Amanida d'ulls de granota
Vots: 3
Temps: 2 hores 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Valor nutricional per ració:
Calories 323, greix total 12 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 52 G., fibra 3 G., colesterol 54 mg, sodi 475 mg, sucre 36 G.
Calories 323, greix total 12 G., greixos saturats 8 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 52 G., fibra 3 G., colesterol 54 mg, sodi 475 mg, sucre 36 G.
L'amanida de postres americana "Frog's Eye" rep el seu nom divertit de la pasta petita i rodona anomenada "acini di pepe" que conté. Altres ingredients clau inclouen pinya i mandarines en conserva, marshmallows i flocs de coco, i està coberta amb una crema anglesa delicada. Tots aquests ingredients afegeixen dolçor i una varietat de textures a l'amanida. Deixeu-la reposar a la nevera i serviu-la freda.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 llaunes de pinya tallada a trossos (220 g cadascuna)
- 2 llaunes de pinya triturada en conserva de 220 g
- 0,5 tasses de sucre
- 2 cullerades de farina
- 2 ous grans
- 1 tassa de pasta acini di pepe
- 1 llauna (450 g) de mandarines en conserva, escorregudes
- 1 tassa de flocs de coco sense sucre, més un pessic gran per espolvorejar
- 1 tassa de mini marshmallows
- 220 g de cobertura muntada congelada i descongelada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Pinya, mandarines, flocs de coco, malví, ous, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua i afegiu-hi sal. Escorreu les pinyes en un bol, premeu-les suaument per extreure'n el suc (reserveu-les).
- Combineu el sucre, la farina i 3/4 culleradeta de sal en una cassola mitjana. Afegiu-hi el suc de pinya reservat i els ous. Porteu-ho a ebullició a foc mitjà, remenant constantment, i deixeu-ho coure fins que espesseixi, uns 2 minuts. Coleu la crema anglesa en un bol gran, tapeu-la amb film transparent i refrigereu-la fins que estigui completament freda.
- Mentrestant, cuineu la pasta segons les instruccions del paquet. Escorreu-la i esbandiu-la amb aigua freda per aturar la cocció.
- Reserveu uns quants segments de mandarina per guarnir. Afegiu la pasta cuita, la pinya, les mandarines restants, el coco i els mini marshmallows a la crema i remeneu-ho per cobrir-ho. Afegiu-hi la cobertura batuda i remeneu-ho per distribuir-la uniformement. Transferiu-ho a un bol i cobriu-ho amb els segments de mandarina reservats. Empolvoreu-ho amb coco. Tapeu-ho amb film transparent i refrigereu-ho durant almenys 2 hores o tota la nit.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
