La clau del gratinat d'en Tyler són les capes de sabor. Primer, fregeix el bacó, després trosseja la col amb el greix del bacó i, a continuació, hi posa una barreja de patates tallades a rodanxes, que es tornen obscenament... llegeix més
Col de Savoia, patates, formatge parmesà, nata, cibulet, all, sal marina en escates, bacó...
Els moniatos amb un toc de canyella es trituren fins que quedin suaus i després s'hi cobreixen amb nous pacanes i sucre morè. El resultat és un plat consistent i cruixent. llegeix més
Moniato, ous, canyella, nou moscada, gingebre mòlt, sucre morè, nous pacanes, mel...
No hi ha escassetat de combinacions de textures en aquest (un dels millors) pastís de Tyler Frolens: el farcit de moniato amb aroma de canyella és cremós i suau, mentre que la cobertura de nous pacanes, nabius i ametlles afegeix un toc cruixent satisfactori. llegeix més
Moniato, nabius, nous pacanes, galetes d'ametlla, ous, nata, massa de galetes de mantega, ratlladura de taronja, nou moscada, canyella...
Aquesta massa senzilla té una textura meravellosament suau i és fàcil de treballar. Aquests pastissos fregits, farcits de puré de patates, pèsols i blat de moro, són molt abundants. llegeix més
Patates, pèsols, blat de moro, pastanagues, farina, massa sense llevat, cebes, all, arrel de gingebre, bitxo, garam masala, cúrcuma, suc de llimona, coriandre...
Aquesta salsa contundent us sorprendrà amb el seu sabor d'all. Combina bé amb peix a la brasa, broquetes de xai o simplement la podeu gaudir amb bastonets de pa o bastonets de verdures. llegeix més
patates, suc de llimona, vinagre de vi, all, ametlles...
Patates, salsa de chutney, asafètida, pebre vermell dolç, llavors de mostassa, comí, fulles de curri, cúrcuma, flocs de pebrot vermell, arrel de gingebre, ghee, farina de cigrons, farina d'arròs, mantega de cacauet, iogurt, menta...
Vistes: 17.792
Vistes: 8.959
Vistes: 5.409
Vistes: 14.478
Vistes: 30.078
Vistes: 7.523
Vistes: 6.007
Vistes: 7.244
Vistes: 9.878
Vistes: 7.815
Vistes: 14.535
Vistes: 26.475
Vistes: 40.544
Vistes: 11.830
Vistes: 64 148
Vistes: 8 513
Vistes: 5.591
Vistes: 28.011
Vistes: 13.337
Vistes: 16.026
Vistes: 9 176
Vistes: 31.793
Vistes: 5.578
Vistes: 5.963
Vistes: 5 157
Vistes: 13.951
Vistes: 8.035
Vistes: 13.564
Vistes: 26.367
Vistes: 22 228
Vistes: 6.052
Vistes: 9.387
Vistes: 13 177
Vistes: 7.347
Vistes: 10.525
Vistes: 7.366
Vistes: 6.851
Vistes: 12.389
Vistes: 6.748
Vistes: 5.579
Vistes: 4.968
Vistes: 4.944
Vistes: 13.003
Vistes: 6.884
Vistes: 5.340
Vistes: 5.367
Vistes: 6 227
Vistes: 4.629
Vistes: 6.025
Vistes: 7.760
