Receptes de cuina americana

Aquests donuts en miniatura estan fets d'una massa de pasta choux feta amb una barreja de farina de blat i base de puré de patata instantani. També s'hi afegeix mantega...

El gelat al forn no és només una postres de restaurant gourmet; l'increïble pastís Baked Alaska també és fàcil de fer a casa. Aquestes postres tenen un aspecte realment impressionant...

El peix en un pal és un aperitiu deliciós i saciant, perfecte per a festes i fàcil de menjar amb els dits. I si el peix està arrebossat amb una pasta cruixent, prepareu-vos perquè desaparegui ràpidament!

El salmó Lomi-Lomi és un aperitiu popular hawaià fet amb salmó salat i tomàquets. El seu nom significa "massatgejar" en hawaià, ja que tradicionalment els trossos de peix es barregen amb altres...

Aquesta alegre amanida combina pasta de llaç bullida amb verdures de colors arc de Sant Martí: mongetes edamame verdes, blat de moro groc, pebrots vermells i pastanagues taronges fresques. Tots els ingredients...

Al sud dels Estats Units, el chow chow és un tipus de salsa de verdures en vinagre. Una de les variacions més delicioses és el chow chow amb tomàquets. Aquesta recepta utilitza una varietat de tomàquets tradicionals, incloent-hi diverses varietats i colors.

Aquest entrepà és el plat estrella de la cadena de restaurants americana Chick-fil-A, especialitzada en entrepans de pollastre sense greixos trans. És força senzill: només un panet, salat...

Aquestes postres gelades úniques es poden servir en lloc d'un pastís tradicional en un calorós dia d'estiu. Com un sundae, combina gelat, una deliciosa base i xocolata, tot en un sol pal.

Aquesta amanida a l'estil Buffalo no deixarà ningú indiferent. Està inspirada en les famoses aletes de pollastre americanes picants Buffalo amb salsa de formatge blau. L'amanida també combina...

Els talls de llom de porc amb os són una carn tendra i ràpida de cuinar, ideal tant per a àpats de cada dia com per a àpats festius. Són perfectes per fer a la brasa. Remulleu el llom de porc prèviament...

Aquest plat és un plat cajun que es prepara tradicionalment al sud dels Estats Units. Les gambes es couen en un brou picant i es serveixen amb una salsa remoulade feta amb mostassa criolla picant i...

Regala't a tu mateix i als teus éssers estimats uns donuts daurats amb una crosta cruixent i una molla esponjosa i saborosa. Aquests donuts són ràpids i fàcils de fer. Aquest berenar és més popular al sud dels Estats Units, on...

El carbassó fresc es talla per la meitat longitudinalment, s'omple amb un farcit d'estil Tex-Mex i es cou al forn. Per preparar el farcit, es treu la polpa del carbassó i es fregeix...

El salsa ranch americana es considera el millor amaniment per a verdures crues. Està fet amb una barreja de maionesa, llet agra, herbes fresques picades i espècies. El sabor de llet agra d'aquest amaniment complementa perfectament...

Aquesta amanida abundant i saludable, plena de verdures i dels sabors i aromes picants de l'estiu, és perfecta per a un pícnic amb un grup nombrós. La quinoa cuita es barreja amb...

Aquest plat americà es prepara en només 15 minuts amb blat de moro, tomàquets i verdures. Tots els ingredients es combinen en una paella, creant una combinació de sabors impressionant. Millor fet amb...

La panotxa de blat de moro es pot fer a la brasa en qualsevol tipus de graella o fins i tot en una paella, però fer-la a la brasa afegirà un sabor incomparable que serà un gran complement per a...

Aquest pa de blat de moro americà, fragant i esponjós, es pot servir com a guarnició amb qualsevol àpat o per emportar-se com un refrigeri deliciós i saciant. Es cou al forn utilitzant parts iguals...

L'amanida es fa amb col finament tallada, barrejada amb ceba i pastanagues ratllades, i amanida amb un amaniment àcid. Perquè no només sigui deliciosa sinó també bonica, barregeu-hi...

Aquest plat vegetarià utilitza tofu ferm, apte per fregir a la paella. Traieu el màxim de líquid possible prèviament. El tofu escorregut es fregeix...

Aquestes broquetes de fruita no són pas postres. Però són un aperitiu fantàstic amb begudes o un acompanyament per a carn a la brasa, infusionant-la amb un sabor caribeny refrescant i exòtic.

Si t'encanten el whisky i la cola, t'encantarà aquest refrescant granissat amb la mateixa combinació, realçat amb el sabor i l'aroma embriagadors de la cirera. Per fer aquesta beguda gelada, necessitaràs...

Un refrescant de cogombre és un dels còctels d'estiu més refrescants. Cogombres, ginebra, cítrics, menta... una combinació estimulant. I si ho serveixes tot com un granissat congelat, el teu gaudi es duplica. Per la seva...

A diferència de la truita francesa tradicional, que és elegant, de color groc pàl·lid i té el farcit ben plegat a l'interior, aquesta truita a l'estil americà es fregeix amb el farcit a dins i està plena d'un munt de sabors...

Una truita de formatge és un plat saludable i deliciós que es pot preparar ràpidament a qualsevol hora del dia. És una excel·lent font de proteïnes, que ajuda a mantenir-se ple durant molt de temps. La truita es pot servir com...

Aquest pastís americà, amb la seva crosta cruixent, combina a la perfecció dos farcits: una delicada cobertura de formatge crema batuda i cireres aromàtiques en almívar. La crosta està cuita al forn...

Aquest luxós pastís amb un farcit cremós de cítrics i una cobertura esponjosa de merenga torrada requereix menys temps i esforç que la versió tradicional, si utilitzeu...

Aquest granissat de sangria nevada conté préssecs congelats, vi rosat sec per complementar perfectament el seu delicat sabor, nèctar de préssec congelat, schnapps de préssec i...

Si pensaves que la Frozen Margarita era el més refrescant de tots els còctels Margarita, simplement no has provat la versió de síndria. A més de la textura esponjosa i coberta de neu, també hi trobaràs un agradable...

Aquest granissat està basat en el popular còctel Hurricane, amb notes de maracujà, rom i cítrics. Per afegir-hi un sabor encara més tropical, el sorbet de maracujà es bat amb...

Aquestes postres luxoses combinen els rics sabors dels nabius, el coco, la menta i la llima amb les interessants textures contrastades de les baies sucoses, la crema esponjosa i la pasta fullada. Es couen al forn amb farina,...

Una amanida de moniato és una alternativa excel·lent a l'amanida de patata tradicional. La seva dolçor, combinada amb un amaniment de iogurt i maionesa, cebes tendres, ratlladura de taronja i una mica...

Tot i que la sopa de marisc tradicional americana és un guisat de marisc espès i cremós, es pot fer igual de deliciosa substituint el peix per pollastre. I si això és...

Si dubteu a fer carpaccio amb vedella crua, el rostit de vedella al punt tallat finament és una bona opció. Col·loqueu les llesques en un plat i serviu-les amb una amanida de vedella bullida...

Les cloïsses són una autèntica delícia per als amants del marisc. I tot i que tradicionalment es cuina sobre una foguera durant un pícnic a la platja, aquesta versió a la cuina és igual de deliciosa. En...

La combinació de tomàquets dolços i madurs amb bacó cruixent i enciam sucós s'ha tornat tan popular i harmoniosa que simplement s'anomena "BLT", per les primeres lletres dels ingredients principals. Aquest trio es serveix...

Si voleu sorprendre els vostres éssers estimats amb un berenar únic i deliciós, proveu de fregir hushpuppies. Aquests donuts americans en miniatura es fregeixen i es serveixen com a guarnició amb carn, marisc o...

Aquest aperitiu està fet amb cebes Vidalia, una varietat americana amb un agradable sabor dolç-picant. Els anells es remullen en llet agra abans de fregir-los, quedant molt tendres i deliciosos...

El condiment per a aquesta amanida fa servir salsa barbacoa (la recepta també està a continuació). Podeu fer-ho amb antelació o utilitzar la salsa que hagi sobrat després de coure la carn. Part de la salsa...

Aquesta amanida de pasta, servida amb un amaniment cremós fet amb crema agra, maionesa i suc de llimona, està carregada dels ingredients tradicionals de la popular amanida americana de succotash: mongetes de Lima,...

Aquesta recepta de pilaf és tan fàcil de fer i tan elegant que es converteix en un acompanyament perfecte per a qualsevol taula festiva. És una barreja d'arròs basmati i salvatge, farcida de suau...

Aquesta amanida és més popular al sud dels Estats Units. Normalment es fa amb restes de pa de blat de moro, complementat amb ingredients com blat de moro, mongetes en conserva, tomàquets, pebrots, ratllat...

Malgrat la simplicitat d'aquesta amanida i el nombre limitat d'ingredients, és increïblement vibrant, tant en sabor com en aparença. Les llavors de rosella cruixen agradablement contra la delicada...

Aquesta amanida de patata alimenta una multitud mentre fas la carn a la brasa, i és molt diferent de les amanides tradicionals fetes amb patates massa bullides, maionesa i...

Tot i que el clambake es considera un plat tradicional de pícnic a la vora del mar als Estats Units, es pot preparar amb èxit a casa als fogons, cosa que permet assaborir els sabors i aromes de l'estiu i el mar en qualsevol època de l'any. El clambake és...

Aquest plat fàcil de fer obté el seu increïble sabor d'una salsa de mostassa i mel feta amb mostassa i mel, melassa, vinagre, mantega i salsa picant per donar-li un toc picant. Fes-lo el primer...

Aquesta recepta de costelles de porc quedarà increïble, fins i tot per a cuiners novells. Podeu fer servir costelles de llom (es couen més ràpid) o costelles tallades de...

El blat de moro cremós és un plat acompanyant americà, més popular al mig oest. Consisteix en grans de blat de moro bullits a foc lent en una salsa cremosa, que combina perfectament amb...

La propera vegada que feu bistecs a la brasa, acompanyeu-los d'un plat senzill però satisfactori de panotxa de blat de moro amb un gust intens. Pinteu les panotxes amb mantega i...

Abans de cuinar, porteu la carn a temperatura ambient per assegurar-vos que es cogui uniformement per tots els costats. Els filets de costella gruixuts només necessitaran 5 minuts per costat per a una cocció al punt...