Receptes de cuina americana

Aquest pastís delicat i cremós agradarà a tothom, especialment als amants del plàtan. Una gruixuda capa de crema vellutada, farcida de rodanxes de plàtan, descansa sobre una crosta cruixent i esmicolada. Aquest...

Aquesta recepta ràpida i perfecta de magdalenes de plàtan serà un èxit per a qualsevol persona a qui li agradi regalar als seus éssers estimats delícies aromàtiques i acabades de fer al matí; es fan en menys de mitja hora. Per a la massa, hauràs de...

El condiment cajun amb què es saltegen el pollastre i els pebrots dóna a aquest plat el seu sabor únic, que combina perfectament amb la salsa cremosa. Tots els ingredients (pasta, verdures i...)

Ree Drummond serveix aquesta sumptuosa amanida Tex-Mex amb tots els ingredients disposats sobre un llit de fulles d'enciam: un plat vibrant i perfecte per a una festa a casa...

Aquesta deliciosa hamburguesa està plena dels sabors del pastís de carn americà. Conté els ingredients clau d'un pastís de carn tradicional: pollastre, salsa cremosa, pastanagues i pèsols. Per a...

Aquest saborós plat Tex-Mex captivarà qualsevol amant del menjar picant. A més dels pebrots picants, també experimentareu tota una sèrie de sabors picants de l'oli picant. Comença...

Un pastís americà és un pastís tancat amb un farcit ric de pollastre i verdures en una salsa deliciosa. Aquesta recepta suggereix coure pastissos individuals farcits de pollastre i bròquil. Per a...

Aquesta versió americana dels macarrons amb formatge està a punt en només mitja hora i no requereix forn. A més de salsa de formatge i pasta, també inclou trossos de pollastre fregit i...

La propera vegada que vagis d'acampada o encengis la barbacoa a l'aire lliure, prova les postres de càmping americanes, els s'mores. Són increïblement fàcils de fer però delicioses. Els s'mores es fregeixen...

La cassola de mongetes verdes és un plat americà tradicionalment fet per Acció de Gràcies, fet amb mongetes verdes, sopa de bolets Campbell's en conserva i ceba fregida. Però amb...

Regala't un esmorzar gourmet a l'estil novaiorquès i gaudeix d'ous Benedict amb una tassa de cafè aromàtic. Aquest entrepà porta un ou poché sobre una meitat de magdalena anglesa cruixent amb...

En lloc del tradicional glaçatge de formatge crema, aquests cupcakes Red Velvet estan coberts amb un glaçatge esponjós de merenga per a un aspecte realment festiu. La massa de cupcakes de xocolata és ràpida i fàcil de barrejar amb l'addició de...

Impressiona el teu ésser estimat aquest Sant Valentí amb un deliciós pastís de formatge cobert amb un milió de cors. Aquest pastís de formatge sense forn només requereix coure una base feta de...

Cuina les famoses ales de pollastre Buffalo sense fregir-les, en una fregidora d'aire! Quedaran igual de cruixents sense el greix extra. Col·loca les ales de pollastre, tallades per les articulacions, a la fregidora d'aire perquè...

La recepta utilitza costelles gruixudes de llom de porc, tallades a rodanxes de manera que cada peça tingui dues costelles. Les costelles es freguen amb una barreja de pebre negre mòlt, sucre morè i fumat...

El pastís de tamale és una cassola tradicional del sud-oest americà. Està farcit de carn picada cuita a foc lent amb tomàquets, espècies típiques de la regió (xili en pols, chipotle),...

Si us ha sobrat molt de pa sec que no voleu llençar, convertiu-lo en un deliciós púding de xocolata per a postres, sobretot perquè tots els altres ingredients d'aquest púding són...

Prepara un dinar abundant amb un estofat o ragú al forn amb galetes daurades i cruixents. El pit de pollastre al forn esmicolat es barreja amb una salsa cremosa amb pastanagues,...

Infoneu la sopa de pollastre casolana amb tot un bouquet de sabors mexicans afegint-hi molts tomàquets, jalapeños picants, comí i coriandre aromàtic. Unes tires de tortilla de blat de moro ajudaran a espessir lleugerament la sopa i...

Aquesta versió de la famosa cassola de macarrons amb formatge americana té un sabor únic, i no només es deu a la barreja de quatre formatges diferents: Monterey Jack, cheddar fort, ricotta i parmesà. El formatge...

Prepara una deliciosa cassola de coliflor, semblant als macarrons amb formatge, sense la pasta. És perfecta per a una dieta baixa en carbohidrats. El sabor i la textura són gairebé idèntics, i els beneficis per a la salut...

Aquesta sopa només té dos ingredients: pollastre i boletes de massa, flotant en un brou fragant. Quan bulliu el brou a foc lent, afegiu-hi farigola, julivert i sàlvia, lligats en un manat per facilitar-ne la descàrrega.

Aquesta sopa és una variació del plat tradicional americà Chicken and Dumplings, però a més d'aquests dos ingredients, la sopa conté moltes verdures saludables: pastanagues, api, naps, rutabaga, cebes i...

La principal diferència entre la sopa de cloïsses Manhattan i la sopa de cloïsses tradicional de Nova Anglaterra és que es fa amb tomàquets en lloc de nata. Aquesta recepta també és més accessible perquè...

Aquestes magdalenes fragants es couen sense farina de blat, però són tan delicioses com les magdalenes tradicionals. La farina de blat de moro les impregna d'una aroma càlida i deliciosa, i el colorit...

El Tetrazzini és una cassola americana feta amb trossos de pollastre, verdures, bolets i fideus en una salsa de formatge sedosa. El pollastre, la coliflor i els fideus d'ou es bullen per separat i després...

La sopa de cloïsses, o guisat de marisc, es va originar a la regió de Nova Anglaterra dels Estats Units, on la costa està plena de cloïsses i marisc. Sens dubte, saben com fer-les delicioses! L'autèntic...

Aquesta sopa inusual està plena de tots els ingredients d'un taco mexicà tradicional. Inclou carn picada de vedella, tres tipus de mongetes en conserva (mongetes vermelles, pinto i negres), blat de moro en conserva...

L'arrel de fonoll es barreja amb taronges sucoses per crear una meravellosa combinació de sabors, una amanida refrescant i lleugera que es pot servir com a aperitiu amb carn o marisc. Taronja...

Els trifles individuals en gots transparents són unes postres elegants, lleugeres i impressionants que adornaran qualsevol ocasió. Aquesta recepta presenta un trifle fet amb capes de melindros...

El que als Estats Units s'anomena halushki és una versió simplificada d'un plat tradicional de l'Europa de l'Est: en comptes de trossos de massa fresca, s'utilitzen fideus d'ou amples. Els fideus...

La cassola de patata funerària és un plat tradicional del mig oest americà, desenvolupat originalment per les comunitats mormones, que el preparaven principalment per a funerals. Això és el que va donar a la cassola el seu...

Aquesta recepta està inspirada en patates al forn amb pell, cobertes amb formatge, crema agra, cebes tendres i bacó cruixent. La sopa en si està feta amb patates al forn pelades...

Aquest acompanyament es fa amb pa de blat dur. Torreu-lo primer al forn si feu servir pa fresc. Els trossos de pa es barregen amb pomes, verdures, ou...

El deliciós farcit de pa, o farcit, es prepara tradicionalment als Estats Units com a guarnició per al gall dindi nadalenc. Però el podeu fer amb qualsevol au o fins i tot menjar-lo sol, ja que és molt saciant, no només perquè...

Per farcir aus amb farcit de pa, necessiteu daus de pa sec perquè mantinguin la forma després de remullar-los en líquid i coure'ls, i la guarnició quedi apetitosa. Així doncs, si només teniu...

No cal que farciu el gall dindi o el pollastre amb aquest farcit de pa. Simplement, enforneu-lo en una safata a part i serviu-lo amb l'ocell. D'aquesta manera, tindreu un plat d'acompanyament molt més gran, prou per compartir amb tothom. A...

El puré de patates es pot servir no només com a guarnició, sinó també com a salsa espessa per sucar amb aperitius. Tritureu el puré de patates amb all fregit en una batedora fins que quedi suau i després afegiu-hi...

Feu un puré de patates fragant i cremós per al vostre sopar de festa. Les patates pelades es bullen amb fulles de llorer i després es trituren o es molen amb un molí de patates.

Aquesta recepta no escatima en mantega. Les patates, tallades a rodanxes rodones, es couen al forn a alta temperatura, cosa que resulta en un exterior deliciosament cruixent i...

Aquest Cosmopolitan es diferencia de la versió clàssica per l'ús de suc de magrana en lloc de nabius, cosa que combina igual de bé amb els altres ingredients del còctel: vodka, licor de taronja i...

Els pebrots farcits, abundants i sucosos, es poden servir com a plat principal, dues meitats per ració. Tenen un aspecte impressionant i són deliciosos. Feu servir un vermell brillant i...

Aquest pastís farcit es cou en una paella de ferro colat, apta tant per a fogons com per al forn. Primer, el farcit, fet de pit de gall dindi esfilagarsat, cebes, pastanagues,...

Aquestes tartes són una versió en miniatura del clàssic pastís de poma americà. Són fàcils de menjar amb les mans i sovint es fan al forn per a les vacances d'hivern, juntament amb altres galetes, quan...

Aquestes postres combinen dos tipus de pastís de formatge: el de cacauet i el clàssic. Es cou sencer i després es talla en quadrats o barres per servir. La capa inferior de les postres és...

A diferència del clàssic Manhattan, aquest còctel substitueix els amargs d'Angostura per l'Aperol, més cítric. Prepara'n un per a tothom barrejant Aperol amb bourbon i dolç...

Aquesta marinada seca es pot utilitzar per a porc, xai, vedella, pollastre o peix. La barreja consisteix en ingredients perfectament combinats. Barregeu les espècies una vegada i guardeu-les durant...

La cecina és una carn seca que originalment preparaven els nadius americans per conservar el producte el màxim temps possible. Avui dia, es consumeix més com a refrigeri, una delícia agradable i...

Un mitjó de Nadal ple de carbó vegetal potser no és un mal regal si conté un deliciós carbó vegetal comestible fet d'arròs inflat! Feu boletes amb l'arròs inflat, cobriu-les...