Farcits de frankfurts

30 opcions per farcir frankfurts.

El clàssic frankfurt mai s'avorreix; fes una ullada a idees de guarniments de xefs famosos. Hi ha tantes opcions que mai més hauràs de preguntar-te què agafar per a un refrigeri ràpid.

Frankfurt de Chicago

Poseu les salsitxes de pícnic cuites en panets de rosella i emboliqueu els frankfurts amb paper d'alumini perquè s'escalfin. Submergiu les salsitxes en mostassa i empolseu-les amb sal d'api.

Per a guarnir: salsa adobada (cogombres, tomàquets, pebrots picants), ceba picada amb anet.

• Sal d'api (espècie)
  
• Recepta de frankfurts de Chicago
  

Frankfurt amb anelles de ceba

Remeneu les cebes dolces Vidalia tallades finament amb sèrum de llet, després enfarineu-les i fregiu-les fins que estiguin cruixents; salpebreu-les amb pebre vermell. Serviu les salsitxes cuites en panets tous amb cebes fregides i salsa de tomàquet (quètxup).

• quètxup casolà
  

Frankfurt amb ceba caramel·litzada

Col·loqueu cebes caramel·litzades sobre una salsitxa bullida, una mica més gran que el panet.

CobertaFregiu 1 ceba gran, tallada a rodanxes, en oli vegetal; caramel·litzeu-la amb 1/4 de tassa de vinagre de vi negre, 1,5 tasses d'aigua, afegiu-hi 3 cullerades de quètxup, un pessic de pebre de caiena i pebre vermell dolç.

• Cebes caramel·litzades agredolces
  

Frankfurt d'estil rústic amb blat de moro

En una cassola d'aigua bullent, cuineu 1 tassa de patates tallades a daus fins que estiguin tendres; afegiu-hi les salsitxes juntament amb 1/4 de tassa. condiments per a marisci bulliu-les durant 5 minuts; finalment, bulliu 1 tassa de blat de moro durant uns 2 minuts. Retireu-ho amb una escumadora i poseu les patates, la salsitxa i el blat de moro en un panet gran i tou.

Gos de blat de moro

Barregeu 1/2 tassa de farina de tot ús i 1/2 tassa de farina de blat de moro, 1 culleradeta de llevat en pols i un pessic de sucre, sal i mostassa en pols. Aboqueu-hi una barreja de 1/2 tassa de llet i 1 ou. Introduïu broquetes de fusta a les salsitxes, arrebosseu-les amb farina i submergiu-les en la massa. Fregiu-les fins que estiguin daurades.

Taco de frankfurt

També pots fer un taco amb salsitxa i obtindràs un gos de taco. Només cal que el dobleguis per la meitat. tortilla de blat de moro, col·loqueu-hi una salsitxa a la planxa a sobre i afegiu-hi els ingredients per a tacos, com ara formatge cheddar ratllat gruixudament, enciam, pa fresc salsa de tomàquet, amanit amb crema agra.

Chimichanga de frankfurt

Si alguna vegada has menjat un burrito mexicà (farcit embolicat en una tortilla), sens dubte has de provar una chimichanga. Simplement fregeix una tortilla. Frega una salsitxa amb xili en pols i embolica-la en una tortilla. Submergeix-la en ou, eixuga-la amb farina i fregeix-la fins que estigui daurada. Empolvora-la amb formatge cheddar i fon-la al microones. Coberta: salsa fresca, crema agra i jalapeño picant.

• tortilla mexicana
  
• Salsa fresca de Pico de Gallo
  
• Xili en pols picant (condiment)
  

Bruschetta de frankfurt

Grilleu el pa romano ciriole tallat per la meitat i poseu-hi una combinació de tomàquet i alfàbrega; ruixeu un frankfurt a la planxa amb oli d'oliva. CobertaEn un bol, combineu un parell de tomàquets triturats, all, 1 cullerada sopera de vinagre balsàmic, 2 cullerades soperes d'oli d'oliva, alfàbrega i sal.

Frankfurt amb gust de pizza

Cuineu les salsitxes amb salsa marinera fins que estiguin fetes (Salsa de pizza de tomàquet clàssica) i col·loqueu-ho en panets torrats amb formatge parmesà ratllat per sobre. Empolseu-ho amb formatge mozzarella i orenga. Escalfeu el frankfurt al microones fins que el formatge es fongui.

Frankfurt amb amanida de col

Feu els hot dogs a la planxa i cobriu-los amb salsa barbacoa.

CobertaServir amb amanida de col.

• Amanida de col
  
• salsa barbacoa
  

Frankfurt de Wall Street

Serviu les salsitxes bullides, tallades al llarg, en panets tous amb xucrut per sobre. Farciu el costat tallat amb mostassa de poma.

• Xucrut
  
• Mostassa de poma
  
• Recepta de frankfurt amb xucrut
  

frankfurt asiàtic

Ratllar la salsitxa barreja de cinc espèciesServiu en panets de patata torrats amb els ingredients a sobre. cogombres en vinagre, cebes tendres i coriandre. Submergiu-hi els gossos calents salsa ponzu.

Frankfurt de la costa

Rostir les salsitxes i els panets a la planxa. CobertaServir en un panet amb salsa de pinya (Salsa de pinya). Submergeix-hi el frankfurt salsa teriyaki.

• Salsa de pinya per a gossos calents
  

Frankfurts amb salsa de carn de xili

Opció 1: Col·loqueu les salsitxes fregides en panets tous, cobriu-les amb carn picada i formatge cheddar ratllat.

• Frankfurts amb salsa de xili
  

Frankfurt amb salsa de xili i patates fregides

Opció 2: Grilleu les salsitxes i serviu-les en panets cruixents de xili (Xili amb carn picada i salsa barbacoa). Coberta: Cheddar ratllat gruixudament, jalapeños en vinagre i guarnit amb trossets de formatge en pols.

Mini frankfurts

Mini frankfurts

Talleu panets petits i farciu-los amb una petita salsitxa a la planxa. No us oblideu del quètxup i la mostassa.

Frankfurt amb salsitxa embolicada amb bacó

Opció 1: Emboliqueu la salsitxa amb cansalada i fregiu-la fins que estigui cruixent. Serviu-la en panets tous.

• Hamburgueses de gossos amb bacó
  
• Salsitxes embolicades amb cansalada
  

Frankfurt amb bacó

Opció 2: Fregiu les tires de cansalada fins que estiguin cruixents i poseu-les en un pa torrat; després fregiu les salsitxes. CobertaServiu amb maionesa, enciam i tomàquets picats.

Recomanem

Frankfurt amb formatge fos i bacó

Opció 3: Talleu les salsitxes al llarg i ompliu la cavitat amb formatge cheddar. Emboliqueu-les amb bacó i rostiu-les fins que el formatge es fongui. Serviu-les en panets torrats amb Cebes fregides.

Frankfurt a l'estil californià

Frankfurt a l'estil californià

Si t'encanten els entrepans però ets una persona preocupada per la salut, no et neguis aquests increïbles frankfurts amb tofu. Unta amanida d'alvocat i cogombre sobre panets integrals, ruixats amb... amaniment verdAfegiu-hi créixens germinats i pastanagues ratllades per sobre.

Frankfurt a l'estil francès

Col·loqueu la salsitxa a la planxa entre les meitats de la baguette, cobriu-la amb rodanxes de brie i gratineu-la fins que es fongui. Serviu-la amb cogombrets tallats a rodanxes i mostassa de Dijon.Mostassa a la cervesa).

Frankfurt amb chutney i condiment jerk

Rostiu les salsitxes de pollastre i empolseu-les amb condiment jerk (vegeu més avall). Serviu-les en panets amb chutney.Chutney de poma picant). Afegiu-hi jalapeños picants i enciam per sobre dels frankfurts.

Barreja d'espècies per a jerk:

• 2 cullerades de coriandre mòlt
  
• 2 cullerades de gingebre mòlt
  
• 2 cullerades de sucre morè
  
• 1 cullerada de ceba en pols
  
• 1 cullerada sopera d'all en pols
  
• 1 cullerada de sal gruixuda
  
• 1 cullerada de pebre de caiena
  
• 2 culleradetes de pebre negre mòlt
  
• 2 culleradetes de farigola seca
  
• 1 culleradeta de canyella
  
• 1 culleradeta de pebre de Jamaica
  
• 1 culleradeta de clau mòlt
  

Frankfurt a l'estil siberià amb remolatxa

Frankfurt a l'estil siberià amb remolatxa





Frankfurt amb formatge Monterey Jack

Frankfurt amb formatge Monterey Jack

Rostiu les salsitxes i els panets per separat. Serviu-los amb jalapeños en vinagre tallats a rodanxes i formatge Monterey Jack ratllat gruixudament.

Frankfurt d'okra

Frankfurt d'okra

Frankfurt amb pasta de dàtils i curri

Frankfurt amb pasta de dàtils i curri
Barregeu 1/4 de tassa de suc de llima, 1/4 de sucre de canya i 1/4 de culleradeta de comí mòlt i 1/4 de culleradeta de bitxo, i salpebreu-ho; afegiu-hi aigua i tritureu-ho fins que quedi suau i fregiu-ho breument. Feu un tall a les salsitxes de pollastre i fregiu-les en oli vegetal. espècia de curriOmpliu el costat tallat de les salsitxes amb pasta de dàtils i, a continuació, repartiu la barreja restant sobre els panets tous. Empolseu-ho amb fruits secs variats per sobre (Ametlles torrades) amb curri, ceba i coriandre.

Frankfurt amb pebrot

Talleu les salsitxes a rodanxes i salteu-les en oli d'oliva amb el pebrot i la ceba tallada a rodanxes. Condimenteu-ho amb un pessic de pebre de caiena, all picat i un pessic de llavors de fonoll; remeneu-ho i ruixeu-ho amb aigua. Serviu-ho en panets torrats.

Frankfurt a l'estil de l'estat de Florida

L'entrepà cubà serveix d'inspiració aquí. Prova de premsar l'entrepà amb una premsa. Necessitaràs una màquina de fer creps, però una paella normal servirà. Així doncs, talla les salsitxes a rodanxes. Col·loca-les sobre panets, sobre pernil, cogombrets i formatge suís. Prem-les a la paella i cou-les fins que estiguin daurades. Condimenta-les amb mostassa.

El frankfurt del caçador

Sofregiu 1 ceba tallada a daus amb 100 g de cansalada esmicolada. Afegiu-hi 1 tassa de mongetes blanques, 1/2 tassa de quètxup i 1/2 tassa d'aigua; afegiu-hi també 1 cullerada sopera de sucre de canya, mostassa integral i vinagre de sidra de poma. Afegiu-hi les salsitxes i deixeu-les coure a foc lent fins que estiguin cuites. Serviu-les en panets torrats.

Frankfurt de Filadèlfia

Serviu les salsitxes a la planxa amb salsa de formatge, pebrots vermells saltats, cebes i salsa picant. Feu servir panets hoagie.

• salsa picant
  
• salsa de formatge
  

Categories: