Receptes de plats principals

Feu un acompanyament senzill però deliciós amb cols de Brussel·les que complementa perfectament els plats de les festes. Les cols de Brussel·les partides es ruixen generosament amb oli d'oliva,...

Prova aquest deliciós plat d'inspiració asiàtica. És una combinació perfecta de pollastre, bolets shiitake, mongetes edamame, espècies, verdures, fideus udon i una salsa meravellosa que ho cobreix i ho absorbeix tot.

Després de tallar les fulles sucoses i vibrants de les remolatxes joves, no les llenceu. En comptes d'això, prepareu un plat deliciós i saludable, ric en fibra i micronutrients. Talleu les fulles a trossos petits i deixeu-les reposar uns minuts...

Aquest deliciós plat de fideus asiàtics no triga més de 20 minuts a preparar-se. El pollastre tallat finament es salta amb all i gingebre, i després es salta en una paella amb fideus, pastanagues ratllades,...

Aquesta recepta utilitza costelles de porc amb carn tallades del llom. Les costelles es freguen amb una barreja d'espècies i es couen al forn fins que estiguin tendres, i després s'acaben de coure a la graella. Quan...

Quan vulguis gaudir d'un deliciós puré de patates sense sacrificar la teva figura, aquesta recepta per a una imitació saborosa del teu plat d'acompanyament preferit et vindrà al rescat. En lloc de patates amb midó i alt contingut en carbohidrats, pots utilitzar...

Rostir un pollastre en forma de papallona ajuda a rostir-lo tot uniformement, sense haver-lo de girar constantment. En aquesta recepta, trobareu...

Com tots sabem, el bacó fregit fa que qualsevol plat tingui millor gust, i aquesta recepta no n'és una excepció. El filet de porc tendre es frega amb una barreja d'espècies de mostassa seca, all, pebre picant i...

Les cues de bou econòmiques fan un guisat deliciós. La seva textura ferma és perfecta per coure a foc lent en una barreja de brou de vedella i vi negre amb molta...

El bistec amb ous és un plat popular per esmorzar, però també es pot servir per sopar. Aquest esmorzar ric en proteïnes és perfecte per a unes vacances, per millorar l'estat d'ànim i...

Abans de fregir, remulleu els filets de bacallà (o altres peixos blancs) en una barreja de llet i ou. Aquesta barreja lligarà millor el delicat peix, evitant que es desfaci a la paella, i també...

Un gall dindi fumat per Acció de Gràcies serà molt sucós i tendre, fins i tot sense marinar, i el sabor de fum serà suau i subtil. Si no teniu una recepta especial...

Per preparar aquesta recepta, podeu aixafar els pits de pollastre amb antelació i guardar cada costella en una bossa separada al congelador per cuinar-la ràpidament en qualsevol moment.

La soja edamame verda és un refrigeri ràpid i fàcil, ric en proteïnes, que va molt bé amb un got de cervesa o mentre mires una pel·lícula. Una alternativa fantàstica i saludable a les crispetes de blat de moro amb patates fregides! Per això...

Aquests fideus xinesos només es preparen en mitja hora, ja que estan fets amb bolets, verdures i gambes que es cuinen en minuts, cosa que els converteix en un sopar perfecte després de la feina...

El pastís d'espaguetis és tot el millor de la pasta italiana, però en un pastís dens i ben servit que agrada tant als adults com als nens. Per fer-lo, hauràs de...

Les enchiladas suïsses són tubs de tortilla de blat de moro farcits de pollastre esfilagarsat, al forn amb una salsa verda feta amb tomàquets i bitxos, coberts amb formatge ratllat i nata...

El rostit Mississippi és un plat popular al sud dels Estats Units que és fàcil de preparar. A diferència d'altres rostits, es cou en una olla de cocció lenta amb una petita quantitat de...

Prepara un acompanyament deliciós i ràpid amb col xinesa saltejant-la seguint la tècnica asiàtica, remenant sovint. Tota la preparació triga uns 10 minuts. Col xinesa trossejada...

Per fer una deliciosa guarnició de carbassa butternut, simplement talleu-la per la meitat i rostiu-la, i després retalleu-ne la polpa al vostre gust. Abans de coure les meitats de carbassa al forn,...

Els panets baozi xinesos es couen al vapor amb massa de llevat i farcits, donant com a resultat un panet tendre i esponjós amb un interior sucós. Aquesta recepta de panets baozi s'omple amb carn de porc, treta del...

En lloc de la carn de vedella tradicional, aquesta salsa de carn utilitza carn de gall dindi picada. La bolonyesa és més saludable però conserva el mateix sabor que tothom estima, perquè a més de carn de gall dindi picada, també conté...

El biryani és un deliciós plat d'arròs indi similar a un pilaf amb capes. Aquesta recepta és molt semblant a la tradicional, excepte que el biryani es cou al forn en comptes de als fogons...

L'ackee amb bacallà salat és un esmorzar tradicional jamaicà. L'ackee (enllaunat en aquesta recepta) es cou a foc lent amb cebes, pebrots i filets de bacallà salat. Abans d'afegir-lo a la paella...

El nom de la pasta tradicional napolitana, "Aglio e olio", es pot traduir com "all i oli". Aquests són els ingredients principals d'aquest plat italià senzill però deliciós. Un paquet d'espaguetis...

Si no ets un gran fan del carbassó, segur que canviaràs d'opinió després de provar aquest plat. La cassola porta molts carbassons grocs sucosos barrejats amb crema agra, parmesà ratllat i espècies...

Les patates braves són l'aperitiu més popular a Espanya. Les patates es tallen a daus grans i es fregeixen fins que estiguin daurades i cruixents per tots els costats i tendres, gairebé cremoses al centre. Per...

Els pebrots dolços rostits, aromàtics i carnosos adquireixen un sabor més ric i es poden utilitzar com a aperitiu o en altres plats, amanides calentes, guisats de verdures, perquè rostir...

Un pit de pollastre sucós amb salsa de vi i crema sobre un llit d'espinacs saltats és un plat meravellós tant per a una taula festiva com per a un sopar lleuger però especial després d'un dia de feina, perquè...

El chop suey americà és un plat casolà popular de la regió de Nova Anglaterra. No té res a veure amb el guisat xinès del mateix nom i recorda més a un plat de pasta italià. El chop suey americà...

Voleu aprendre a fregir l'ou ferrat perfecte, girant-lo magistralment a l'aire? Aleshores, llegiu a continuació les instruccions detallades i els consells d'Alton Brown, i els vostres ous ferrats quedaran preciosos...

El Pad Thai és un plat tailandès clàssic estimat molt més enllà del sud-est asiàtic. Els fideus d'arròs es remullen primer en aigua fins que s'estoven. Després, es fregeixen amb...

El gulash americà és un plat casolà senzill i abundant fet en una sola olla. La recepta clàssica de gulash americà inclou macarrons, carn picada de vedella, carn de llauna o...

Aquesta pasta italiana és ràpida i fàcil de preparar, i el seu increïble sabor prové d'una combinació intel·ligent d'ingredients: espinacs sucosos, tomàquets cherry dolços, formatge Asiago i formatge parmesà...

Per preparar aquest plat a l'estil italià, les gambes pelades es saltegen en oli vegetal amb ceba, all, tomàquets i un raig de vi blanc. Després del vi...

Aquestes torrades franceses es fan com un púding de pa i tenen el gust d'un deliciós pastís de pastanaga, però a diferència del pastís, són perfectes per a un esmorzar saludable. Per coure més ràpid...

Les pastanagues baby cuites al vapor senceres són perfectes per a un acompanyament de verdures lleuger i saludable. Amb les seves puntes verdes encara enganxades, les pastanagues senceres i vibrants tenen un aspecte molt festiu quan...

Aquesta amanida marroquina es fa amb pastanagues bullides tallades a rodanxes rodones. Es creu que les pastanagues bullides són més digeribles i contenen més betacarotè que les crues, per la qual cosa aquesta...

Aquest plat utilitza un tall sencer d'espatlla de vedella, que es rosteix prèviament per tots els costats fins que estigui daurada. En lloc d'un calderó, el rostit es cou al forn...

Aquest plat contundent i deliciós està fet amb ingredients típics de la cuina Tex-Mex, és a dir, està ple de sabors intensos. Un bol combina carn bullida rica en proteïnes...

Aquesta versió més saludable dels fideus tailandesos es fa amb carbassa espagueti. Rostiu-la al forn i després esmicoleu la carn en fils llargs, semblants als espaguetis. Serviu-la en un bol amb bròquil rostit i...

Aquest bol saludable d'inspiració asiàtica captiva pel seu sabor, colors vibrants i textures contrastants. Conté quinoa, gambes, pebrots, bròquil, edamame (soja verda),...

El carbassó rostit és un meravellós acompanyament d'estiu per a qualsevol plat de carn. És molt saludable i sucós, i uns quants ingredients addicionals realcen el sabor suau del carbassó. Rostit...