Bones notícies: podeu cuinar un bon bistec de vedella en una fregidora d'aire! Els talls de bistec grans i gruixuts, com el de llom, són els millors: tindran una bona crosta per fora i...
Receptes amb contingut calòric de plats preparats
Les boles de rom són una delícia nadalenca popular a Europa i als països de parla anglesa. Estan fetes de galetes i fruits secs triturats, tenen forma de mini tòfones i no requereixen forn. Com podeu veure a...
"Aquesta és la meva versió d'unes postres delicioses de la infància que feia la dona del meu professor", diu Nidhi Jalan. "Narkel significa coco en bengalí, i naru és una postres amb forma de bola (un laddu...)"
La propera vegada que cuineu un sopar de Nadal, penseu en la vostra fregidora d'aire: pot rostir un elegant costella de xai amb una crosta daurada i cruixent de parmesà que...
Aquesta recepta replica fidelment la famosa obra mestra de Nova York: un farcit dens i vellutat de formatge crema amb aroma de vainilla i un toc cítric descansa sobre una capa de crosta suau de galeta Graham...
El gulash americà es fa amb carn picada i pasta i no s'ha de confondre amb el gulash hongarès, que consisteix en carn i verdures cuites a foc lent amb pebre vermell dolç. Aquesta recepta inclou carn picada de vedella fregida amb...
Rostir un gall dindi sota una manta de gasa amarada amb abundant mantega, i tindrà un au súper sucós, tendre i saborós amb una crosta daurada. Aquest mètode de cocció...
Aquests alegres ninots de neu són massa bonics per menjar-los, però la seva base està feta amb galetes Oreo triturades i trufes de formatge crema, cosa que els fa irresistibles. Els ninots de neu comestibles estan enfilats en bastonets...
Es creu que aquestes galetes d'ametlla s'assemblen a monedes, cosa que les converteix en un símbol de bona sort particularment popular durant les celebracions de l'Any Nou xinès. Les receptes tradicionals requereixen que les galetes es facin...
No cal preescalfar el forn per fer galetes gal·leses: es fregeixen en una paella com les creps i queden toves, amb una crosta daurada i un agradable sabor mantegós i picant...
Decora la teva festa amb una gelatina alcohòlica única en capes amb colors nadalencs. L'ingredient alcohòlic principal és el rom blanc, però pots fer servir qualsevol altre licor incolor...
Anima la teva celebració de vacances amb aquestes galetes encantadores i acolorides. Són fàcils de fer i duren molt de temps, així que pots coure'n diverses vegades tant per a Cap d'Any com per a Nadal. Galetes sueques...
En comptes de roses, col·loca un gerro amb un ram de maduixes confitades a la taula. Els caramels de maduixa dolços i brillants no necessiten aigua, però no duraran gaire, així que prepara'ls just abans de servir.
Aquest plat clàssic de les festes es prepara de principi a fi en una olla de cocció lenta. Les tàperes i les olives salades, juntament amb els albercocs secs dolços i un pessic de sucre morè, creen la combinació perfecta de sabors...
Llet condensada bullida en menys d'una hora: és possible! Una olla multiusos vindrà al rescat i no hauràs de preocupar-te que la llauna exploti. La llet condensada es cou en una llauna oberta en una olla multiusos utilitzant la configuració d'olla a pressió i surt perfecta...
Aquest pastís gran inclou tots els components populars d'un esmorzar americà abundant: les patates fregides (patates rostides) són la base del pastís i, a l'interior, un farcit de sucoses costelles de porc, pernil...
Per a aquesta versió hivernal de pit de vedella, no cal encendre una graella de carbó: l'olla de cocció lenta fa tota la feina! La vedella es cou a foc lent en una salsa saborosa durant diverses hores i després...
T'encanta gaudir del cacau amb marshmallows en una nit d'hivern? Fes un deliciós pastís de formatge amb el mateix sabor! Està fet amb una barreja de xocolata calenta (o cacau), que s'afegeix a la xocolata premsada...
Unes precioses galetes nadalenques amb centres de vidre de colors ompliran la vostra celebració d'una atmosfera màgica. Els nens estaran especialment encantats. Per fer galetes de sucre amb vitralls, heu de...
Aquests dumplings estan fets amb les restes de parmesà de pollastre. Simplement talleu-lo, barregeu-lo amb parmesà ratllat i emboliqueu-lo amb la massa de dumplings comprada a la botiga. Podeu fer servir les restes de parmesà de pollastre en comptes de...
Aquesta recepta de pad thai de pollastre és tan deliciosa com la que trobaríeu en un restaurant asiàtic, però encara millor sense la molèstia de viatjar! Es prepara amb...
Si busqueu un plat de fetge de pollastre que realment mostri el seu sabor, aquesta recepta no us decebrà. Els fetges de pollastre es couen a foc lent en una salsa de iogurt grec amb bolets i cebes, conservant tot el seu...
Aquest plat d'acompanyament conté gairebé tots els ingredients d'un farcit de pa tradicional, excepte la mantega, el brou de pollastre i els ous. El te verd sembla fora de lloc aquí, però el seu sabor únic...
Si serviu gall dindi o pollastre per a la taula de les festes, combineu-ho amb aquest luxós plat de guarnició de Bobby Flay. El clàssic farcit de pa americà es complementa amb trossos de salsitxa picant...
Aquest farcit de pa de gall dindi es fa amb tres tipus de pa: de massa mare, de sègol i de blat de moro. Torreu prèviament el pa tallat al forn per ajudar-lo a mantenir la forma. I...
Dóna un toc casolà al farcit de pa de blat de moro comprat a la botiga afegint-hi verdures saltades, salsitxa italiana, pomes agredolces, herbes fresques, nous pacanes cruixents i...
Aquest farcit festiu de gall dindi està fet amb una barreja de pa de blat de moro, pa blanc, gambes i pernil, i infusionat amb condiment de marisc Old Bay per a un sabor ric i intens.
Els amants del marisc gaudiran d'aquest senzill farcit de pa amb carn de cranc real, servit com a guarnició per a un ocell festiu. La base de la cassola és pa de patata sec,...
No cal que feu el farcit de gall dindi des de zero. Podeu fer servir un farcit comprat a la botiga i transformar-lo, com va fer Ree Drummond, afegint-hi un mirepoix casolà d'api, ceba, pastanaga i...
Els crancs de riu i el pa de blat de moro, ingredients per excel·lència del sud, es combinen en aquest deliciós farcit de gall dindi. La recepta demana fer el tradicional pa de blat de moro amb...
Aquest farcit d'arròs salvatge, com un pilaf festiu, està ple de sabor, amb notes agredolces de nabius secs, albercocs secs i nous pacanes torrades i cruixents. Barregeu l'arròs salvatge amb cebes saltades,...
El farcit de gall dindi de Bobby Flay està fet amb pa de pagès i afegeix un sabor saborós i càlid gràcies a la salsitxa italiana picant. Aquesta recepta utilitza salsitxes crues sense...
Michael Symon uneix el farcit de pa no només amb el brou de pollastre tradicional d'aquestes receptes, sinó també amb una barreja espessa d'ous i nata. El plat resultant té gust d'un púding de pa saborós...
Amb una crosta lleugera i cruixent i una carn sucosa a l'interior, el katsu és un plat japonès reconfortant en la seva màxima expressió. Tradicionalment fet amb carn de porc, aquest mètode també funciona bé amb pollastre. Fregit...
"La meva àvia feia pa de blat de moro cada nit per sopar", recorda Katie Lee, "així que aquest farcit és un homenatge a la seva tradició". Katie comença barrejant mantega amb herbes, que...
El tradicional entrepà po' boy de Nova Orleans és una baguette francesa gran i tova farcida de marisc fresc de la costa. Aquesta versió vegetariana conserva la...
L'única cosa que distingeix aquest plat d'acompanyament del farcit de pa tradicional que es prepara tradicionalment per al gall dindi a Acció de Gràcies i altres festes d'hivern als Estats Units són els daus de pa sense gluten.
La col arrissada fresca i els pebrots vermells infonen el farcit tradicional de pa de gall dindi amb colors vibrants, sabor i molta fibra saludable. La base de la cassola és pa de blat de moro i patata,...
Acompanya el teu gall dindi o pollastre nadalenc amb aquest deliciós plat Tex-Mex. La base és pa de blat de moro sec, la lleugera dolçor del qual està perfectament equilibrada pel saborós...
El brioix a daus afegeix un sabor lleuger i cremós al farcit de pa tradicional, mentre que les cireres seques afegeixen una acidesa sorprenent que dóna profunditat al sabor. L'api, els porros i...
El pollastre, els pebrots i les cebes es marinen prèviament en un puré saborós de coriandre, mel, suc de llima, jalapeño i cebes tendres, i després es couen a la brasa per obtenir un àpat deliciós i sense complicacions.
Una rica capa de formatge fontina fos i cheddar blanc agre distingeix aquest farcit de pa del tradicional plat de guarnició de gall dindi festiu i el fa especial. A més del formatge, el sabor del farcit de pa es veu realçat per...
En Tyler Florence fa aquest farcit de gall dindi amb magdalenes de blat de moro dolç, barrejades amb ceba caramel·litzada i sàlvia fresca. Amb uns ingredients mínims, el farcit de pa pren un...
Aquesta versió més saludable del farcit tradicional de gall dindi americà està feta amb carbassa, xampinyons, col arrissada i pa integral. La podeu muntar la nit abans i...
El farcit de pa és un plat popular per al gall dindi d'Acció de Gràcies als Estats Units, i també és perfecte per a altres festes d'hivern. El farcit es pot coure dins de l'ocell, però la majoria de la gent prefereix...
La fajita de pollastre és un dels plats mexicans més vistosos i alhora més senzills. Els seus ingredients bàsics són pebrots, cebes, espècies i tires de carn (en aquest cas...
Prepara aquest farcit de gall dindi inspirat en el Tex-Mex per a les teves vacances, amb el sabor picant dels jalapeños, el formatge Pepper Jack i el xili en pols, tot cobert amb una base de pa de blat de moro.
Tant si busqueu una versió més senzilla d'un farcit nadalenc per a aus de corral com si voleu cuinar un sopar per a un grup reduït, aquesta recepta de fregidora d'aire ho compleix tot. És gairebé...
Xili en pols, coriandre i comí infonen el pollastre i els pebrots amb un sabor picant de fajita. Aquest farcit s'embolica en massa de pizza, creant un pastís perfecte per a aperitius. Talla'l a rodanxes...
Ruixeu les rodanxes fines de carbassa aromàtica amb xarop d'auró, suc de taronja i ratlladura, i rostiu-les fins que estiguin tendres, daurades i brillants. Empolseu-les amb julivert fresc i ja estaràs a punt per...
























































