Receptes de plats principals

Abans de fregir-les a la paella, escaldeu les mongetes xineses llargues en aigua bullent durant un parell de minuts per estovar-les lleugerament i conservar la seva textura cruixent. Fregiu-les amb mantega i...

La col arrissada es salta en una paella amb mongetes blanques i espècies, creant un plat deliciós i nutritiu ric en fibra i proteïnes. Feu servir enllaunades...

El pit de pollastre, tallat a tires fines, és un ingredient ideal per a un sopar ràpid. Es cuina tan ràpid com les verdures. Fregiu el pollastre a la paella i després barregeu-lo amb els pebrots...

La pasta puttanesca rep el seu nom dels treballadors dels bordells italians, que no dedicaven gaire temps a preparar el menjar i feien servir el que hi havia més sovint a la nevera, que...

Les patates salades són un plat tradicional originari de Syracuse, Nova York, on són tan populars que els supermercats venen kits per bullir que contenen patates i un paquet de sal de la quantitat desitjada...

Abans de fregir-los, els trossos de pollastre es marinen durant una hora en llet agra amb una mica de sal per fer la carn tendra i sucosa, especialment el pit. Després, cada tros s'enrotlla...

Un bistec porterhouse enorme pot alimentar diverses persones. Consta de dos tipus de carn (filet i llom) separats per un T-bone. El bistec es cou primer a la brasa en una paella de ferro colat...

Fer raviolis casolans des de zero no és tan difícil com sembla, sobretot si tens una màquina de pasta. T'ajudarà a obtenir una massa perfectament suau i uns raviolis nets, com els comprats a la botiga. Ingredients...

Aquesta truita dietètica està feta amb clares d'ou batudes i verdures, i és nutritiva i saludable gràcies al seu alt contingut en proteïnes i fibra. I aquest plat té un aspecte interessant i inusual...

Els espaguetis a la carbonara són una deliciosa pasta italiana amb una delicada salsa d'ou, abundant parmesà ratllat i trossos cruixents de pancetta. Es tornen encara més abundants quan es combinen amb la tradicional...

La tècnica asiàtica del sofregit (fregir a foc fort remenant sovint) ha resistit la prova del temps. És una manera excel·lent de cuinar ràpidament i sense excés de greix verdures i carns, tallades a rodanxes...

El Chicken Divan és una cassola americana popular feta amb pollastre i bròquil. Aquests dos ingredients es cobreixen amb una salsa espessa i formatge en una cassola i després es couen al forn...

Gairebé no se sap res dels orígens del pollastre "Vesuvio", un rostit de pollastre i patates amb salsa de vi blanc. El plat rep el nom d'un volcà situat a prop de Nàpols, i...

Un sopar d'un sol plat és ràpid i pràctic: cuines carn i un plat de guarnició amb verdures alhora. I si combines els ingredients correctament, també és deliciós. Aquesta recepta porta pollastre...

Aquesta recepta de pollastre es farà al forn, així que per facilitar-ne la col·locació a la safata de forn, feu servir dues meitats de pollastre. Abans de fer-ho a la planxa, fregueu el pollastre per sota la pell amb...

El filet de vedella és un tall de vedella dur, però econòmic i deliciós que, quan es cuina correctament, resulta increïble. La carn s'ha de marinar durant almenys mitja hora abans, o...

Aquest plat combina tot el que t'agrada del pollastre teriyaki, inclòs l'arròs. Tots els ingredients es juguen en una sola safata de forn i el sopar es cou al forn sense complicacions ni desordre.

Aquestes costelles de porc totalment naturals es farceixen amb espinacs, tomàquets secs i una barreja de formatge de cabra i formatge crema abans de fregir-les, creant un plat deliciós perfecte per a...

Aquesta recepta pren els nyoquis de patata italians i els fa una mica diferent: en comptes de bullir-los, es fregeixen en oli d'oliva fins que estiguin cruixents i daurats.

Aquesta cassola és una versió simplificada del cordon bleu de pollastre. És molt més ràpid de muntar i cuinar, però igual de deliciós i conté tots els ingredients tradicionals d'aquest plat de restaurant. Aquí teniu...

Aquesta cassola de pasta, plena de formatge enganxós, carn i una crosta daurada, és una idea fantàstica per a un esmorzar o sopar abundant que encantarà a tothom. Només necessiteu una paella,...

L'oli d'all fragant afegeix un sabor únic a aquest plat senzill. Doneu sabor a l'oli d'oliva fregint-hi lleugerament l'all, amb compte de no deixar-lo daurar, ja que això farà que l'oli sigui amarg. Després...

Aquest plat clàssic de la Milanesa es fa amb fines costelles de vedella. Per preparar la zona d'arrebossat, prepareu una zona d'arrebossat al taulell col·locant quatre plats poc profunds un al costat de l'altre: un per a la farina, un per a...

La quinoa nutritiva amb la seva textura agradable es considera un ingredient excel·lent per a amanides abundants. És rica en proteïnes i micronutrients i combina harmoniosament amb els altres ingredients d'aquesta amanida. Abans...

La col blanca i els porros es complementen a la perfecció en aquest suculent acompanyament de verdures, perfecte per a qualsevol plat de carn. Primer es saltegen les verdures amb mantega i...

Una vinagreta afegirà un sabor sorprenentment vibrant a les patates fregides daurades i les convertirà en un acompanyament ideal, fins i tot per a carns festives. Patates fregides congelades de...

Els tomàquets verds fregits en un arrebossat daurat i cruixent són un aperitiu tradicional del sud dels Estats Units. Es fan amb tomàquets normals i verds, tallats a rodanxes, i el carbassó fa una...

Aquesta versió vegana baixa en calories del clàssic plat americà, els macarrons amb formatge, té gust de salsa de macarrons amb formatge. La salsa és cremosa, amb un agradable to groguenc gràcies a...

Les costelles de porc es fan a la brasa fins que estiguin daurades i després es posen al forn. Fins i tot podeu fer servir una graella elèctrica domèstica: el sabor serà increïble! Traieu les membranes...

Aquest plat llatinoamericà farà les delícies de tothom. El bistec de vedella a la brasa (anomenat churrasco en castellà) es serveix amb una salsa chimichurri argentina feta amb herbes fresques. La preparació...

Aquesta pasta a l'estil italià és increïblement ràpida i fàcil de preparar. Regala't un sopar especial al final d'una jornada laboral amb un mínim esforç. Pasta penne bullida...

Amb aquesta recepta, aconseguireu unes delicioses patates al forn. Quedaran increïblement cruixents amb només 3-4 cullerades d'oli d'oliva. Abans...

El llom de xai és una carn sucosa i tendra que es talla a trossos petits i no requereix una marinada llarga. Aquests trossos es cuinen en minuts. Deixeu-los marinar durant aproximadament una hora...

L'arròs glutinós també es coneix com a gluten, tot i que no conté gluten. És un arròs tailandès de gra llarg que, quan es cou al vapor, es torna translúcid, brillant i molt enganxós. És...

Les mongetes blanques són una base ideal per a amanides lleugeres però nutritives i riques en proteïnes. Feu servir mongetes cannellini en conserva per a un sopar ràpid. Es ruixen amb...

En lloc de la maionesa tradicional, aquesta amanida de patata s'amani amb crema fresca francesa baixa en greixos, donant com a resultat un sabor més lleuger però deliciós i cremós. Trossos d'espàrrecs, cerfull fresc,...

Una salsa holandesa d'ou i mantega pot transformar qualsevol verdura en un aperitiu elegant, i amanida sobre espàrrecs carnosos i bonics, és un acompanyament meravellós per a ocasions especials. Per servir...

Transforma les patates fregides d'un aperitiu en un acompanyament excel·lent, perfecte fins i tot per als àpats de festa. Aquestes patates fregides estan fetes amb patates fregides pretallades i congelades. Talla les pastanagues a rodanxes i...

Les boles de patata cruixents, que es venen a les botigues d'alimentació convenient, són un gratinat deliciós i serveixen com a guarnició amb plats de carn. Inusuals, però delicioses...

La millor i més ràpida manera de cuinar el bok choi és saltejar-lo amb espècies asiàtiques. Salteu la col, remenant sovint, fins que s'estovi lleugerament. Quan...

Aquest pastís de carn està fet amb una barreja magra de vedella i gall dindi i cobert amb un deliciós glaçatge agredolç que es cou en una crosta deliciosament enganxosa.

Aquesta versió de macarrons amb formatge americà és més lleugera, però alhora increïblement cremosa i amb formatge. La salsa està feta amb llet descremada i crema agra baixa en greixos, i la salsa baixa en greixos...

El plat fort d'aquesta lasanya vegetariana és la coliflor al forn. Es pot fer servir com a farcit sol, substituint la carn, o afegir-la al farcit de formatge juntament amb la ricotta...

Aquestes costelles estan fetes amb pit de pollastre picat i magre, però queden increïblement sucoses, saboroses i picants. Tot gràcies a les pomes agredolces saltades...

El iogurt grec natural combinat amb cebes tendres fa que el puré de patates sigui més saborós i cremós. També substitueix eficaçment la mantega i la nata, i...

Aquesta és una cassola casolana americana feta tradicionalment amb productes enllaunats: una llauna de sopa, una llauna de tonyina, una llauna de pèsols verds, una caixa de pasta i una bossa de patates fregides per sobre. Aquesta millora...