili i llima. La teva diversió...

Aquest pastís d'inspiració llatinoamericana captiva amb les seves textures i sabors contrastats de mango dolç i bitxo picant. La crosta cruixent està farcida d'una gruixuda capa de delicat farcit de fruita, i...

Una vinagreta de mango i chipotle dolça i picant fa una doble funció en aquesta amanida d'inspiració mexicana: no només serveix com a amaniment per a l'amanida, sinó que també ajuda a transformar...

Els mangos i jalapeños sucosos fan d'aquesta salsa dolça i picant una alternativa refrescant a la salsa de tomàquet tradicional. Una petita part dels ingredients es tritura i la resta es talla a trossos...

L'estrella d'aquest bol de quinoa d'inspiració mexicana és la vinagreta de mango i chipotle. Infona el plat amb un sabor ric, amb notes dolces, picants i fumades. Afegiu-ho al plat cuit...

Amb aquesta recepta, no us haureu de preocupar que les vostres costelles de gall dindi saludables i magres quedin seques. Només cal afegir una mica de carbassó ratllat a la carn picada! Afegeix sucós sense eclipsar els altres sabors...

Aquesta truita farcida de verdures és perfecta tant per a un brunch com per a un sopar. No té carn, però l'addició de patates la fa molt abundant, i la salsa, els jalapeños i els condiments salats...

Aquests pebrots farcits estan plens del sabor vibrant de les fajitas de pollastre mexicanes. Els pebrots en si s'utilitzen en lloc de les truites. Feu servir diferents colors per a un aspecte mexicà vibrant i...

L'espatlla de porc tallada a daus es cou a foc lent en salsa verda fins que estigui tendra. La salsa verda és una salsa mexicana àcida i picant feta amb tomatillos.

Fideo és el nom castellà dels fideus prims que s'utilitzen en diversos plats espanyols i llatinoamericans. En aquesta recepta, els fideus prims (fideus de tela) es couen en una paella amb...

A tothom li agrada menjar patates fregides de bossa, però pocs han pensat a fer-ne un plat complet, com aquest saborós pastís Tex-Mex. Les patates fregides de blat de moro s'utilitzen en tots els components:...

El bacó confitat dolç i picant amb un toc saborós de pebre de caiena és un aperitiu molt estimat que combina bé amb begudes alcohòliques, inclosa la cervesa. Abans de confitar-se, les llesques...

Aquest còctel és tan deliciós que els cambrers del GIN BAR, on es va inventar la beguda, l'ofereixen als clients en una versió sense alcohol, sense el mezcal. El "Beetlejuice, Beetlejuice,..."

La recepta d'aquesta beguda ha estat proporcionada per Malibu Farm, un restaurant els còctels del qual tenen com a tema fruites i verdures. Com el seu nom indica, aquesta Margarita té la base de la col arrissada. Per a...

Els pebrots cubanelle lleugerament picants tenen la mida perfecta per farcir-los amb formatge i embolicar-los en tortillas de blat de moro calentes. Rostiu-los a la brasa durant uns minuts amb tomàquets i cebes, i...

Els nachos Tex-Mex, farcits amb una varietat de complements, són un aperitiu ideal per a una festa o fins i tot per a un sopar. Aquesta recepta de nachos està feta completament des de zero, incloent-hi els xips de blat de moro...

Aquestes mini salsitxes de la mida d'un mos seran un èxit a la teva propera festa. Aquesta recepta elimina la necessitat d'embolicar cada salsitxa amb massa, cosa que la fa molt còmoda i sense complicacions. Són...

Per fer rotllets de salsitxa ràpids, feu servir una barreja de forn seca com a base. És fàcil de barrejar amb llet i mantega per formar una massa. Afegiu-hi força formatge ratllat per fer-la...

Aquest aperitiu de dos metres de llarg és suficient per a diverses desenes de persones, que quedaran encantades amb els nachos de colors de l'arc de Sant Martí. Per servir, necessitareu un nadó llarg de dos metres...

Les gambes grans en broquetes de fusta són un aperitiu de cervesa fantàstic. El seu sabor picant prové de la mantega d'all amb què s'unten abans de rostir-les, juntament amb la salsa de mojo de taronja...

Aquests nachos són el berenar perfecte mentre es mira un partit o una pel·lícula. Les tortillas de blat de moro es reparteixen en una safata gran, es cobreixen amb una capa de mongetes al forn i es ruixen amb una quantitat generosa de...

Prepara una barreja per a aperitius per a una festa a casa que combini perfectament amb cervesa, còctels i altres begudes. La barreja inclou molts aperitius petits: quadrats de blat de moro cruixents, mini pretzels,...

Acompanya la teva cervesa amb les delicioses ales picants de Bobby Flay. Les ales de pollastre fregides es barregen amb una salsa saborosa fins que queden completament cobertes. La salsa conté mel, mostassa Dijon,...

Feu pebrots farcits a l'estil Tex-Mex. Són perfectes com a plat principal o aperitiu. Els pebrots poblano s'utilitzen per farcir, que, a diferència...

Aquests pastissos de pasta de full cruixent estan farcits amb el clàssic farcit de formatge Philly: fines llesques de vedella a la brasa amb ceba fregida, pebrots i salsa...

Aquests aperitius fantàstics estan plens de tots els sabors d'un taco tradicional. Inclouen carn de vedella picant, truites cruixents, verdures sucoses i crema agra cremosa amb formatge. Perquè l'aperitiu sembli...

Aquests nachos estan farcits de chili dog, un hot dog servit amb chili con carne (carn picada de vedella amb salsa de tomàquet picant). Feu la salsa de carn, afegiu-hi la salsitxa i remateu-ho tot...

Tot i que els rotllets de primavera es consideren una cuina sinoamericana, aquesta recepta els dóna un sabor Tex-Mex. La tècnica de cocció és la mateixa (fregir els rotllets) i els ingredients són...

Aquesta recepta transforma els anacards crus en una salsa de formatge vellutada i deliciosa sense formatge que encantarà a tothom. Batre bé els anacards i moldre'ls amb els altres ingredients fins que...

El plat mexicà "enchiladas" —tubs de tortilla farcits de pollastre amb salsa de tomàquet i coberts amb una capa de formatge fos— és deliciós, però és incòmode menjar-los amb les mans com a aperitiu. Aquesta recepta està adaptada per a...

La salsa casolana fresca i els nuggets de pollastre amb gust de barbacoa infonen aquests nachos amb un vibrant sabor d'estiu en qualsevol època de l'any. Perfectes per a grans reunions, festes a casa i...

Aquesta salsa fresca ofereix tots els sabors del guacamole en una salsa amb verdures gruixudes. Tomàquets cherry, alvocat, ceba dolça i coriandre picats finament i amanits amb suc de llima. El punt culminant d'aquesta...

Aquest aperitiu combina dues delícies populars per a festes mexicanes: salsa i tequila! El tequila s'afegeix directament a la salsa i es combina amb tomàquets verds fregits, pebrots...

A la teva propera festa a casa, delecta els teus convidats amb aquest aperitiu mexicà. Els taquitos són tubs de tortilla cruixents farcits de carn. Aquesta recepta utilitza...

Està a punt de començar un partit molt esperat o una pel·lícula interessant? Prepareu un bol gran de guacamole per a un berenar ràpid, saborós i saludable. El guacamole tradicional es prepara en...

Aquests jalapeños farcits són l'aperitiu perfecte per a una festa. Són petits i fàcils de menjar amb les mans, i el seu sabor picant és perfecte amb cervesa! Per al farcit, necessitareu...

Feu una cassola de macarrons amb formatge a l'estil mexicà afegint blat de moro rostit, tomàquets i bitxos a la salsa de macarrons amb formatge. Afegiu-hi formatge ratllat i...

Aquest sofregit d'inspiració mexicana és perfecte tant per a sopars de cap de setmana com entre setmana. Per evitar passar hores tallant verdures i esperant als fogons després de la feina, prepareu...

Coure el pit de vedella a foc lent durant molt de temps el fa increïblement tendre i sucós. Poseu la carn crua tallada en rodanxes en una bossa juntament amb els altres ingredients del xili: mongetes,...

En un cap de setmana lliure, treu la teva olla més gran i comença a cuinar una gran quantitat de xili. Tot el temps dedicat a aquest plat valdrà la pena durant la setmana, quan t'adonis...

Aquesta sopa —com moltes bones sopes— es va inspirar en els assalts a la nevera, el congelador i el rebost, així com en la sopa de posole mexicana, amb les seves moltes variacions d'ingredients que sovint...

El plat tradicional de Tex-Mex, el chili con carne (o simplement chili), es cou a foc lent als fogons durant molta estona fins que desenvolupi el sabor. Però amb aquesta recepta ràpida, podeu tenir el chili a punt en només mitja hora...

Una amanida de mongetes en conserva ràpida, saludable i nutritiva és un salvavides quan necessiteu un àpat que saciï sense haver d'encendre els fogons. És especialment bona per a l'estiu i els pícnics. Mongetes en conserva...