Receptes de cuina americana

La salsa barbacoa hawaiana té un sabor dolç similar al teriyaki. Combineu-la amb gingebre, all i vinagre de sidra de poma i deixeu coure a foc lent les costelles de porc fregides amb xili amb la barreja.

Els ous Florentine es diferencien dels més famosos ous Benedict perquè tenen una capa d'espinacs en comptes de pernil. Un muffin anglès tallat per la meitat i fregit es cobreix amb espinacs escalfats, i després...

El bacó cruixent és un ingredient versàtil que fa que qualsevol àpat sigui molt més deliciós. És perfecte com a aperitiu de cervesa, com a ingredient en deliciosos entrepans i hamburgueses, i...

Aquesta recepta s'ha inspirat en els brownies de xocolata tous, estimats per la seva textura i el seu ric sabor a xocolata. La massa de galeta brownie té un sabor intens de xocolata negra...

Aquestes costelles de llom de porc naturals es fregeixen en qüestió de minuts i queden daurades, sucoses i tendres: una solució perfecta i sense complicacions per a un sopar festiu. Per fer-les...

El pastís de nous pacanes americà és una de les delícies més populars d'Acció de Gràcies als Estats Units, juntament amb els pastissos de carbassa i poma. Però es pot coure per a qualsevol festa, fins i tot sense una ocasió especial...

El pastís de carbassa amb un farcit gruixut i ric sobre una crosta cruixent de galetes de mantega és un pastís popular als Estats Units durant les vacances de tardor i hivern. També és una delícia ideal per al te de diumenge,...

El farcit de pa, o "stuffing", és el plat d'acompanyament més popular per al gall dindi nadalenc als Estats Units. Malgrat el seu nom, aquest farcit no s'omple normalment dins l'ocell, sinó que es cou per separat i es pot servir...

Les cebes Vidalia tenen un sabor excepcionalment suau i dolç i són perfectes per a aperitius, tant crues com fregides. Sofregiu-les durant mitja hora fins que els sucres de les cebes s'alliberin...

Les crispetes de blat de moro són un producte integral que conté molta fibra. Amb moderació, són força saludables, i per fer-les encara més delicioses, prepareu-les amb una varietat d'ingredients naturals...

Els macarons americans són una delícia de coco a cada mos. Afegiu flocs de blat de moro a la base de coco per a una textura més cruixent. I per a aquests deliciosos però senzills...

Aquesta recepta transforma un plat casolà senzill com els macarrons amb formatge en una delícia sofisticada. Tot gràcies a l'addició de carn de llagosta autèntica, saltada amb mantega marró, i una salsa...

Un toc divertit del Moscow Mule americà, aquest còctel amb infusió de nabius es transforma en una beguda de tardor igualment deliciosa. El suc de llima tradicional del còctel es substitueix per suc de taronja...

Aquest pastís increïble combina harmoniosament els sabors de la carbassa i el coco, la combinació perfecta per a una festa del te especial de tardor. El pastís es cou en dues etapes: primer, es prepara la base...

Aquesta recepta transforma carbasses gla en miniatura en uns adorables bols comestibles per a un plat vegetarià d'inspiració Tex-Mex. Ompliu-ho amb pebrots, cebes tendres i...

Transforma la pasta preferida de tothom amb una salsa de formatge enganxosa en un plat saludable, farcint-lo amb moltes verdures. A més, està fet amb pasta integral, que és...

El sandvitx Reuben calent americà és una combinació única de pa negre, carn, xucrut i formatge suís fos. Aquesta recepta substitueix la tradicional carn de vedella en conserva per...

Un plat deliciós, saludable i nutritiu ple de fibra, proteïnes i carbohidrats essencials. Feu-lo per esmorzar o sopar i gaudiu de l'aroma deliciós que li aporta...

Si busqueu un sopar a l'estil italià ràpid, abundant i deliciós, aquest estofat és la vostra resposta. Només es triga mitja hora a preparar-se, però té un aspecte tan deliciós que sembla que l'hagueu estat coent a foc lent durant hores. Aquest ric estofat inclou...

Aquests macarrons amb formatge són realment un plat especial, farcit de tres tipus de formatge: Muenster, Cheddar i Parmesà. Després de coure'ls al forn, es fonen en una salsa rica i cremosa, que després es cobreix amb...

Una versió festiva de l'amanida de col americana. Inclou col llombarda trossejada, rutabaga ratllada, pastanagues i cebes tendres. Totes les verdures són fresques.

Aquesta recepta dóna a la tradicional "galeta de l'amistat" en blanc i negre de Nova York un toc nadalenc amb cobertura vermella i blanca. Coure aquestes galetes rodones amb farina, mantega, ous, malta...

Les galetes americanes Snickerdoodle són estimades per la seva encantadora aroma de canyella, la seva textura fondant amb una crosta de sucre cruixent i la seva facilitat de preparació. Aquesta recepta ofereix una versió més festiva de la galeta,...

Una manera interessant de cuinar musclos deliciosament és coure'ls a foc lent amb patates i olives en salsa de tomàquet. El plat sembla que hagi requerit molt esforç, però en realitat, no es triga gens a preparar-lo...

Cuineu bisó per sopar i serviu-lo deliciosament en un plat amb salses. Aquesta recepta utilitza llom i costelles de bisó rostides. Perquè siguin més fàcils de manipular i més ràpids...

Els bagels esponjosos, tous i frescos són la base perfecta per als entrepans tan populars a la ciutat de Nova York. Però si teniu uns quants bagels rancis, doneu-los una nova vida amb...

Per a un caprici de Cap d'Any o Nadal, feu aquests cupcakes brillants i alegres, decorats amb glaça blanca i arbres de Nadal en miniatura fets amb palletes glaçades...

Decora la teva taula de Cap d'Any o Nadal amb magdalenes comestibles de pinyes. Et captivaran amb la seva textura suau i humida, i gràcies a la impressionant combinació de xocolata i...

Aquest luxós pastís combina tres sabors increïbles: de nous, xocolata i d'auró. Per a la base, feu una pasta brisa clàssica, substituint part de la farina per cacau en pols. Enforneu la xocolata...

El pastís de nous pacanes tradicional americà obté el seu sabor dels famosos panets de nous pacanes gràcies al sucre de canyella i al glaçatge de formatge crema. I és increïblement fàcil de fer: feu servir el que es compra a la botiga...

La combinació de pomes i peres amb sucre morè, mantega, canyella i gingebre crea un farcit fragant i deliciós per a un pastís casolà. Per a la base, feu servir pasta de full comprada: serà...

Aquestes postres són una fusió luxosa de dos populars pastissos americans: el pastís de carbassa de tardor i el blondie. No requereix manipulació de massa, i la crosta...

La gelea de nabius és una salsa que se serveix habitualment amb gall dindi o altres aus i carn als Estats Units. Aquesta versió es fa amb nabius (frescos o congelats) i raïm negre, així com...

El farcit de pa (stuffing) es considera un plat essencial per al gall dindi nadalenc a la cuina americana, tot i que es cou per separat de l'au: d'aquesta manera, podeu preparar molt més farcit i...

Aquest farcit es diferencia del farcit tradicional de gall dindi americà en contenir més verdures i utilitzar diversos cereals en lloc de pa ratllat. Conté sègol, espelta i...

Prepara un deliciós farcit de pa a l'estil hawaià per servir com a guarnició amb el gall dindi o altres carns. El farcit hawaià és una combinació tradicional de...

Als Estats Units, tradicionalment, el farcit d'un gall dindi nadalenc es prepara per separat de l'au, per diverses raons. Primer, ajuda a que el gall dindi es cogui millor, i segon, permet una cocció més...

Malgrat el seu nom, aquest farcit de gall dindi es cou per separat del gall dindi però es serveix com a guarnició. És un farcit tradicional del sud-oest americà, que combina...

Dóna-li un toc més festiu a un pastís de nous pacanes comprat a la botiga convertint-lo en un deliciós sundae. Afegeix dos tipus de gelat a tot el pastís, ruixa'l amb salsa de gelat de xocolata...

La succotash tradicional nord-americana es fa principalment amb blat de moro i mongetes de Lima, però aquesta versió de tardor és un plat acompanyant saludable ple de verdures de temporada que és alhora festiu i...

Aquest plat d'acompanyament està pensat per fer servir com a farcit de gall dindi per a un sopar de festa, però es cou per separat per garantir que n'hi hagi prou per a una gran quantitat de gent. I es pot servir amb qualsevol cosa que no sigui gall dindi...

El sabor de blat de moro d'aquest pa es complementa perfectament amb notes dolces, salades i salades, gràcies als pebrots picants adobats barrejats amb la massa i una cullerada de mel. I la mantega afegeix...

La combinació de pomes i caramel salat mai ha deixat d'impressionar. No cal que enforneu aquest pastís de poma: feu servir un pastís de poma comprat a la botiga i només cal que cogueu el caramel, cosa que només triga 20 minuts.

Aquesta recepta sense forn és perfecta si teniu poc temps per a un caprici de Nadal. Compreu un pastís de carbassa ja fet, cobriu-lo amb cobertura de formatge crema i glaceu-lo amb...

Les galetes americanes es diferencien dels panets tradicionals per la seva forma cilíndrica i la seva textura deliciosa i cruixent. El seu encant rau en la seva ràpida preparació. Només contenen els ingredients habituals...

Completa el teu cistell de pa nadalenc amb els panets Boston Parker House: esponjosos i lleugers, amb una meravellosa aroma de mantega. Aquests panets es van coure per primera vegada al segle XIX...

Un guisat típic del sud, el seu sabor es veu realçat per un condiment cajun. Conté mongetes d'ull negre cuites a foc lent en brou de pollastre en una olla de cocció lenta amb tiges d'api,...

La cassola americana d'estrats recorda un púding de pa saborós amb verdures, i és estimada principalment perquè es pot preparar amb qualsevol ingredient que tingueu a mà, fins i tot...