Salsa de pinya per a frankfurts (Relish)
Vots: 11
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 cullerades.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 cullerades.
Salsa de pinya per a frankfurts calents (relish): recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 llauna (570 g) de polpa de pinya
- 1 cullerada sopera d'oli
- 1 tassa de ceba dolça tallada a daus
- 1/4 tassa de pebrot verd a daus
- 1 culleradeta de sal gruixuda
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
- 1/3 tassa de vinagre de sidra de poma
- 1 culleradeta de ratlladura de llima fresca
- 1 cullerada de mostassa en gra
- 1 gra d'all picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Pinya, pebrot xili, cebes, vinagre de sidra de poma, ratlladura de llima, mostassa integral, salsa de verdures, all
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu una paella mitjana a foc mitjà, afegiu-hi l'oli, la ceba i el pebrot verd. Salteu-ho fins que les verdures estiguin tendres. Afegiu-hi la pinya, la sal i el pebre. Cuineu-ho a foc mitjà, sense tapar, fins que el líquid s'hagi evaporat, uns 30 minuts.
- Desglaseu la paella amb vinagre de sidra de poma, afegiu-hi la ratlladura de llima, la mostassa i l'all. Cuineu-ho, sense tapar, a foc lent fins que el líquid s'hagi evaporat de nou, uns 20 minuts més. Transferiu-ho a un bol, deixeu-ho refredar, tapeu-ho i refrigereu-ho fins que estigui llest per utilitzar.
Categories:
Receptes similars
