Receptes de plats principals

Servida per meitats com a guarnició, la carbassa gla té un aspecte molt original i adquireix un gust increïble quan es cou al forn amb un glaç de sucre morè, mantega i xarop d'auró.

La carbassa, amb la seva dolçor natural, és un acompanyament perfecte per a carns o aus de corral de Nadal. Una de les maneres més fàcils i delicioses de servir-la és al forn. Rodanxes de carbassa...

Les carxofes es mengen des de l'antiga Roma. Les seves flors requereixen calor, i cal que creixin en zones grans, ben il·luminades i protegides del vent. Les flors de la carxofa...

La millor manera de gaudir de les carxofes fresques és coure-les al vapor. Poseu mitja llimona, branquetes de julivert i grans d'all en aigua bullent sota les carxofes retallades i netes per...

Comença aquest pernil festiu amb xarop de ruibarbre: barreja'n una mica amb mostassa i fes-lo servir per glacejar la carn, i la resta per fer una compota agredolça per acompanyar la carn. Per...

Aquest plat es prepara amb costelles de vedella ben espesses. Abans de rostir-les, es freguen les costelles amb una barreja d'espècies aromàtiques que conté fonoll i es marinen durant tota la nit.

Els espàrrecs són un meravellós acompanyament primaveral que alegrarà qualsevol taula de festa només amb mirar-los. Per gaudir del seu sabor i suc, els espàrrecs no requereixen gaire cocció. Un dels millors...

El risotto és un elegant plat italià que es cou a foc lent i gradualment, tornant-se tendre, cremós i deliciosament deliciós. Aquest risotto es fa amb espàrrecs, o més precisament, brou d'espàrrecs, que...

Els espàrrecs fets a la brasa a l'aire lliure adquireixen un sabor únic i fumat al qual és difícil resistir-se, tan deliciosos! Una simple reixeta de la graella facilita la cocció. Col·loca'ls a...

Amb la primavera a tocar i l'estiu a prop, la millor manera de celebrar-ho és amb una pasta deliciosa i suculenta amb verdures verdes. Els espàrrecs frescos, els pèsols i les cebes tendres formen un meravellós...

Una truita italiana esponjosa és el plaer perfecte per als vostres éssers estimats per a un brunch de diumenge. És increïblement saludable, rica en proteïnes i literalment plena de fibra. Aquesta truita...

Impressiona els teus convidats amb aquest elegant i suculent acompanyament, perfecte amb carn, aus o peix de festa. Els espàrrecs tallats a rodanxes es saltegen lleugerament en oli d'oliva i es cobreixen amb...

En lloc de l'arròs Arborio tradicional, aquest risotto es fa amb ordi perlat, donant com a resultat un sabor més masticable, ric en fibra i lleugerament a fruits secs, mentre que els espàrrecs frescos, la ratlladura de llimona i les herbes...

Una truita italiana esponjosa, plena de proteïnes i verdures, és perfecta tant per esmorzar com per sopar. Aquesta recepta porta espàrrecs frescos lleugerament saltats amb tomàquets, coberts amb...

Un plat d'espàrrecs perfecte però senzill, ple de sabors vibrants, a punt en minuts. Els espàrrecs frescos es rosteixen al forn fins que estiguin lleugerament daurats i es ruixen amb...

Aquest plat és especialment deliciós perquè és completament casolà. No necessiteu una màquina de pasta especial per fer cavatelli; és fàcil donar-li forma amb eines comunes, com ara...

Aconsegueix la teva dosi de fibra i proteïnes saludables amb aquesta deliciosa truita, literalment plena de sucosos espàrrecs de primavera. Les làmines tallades a rodanxes es fregeixen amb ceba i després...

Sovint, els espàrrecs rostits es serveixen amb salsa i coberts amb un toc cruixent i ous picats, però aquesta recepta ofereix el màxim sabor. Els espàrrecs escaldats es cobreixen amb...

Aquest plat d'acompanyament no triga més de deu minuts a preparar-se. Els espàrrecs frescos es saltegen lleugerament en una barreja d'oli d'oliva i mantega fins que estiguin lleugerament tendres i d'un verd brillant. Les escalunyes...

Aquest plat lleuger però ric en proteïnes és perfecte per sopar. El filet de pargo vermell fregit a la paella es serveix amb puré de faves. El filet tendre només triga uns minuts a coure's i...

Una de les millors maneres de servir espinacs com a guarnició és saltejar-los en una barreja d'oli d'oliva i mantega amb escalunyes aromàtiques. Només es triga uns minuts. Els espinacs frescos i tendres...

El puré de pèsols verds amb menta és un plat tradicional anglès. Podeu fer-lo amb pèsols verds congelats. Coeu-los a foc lent amb menta i cebes tendres i després afegiu-hi...

Per fer pollastre adobat, un plat tradicional de la cuina exòtica filipina, no cal buscar cap ingredient especial. Només necessiteu pollastre, salsa de soja i vinagre blanc a parts iguals...

Amb aquesta senzilla recepta pas a pas, podeu cuinar el bistec de Nova York com en un restaurant. La carn queda deliciosa, sucosa i saborosa. Deixeu que el bistec arribi a temperatura ambient abans de rostir-lo...

Si teniu previst convidar un grup nombrós a menjar gambes, feu un boilies. No és només un aperitiu de marisc, sinó un plat abundant i d'estil campista que delectarà els vostres amics amb un plat interessant i informal...

Aquesta amanida està plena del sabor refrescant de la menta, l'alfàbrega i la vinagreta, cosa que la fa perfecta per a l'estiu. Lleugera i nutritiva, està plena de proteïnes i verdures sucoses. Pasta bullida...

Fer pasta italiana autèntica no sempre requereix ingredients especials. Els espaguetis "Aglio e Olio" n'és una prova. Es fan amb els ingredients més senzills: macarrons, all,...

Aquesta lasanya, a més del ragú de carn, porta xampinyons fregits i carbassó saltat amb all. El sabor és polifacètic i el plat en si és molt sucós. El component de carn...

Per preparar aquest plat, necessitareu unes costelletes gruixudes de llom de porc amb os. Feu un tall al costat de cada costelleta i ompliu-la amb una barreja fregida de ceba, pa ratllat, ou i...

Aquestes farinetes de blat de moro aromàtiques són perfectes per esmorzar o com a guarnició de carn i marisc. Aquesta recepta produeix unes farinetes molt tendres, gairebé cremoses. Es couen ràpidament...

La bandeja paisa és un plat tradicional colombià que consisteix en un plat gran farcit de mongetes, arròs, ous ferrats, plàtans fregits, chicharron (cotna de porc fregida),...

Les carnitas són un tall de porc estofat a l'estil mexicà que s'utilitza normalment com a farcit de tacos, burritos o tamales. L'espatlla de porc és la més utilitzada. El tall es frega amb una barreja d'espècies i...

Les àvies saben com fer alguna cosa nova, especial i deliciosa amb les sobres, com aquesta cassola de pa rica en proteïnes i fibra. Està feta amb pa, carn sobrant...

Un pastís de motlle és molt abundant, deliciós i té un aspecte apetitós, sobretot quan es serveix en pots individuals. Per a pastissos individuals, necessitareu 4 ramequins o recipients aptes per al forn...

El sabor de l'amanida de col depèn en gran mesura del seu amaniment. En aquesta recepta, la maionesa es combina amb vinagre de vi blanc, sucre, sal i pebre negre, mentre que les llavors d'api afegeixen...

L'arròs amb pollastre és un plat tradicional espanyol i llatinoamericà que consisteix en arròs i trossos de pollastre. El pollastre s'arrebossa amb una barreja de farina especiada i es fregeix per tots els costats fins que estigui daurat.

La salsa beixamel amb formatge parmesà combina perfectament amb molts plats. La podeu abocar sobre verdures al forn, xampinyons fregits, costelles o afegir-la a la pasta: qualsevol plat serà encara més deliciós! Beixamel...

El pollastre a la melanesa, o pollastre a la milanesa, és una versió americana de la costella italiana a la milanesa. Les costelles de pollastre (pits tallats finament) es tallen molt fines i després s'enrotllen...

Aquesta versió del tradicional fettuccine Alfredo italià és especialment deliciosa, més saciant i increïblement fàcil de fer! La pasta se serveix amb una salsa cremosa i es cobreix amb gambes fregides, i...

Malgrat el seu nom, aquest bistec no té res a veure amb Suïssa. És un mètode popular americà de cuinar un bistec rodó força dur (la cuixa d'un bou), després del qual la carn...

La sèmola de blat de moro americana es fa amb farina de blat de moro mòlta gruixudament en llet i resulta molt suau, saborosa i cremosa, sobretot després d'afegir-hi mantega al final. També afegeix-hi...

Si us ve de gust alguna cosa italiana, proveu el penne alla vodka o penne amb salsa de vodka. És ràpid de preparar i només requereix uns quants ingredients...

Per a aquesta cassola, les patates es tallen molt fines en rodones i es col·loquen en capes en una safata de forn, alternant-les amb salsa blanca, rodanxes de pernil al forn, ceba caramel·litzada i formatge cheddar ratllat. I...

L'arròs fregit és un deliciós plat d'inspiració asiàtica que podeu fer amb les sobres de la nit anterior i gaudir de nous sabors vibrants. Està fet amb arròs bullit, carn cuita (qualsevol tipus...

La millor manera d'alimentar els nens amb pastanagues saludables és oferir-los unes delicioses pastanagues baby! Als nens els encanta tot allò petit en el menjar, i també estaran encantats amb aquest plat d'acompanyament divertit.