Receptes senzilles i ràpides


Autor: - xef
Salmó amb salsa verda de cítricsVistes: 19.712
Contingut de la recepta:

El salmó a la brasa clàssic rep un toc de sabor amb la salsa verda de taronja sense cocció de Giada. Per equilibrar la dolçor de la fruita, ella...

Salmó, salsa, taronges, nèctar d'atzavara, ratlladura de llimona, tàperes, flocs de pebrot vermell, cebes tendres, menta, julivert...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 497
Categories: Postres, Fruites, .
Autor: - escriptor culinari
Melmelada de maduixa senzillaVistes: 8 195

Tot i que l'ingredient central de la melmelada de maduixes d'Ina Garten són les maduixes fresques, hi afegeix poma a daus "per espessir la melmelada", així com un grapat de nabius, que, com...

maduixes, melmelada de maduixa, pomes, licor de taronja, licor Grand Marnier, nabius...
Temps: 30 minuts.
Autor: - escriptor culinari
Cassola de mongetes verdesVistes: 13.382

Si heu estat seguint les receptes de Ree Drummond des del principi, segur que no us perdreu aquest plat. Prepara mongetes verdes amb trossets de bacó en una salsa cremosa de formatge i després cobreix la cassola amb...

Mongetes verdes, bacó, pebrot, formatge cheddar, llet, nata, pa ratllat panko, ceba, all, pebre de caiena mòlt, farina...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Plats principals, Pasta, Carn, .
Autor: - escriptor culinari
Vedella tailandesaVistes: 11.913

La vedella picant tailandesa és ràpida i fàcil de fer amb ingredients sobrants de la compra. Converteix-la en un sopar deliciós i abundant amb carn a la brasa marinada, verdures i fideus. Ree Drummond...

Fideus d'arròs, pasta linguine, vedella, pebrot, jalapeño, ceba, all, salsa de soja, xerès, suc de llima, sucre morè, arrel de gingebre, pasta de xili, midó, alfàbrega, coriandre...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - escriptor culinari
Les meves grans i abundants hamburgueses greguesVistes: 27.754

Recepta detallada amb fotos.

Pollastre picat, pa integral, formatge feta, espinacs, enciam romà, cogombres, iogurt, suc de llimona, ceba, all, anet...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 360
Categories: amanides, Amb pasta, .
Autor:
Amanida de pasta mediterràniaVistes: 12 119

Recepta detallada amb fotos.

Fusilli spirale, tomàquets secs, olives, formatge feta, formatge Pecorino Romano, pebrot, vinagre balsàmic, mostassa de Dijon, alfàbrega, orenga...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Menjar ràpid, Pizza, Fleca, Pastissos, Pa, .
Autor: - xef
Pizza BiancaVistes: 10.498

Amb la massa de Giada esquitxada amb sal gruixuda i farigola fresca, ni pensareu en formatge. Aquesta pizza senzilla, que els fans qualifiquen d'"absolutament deliciosa" i "una victòria segura",...

massa de llevat, farigola...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 221
Categories: Plats principals, Pasta, .
Pasta fettuccine amb salsa de carnVistes: 21.534

No totes les salses de carn requereixen llargs temps de cocció. Per exemple, en un plat de la revista Food Network, la salsa de carn es fa amb carn picada de vedella (o gall dindi picada) i es cou a foc lent durant 20 minuts. S'afegeix a...

Pasta fettuccine, carn picada de vedella, carn picada de gall dindi, ceba, all, api, pastanagues, tomàquets, formatge parmesà, llet, romaní...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 484
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor: - escriptor culinari
Pasta amb salsa de tomàquet "Del rebost"Vistes: 6.361

Segueix l'exemple del presentador de "At Ree Drummond's Ranch" i mantén sempre a mà una provisió de queviures. D'aquesta manera, no hauràs d'anar corrents a la botiga al vespre quan el temps és especialment ajustat. "La pasta feta amb estoc és fàcil..."

Pasta, tomàquets, salsa pesto, vi blanc, ceba vermella, all, formatge feta, pinyons, olives, carxofes...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Autor: - escriptor culinari
Puré de patates al fornVistes: 14.402

Segur que afegireu aquest plat de patata Ree Drummond a la vostra llista de receptes preferides, i sempre ocuparà un lloc destacat al vostre menú de vacances. Aquest puré de patata sedós...

patates, formatge Philadelphia, nata...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12
Pastís de pastor vegetariàVistes: 18.437

Fins i tot els amants de la carn apreciaran aquesta cassola vegetariana, amb trossos de nap, pastanagues i costelles vegetarianes que fan que el farcit sigui molt abundant.

Patates, naps, pastanagues, api, cebes, all, llet, nata, salsa Worcestershire, formatge parmesà, julivert...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 558
Categories: Plats principals, Ocell, .
Pollastre fregit amb patates i xampinyonsVistes: 21.548

Una recepta de pollastre fregit amb romaní, all i suc de llimona, i després al forn fins que estigui cuit amb patates i xampinyons.

Pits de pollastre, xampinyons, patates vermelles, suc de llimona, flocs de pebrot vermell, all, romaní...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 413
Farcit fàcil de pa de blat de moroVistes: 5 157
Contingut de la recepta:

En aquest farcit tradicional del sud, Paula Deen utilitza pa blanc torrat al forn, galetes salades i molles de pa de blat de moro cremoses amb sèrum de llet, i...

Pa blanc, pa de blat de moro, galetes salades, condiment per a aus de corral, ous, farina per a tot ús, sèrum de llet, api, ceba, sàlvia, gall dindi...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Plats principals, peix, .
Salmó al forn amb salsa de julivert i nousVistes: 128.050
Contingut de la recepta:

Aquest plat senzill, fet amb filet de salmó magre cuit al forn a la perfecció i condiments senzills, és increïblement saludable per al cor. I només es triga 20 minuts a preparar-se.

salmó, escalunyes, ametlles, julivert, vinagre de vi, carbassa, tàperes...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 177
Autor: - xef famós
Col arrissada estofadaVistes: 82 901

L'oli d'oliva i uns trossets d'all donen a aquest plat principal de fulla verda un sabor clàssic italià...

col arrissada, all, vinagre de vi...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 178
Autor: - escriptor culinari
Amanida Caprese amb tomàquets secsVistes: 14.773

Ina Garten asseca lleugerament els tomàquets cherry per estovar-los, caramel·litzar-los i infondre'ls amb un sabor ric abans d'afegir-hi alfàbrega i mozzarella.

Tomàquets cherry, formatge mozzarella, alfàbrega, vinagre balsàmic, all, tomàquets secs...
Temps: 2 hores 38 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 342
Categories: amanides, Càlid, Amb pasta, .
Pasta CapreseVistes: 11 189

L'amanida de pasta tèbia de Food Network Magazine, un toc primaveral, inclou tomàquets multicolors marinats en un amaniment, un raig de llimona i trossos picats...

Tomàquets, suc de llimona, ratlladura de llimona, alfàbrega, formatge mozzarella, escalunyes, all, pasta campanella, pasta penne, pasta fusilli spirale...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor: - xef famós
Amanida CapreseVistes: 7 822

En només 10 minuts, Rachael Ray prepara i serveix aquesta popular amanida, que és millor amanir amb un raig d'oli d'oliva verge extra afruitat abans de servir.

tomàquets, mozzarella, alfàbrega...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Hummus d'ales de búfalVistes: 6.595

Prova aquest hummus amb gust d'ales de pollastre búfal, fet amb salsa barbacoa i salsa picant, a més d'un pessic de pebre vermell dolç per donar-li un toc especial.

Cigrons, all, llavors de sèsam, pebre vermell dolç, salsa barbacoa, salsa Tabasco, suc de llimona, hummus...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 cullerades. Contingut calòric: 39
Autor: - escriptor culinari
Rotllets de carbassó a la planxa amb herbes i formatgeVistes: 15.290

Grilleu les tires de carbassó durant uns minuts fins que estiguin flexibles, després enrotlleu-les i farciu-les amb formatge de cabra, llimona i julivert. Aquest mini aperitiu segur que...

carbassó, formatge de cabra, suc de llimona, espinacs, julivert, alfàbrega...
Temps: 23 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 80
Pollastre a la barbacoa amb salsa hoisinVistes: 8.874

El secret d'aquest plat de dinar de diumenge és una salsa barbacoa asiàtica casolana agredolça feta amb cinc espècies, all, salsa hoisin i mel, que s'afegeix al final de la cocció.

Pollastre, arrel de gingebre, all, vinagre d'arròs, mel, cogombrets, sucre morè, condiment de cinc espècies, salsa hoisin, salsa barbacoa...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 531
Shish kebab amb verdures a la brasaVistes: 8 337

La bellesa d'aquesta recepta és que la pots fer de moltes maneres per adaptar-la als teus gustos. Cuina el bistec amb una marinada de mostassa, el pollastre amb una marinada de cítrics o les gambes amb una marinada d'all, afegint-hi...

Vedella, pits de pollastre, gambes, escalunyes, all, llorer, romaní, farigola, estragó, taronges, llimona, mostassa Dijon, vinagre balsàmic, salsa de soja, flocs de pebrot vermell, tomàquets cherry, blat de moro, pebrot...
Temps: 2 hores 55 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Verdures, Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Hummus de cigrons en una olla de cocció lentaVistes: 14.356
Contingut de la recepta:

Amb un robot de cuina, Alton Brown prepara una salsa cremosa d'Orient Mitjà en només 15 minuts que és perfecta per servir amb pa de pita cruixent, galetes salades o...

cigrons, llavors de sèsam, suc de llimona, all, sumac, hummus...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 2,5 tasses (10 racions) Contingut calòric: 257
Autor: - xef
Cassola amb botifarra i ousVistes: 7.913

La recepta de Giada De Laurentiis converteix ous remenats, salsitxa i torrades en un sol plat: una capa de carn de salsitxa i espinacs, formatge de cabra cremós i pa cruixent, cobert amb ous, tot cuit al forn a la perfecció.

Pa blanc, ous, cebes, gall dindi picat, espinacs, tomàquets, alfàbrega, formatge de cabra...
Temps: 2 hores 55 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Postres, Caramels, .
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Caramels de xocolata en una olla de cocció lentaVistes: 14.768

La Trisha Yearwood només utilitza quatre ingredients per fer aquesta delícia dolça i salada amb fruits secs cruixents. Abans de donar forma als caramels en motlles i deixar-los refredar, els cou al forn...

xocolata, cacauets, fruits secs, xips de xocolata (grànuls), xocolata blanca, ametlles...
Temps: 3 hores 25 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 30 - 40 unitats.
Categories: Menjar ràpid, Pizza, Fleca, Pastissos, Pa, .
Autor: - restaurador
La massa de pizza més ràpidaVistes: 11 301

Es podria dir que la batedora de Guy Fieri fa la major part de la feina en la preparació d'aquesta massa senzilla. Fa la massa amb farina normal i la cou al forn fins que estigui daurada...

Farina premium, massa de llevat, formatge parmesà, formatge mozzarella, formatge brie, salsa marinera, vinagre balsàmic, pernil curat, pancetta, pollastre, romaní, pinya, pomes...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 2 pizzes grans (4 petites)
Autor: - xef famós
Massa de pizza senzillaVistes: 26.525

Quan feu la massa de pizza normal d'Alex Guarnaschelli, així com la majoria d'altres masses amb llevat, és millor utilitzar aigua tèbia per dissoldre el llevat en lloc de...

farina premium, grans de pebre blanc, mel, massa de llevat...
Temps: 1 hora 55 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 pizzes (15 cm de diàmetre)
Categories: Aperitius, Carn, Verdures, .
Autor: - xef famós
Bolets farcits de carn picada de porc i verduresVistes: 14.733
Contingut de la recepta:

La Rachel Ray rosteix ràpidament els barrets dels bolets fins que estiguin tendres i després els omple amb carn picada de porc, espinacs i formatge parmesà. Només uns minuts al forn i aquest saborós aperitiu estarà a punt.

Bolets, xampinyons crimini, carn picada de porc, formatge parmesà, ceba, all, api, pebrots, espinacs, pa blanc...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 unitats. Contingut calòric: 94
Categories: Aperitius, Amb salses, peix, .
Autor: - escriptor culinari
Còctel de gambes fregidesVistes: 7.014
Contingut de la recepta:

Les gambes, infinitament delicioses i senzilles, d'Ina Garten es serveixen millor amb la seva salsa casolana picant, feta amb xili, quètxup, rave picant i suc de llimona.

Gambes, salsa Tabasco, salsa Worcestershire, salsa de xili, quètxup, rave picant, suc de llimona...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 176
Autor: - escriptor culinari
Cols de Brussel·les al fornVistes: 96 120

La recepta d'Ina inclou col tendra i cruixent al forn amb oli d'oliva, sal i pebre per a un plat clàssic que segur que agradarà. Un lector explica que fins i tot als nens els encanta: "El meu...

Cols de Brussel·les...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 109
Categories: Fleca, Pastissos, .
Autor: - Presentador de televisió
Pastís de pollastre – Pastís americàVistes: 21.147
Contingut de la recepta:

Gràcies a la pasta brisa comprada a la botiga, el pastís de pollastre de Sunny Anderson pot ser a taula en menys de 45 minuts...

Pits de pollastre, pebre vermell dolç, sàlvia, orenga, cebes tendres, pèsols, pastanagues, all, farina, crema agra, pasta brisa, ous...
Temps: 43 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6-8

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments