Les millors receptes saludables amb gall dindi picat

Gall dindi embolicat en fulles d'enciam

En comptes de demanar menjar per emportar, prova aquesta recepta. Els wraps d'enciam de Melissa De Arabian et permeten personalitzar els teus ingredients de verdures.

Recepta: Gall dindi embolicat en fulles d'enciam

Amanida de gall dindi amb enciam i verdures

Un cor d'enciam romà és el vaixell perfecte per a aquest plat: part taco, part fideus asiàtics.

Recepta: Amanida de gall dindi amb enciam i verdures

Mandonguilles de gall dindi en una salsa de tomàquet picant ràpida amb espaguetis integrals

L'abundància d'herbes i la calor de les espècies de la salsa creen un sabor polifacètic sense excés de greix, mentre que les pastanagues ratllades, les cebes i el parmesà afegeixen humitat i volum al plat.

Recepta: Mandonguilles de gall dindi en una salsa de tomàquet picant ràpida amb espaguetis integrals

Pasta linguine integral amb salsa de llimona i mandonguilles de gall dindi

Les mandonguilles són la base d'aquest plat consistent i ric en fibra. Serviu-lo com a aperitiu o amb la vostra pasta preferida. Per a unes mandonguilles sucoses i saboroses, feu servir carn de gall dindi picada en lloc de pit de gall dindi esfilagarsat.

Recepta: Pasta linguine integral amb salsa de llimona i mandonguilles de gall dindi

Mandonguilles de gall dindi amb col arrissada i civada en una salsa de tomàquet ràpida

Un munt de col arrissada rica en vitamines dóna a aquestes mandonguilles el seu color verd vibrant. Els flocs de civada actuen com a agent aglutinant en lloc del pa ratllat i proporcionen fibra addicional.

Recepta: Mandonguilles de gall dindi amb col arrissada i civada en una salsa de tomàquet ràpida

Mini mandonguilles de gall dindi

La Giada De Laurentiis amani el gall dindi amb ceba, all, julivert i formatge per obtenir unes mandonguilles riques i sucoses.

Recepta: Mini mandonguilles de gall dindi

Pastís de carn de gall dindi senzill

L'Ellie Krieger fa una versió lleugera del plat clàssic, substituint la vedella i el pa ratllat per gall dindi i farina de civada. El pastís de carn conserva el sabor que coneixes des de la infància.

Recepta: Pastís de carn de gall dindi senzill

Hamburgueses de carn

De vegades és millor tornar a l'essencial, i aquest sopar abundant entre setmana n'és un exemple perfecte. La recepta utilitza una barreja de carn picada de gall dindi i porc, però podeu utilitzar només gall dindi per obtenir un plat igual de deliciós però amb menys calories.

Recepta: Hamburgueses de carn

Pizza a les butxaques

Aquests fulls de pasta estan farcits de ruca, formatge i salsitxa italiana picant. Feu servir massa de pizza comprada a la botiga per estalviar temps.

Recepta: Pizza a les butxaques

Hamburguesa de gall dindi per a hamburguesa

Bobby Flay cobreix unes sucoses costelles de gall dindi a la brasa amb formatge de cabra, créixens i una vinagreta de mostassa amb mel i llimona.

Recepta: Hamburguesa de gall dindi per a hamburguesa

Hamburguesa de gall dindi i magdalena anglesa

Per a una hamburguesa amb gust umami, remeneu els bolets portobello a les hamburgueses de gall dindi picat i, a continuació, afegiu-hi formatge i alvocat cremós.

Recepta: Hamburguesa de gall dindi i magdalena anglesa

Costelles de gall dindi farcides (per a hamburgueses)

Les hamburgueses d'Ellie són baixes en calories però gens insípides. A cada hamburguesa l'hi posa mozzarella i pebrots vermells rostits per aconseguir una textura tendra i un sabor dolç i fumat.

Recepta: Costelles de gall dindi farcides (per a hamburgueses)

Hamburgueses de gall dindi i amanida de col amb mango

Aquestes hamburgueses a la brasa d'inspiració illenca combinen gall dindi picat amb poma verda ratllada, condiment jerk i pa ratllat panko. El chutney de mango proporciona un contrast dolç.

Recepta: Hamburgueses de gall dindi i amanida de col amb mango

Hamburgueses de moniato amb hamburgueses de gall dindi jerk

Les rodanxes gruixudes de moniato són un substitut excel·lent dels panets a les hamburgueses de gall dindi a l'estil illenc. El iogurt ajuda a preservar la sucositat i el sabor de la carn.

Recepta: Hamburgueses de moniato amb hamburgueses de gall dindi jerk

Les meves grans i abundants hamburgueses gregues

El farcit d'espinacs i formatge feta fa que l'hamburguesa sigui sucosa i abundant, sobretot amb la salsa de iogurt de llimona i anet.

Recepta: Les meves grans i abundants hamburgueses gregues

Hamburgueses de gall dindi amb cogombre adobat a l'estil asiàtic

Feu hamburgueses més lleugeres reduint la quantitat de carn i afegint-hi bulgur per donar-li textura. Per a un toc asiàtic meravellós, feu servir cogombres i cebes en vinagre i una salsa de iogurt picant.

Recepta: Hamburgueses de gall dindi amb cogombre adobat a l'estil asiàtic

Mini-sliders de gall dindi a l'estil asiàtic

Aquests mini entrepans d'estil sud-est asiàtic, plens de verdures i proteïnes, són perfectes per compartir. Feu servir carn de gall dindi picada normal en lloc de carn de gall dindi picada magra: la barreja de carns fosques i blanques té un sabor més vibrant. La barreja de carn es pot preparar en una safata de forn unes hores abans. Refrigereu-la i cuineu-la just abans de servir.

Recepta: Mini-sliders de gall dindi a l'estil asiàtic

Pebrots dolços farcits de gall dindi picat i arròs integral

L'arròs integral, les groselles i les nous donen a aquests pebrots farcits una textura meravellosa. Serviu-los amb una amanida senzilla per a un dinar entre setmana equilibrat i saludable.

Recepta: Pebrots dolços farcits de gall dindi picat i arròs integral

Salsa de xili de gall dindi de tardor

Els pebrots grans afegeixen un toc de dolçor al xili carnós. La Rachael Ray també hi afegeix un toc de salsa barbacoa per donar-li un toc més picant.

Recepta: Salsa de xili de gall dindi de tardor

Xili blanc amb gall dindi picat i blat de moro

El xili saludable i increïblement saborós d'Ellie conté gall dindi picat, mongetes blanques, pebrots, cebes i espècies.

Recepta: Xili blanc amb gall dindi picat i blat de moro

Xili de gall dindi i llavors de carbassa

Un toc de cacau en pols sense sucre afegeix una meravellosa profunditat de sabor a aquest xili contundent. Feu-ne una bona quantitat i podreu utilitzar les sobres entre setmana.

Recepta: Xili de gall dindi i llavors de carbassa

Sopa d'arròs amb gall dindi i col arrissada

La sopa de brou lleugera de Giada inclou gall dindi mòlt magre, arròs integral i moltes verdures.

Recepta: Sopa d'arròs amb gall dindi i col arrissada

Saltat de gall dindi picant i mongetes verdes

Aquest sofregit és ple de sabors dolços, salats i picants. Per ajustar el picant, feu servir menys pasta de chili o pasta de sambal.

Recepta: Saltat de gall dindi picant i mongetes verdes

Saltat de gall dindi amb salsa d'enchilada i cuscús

Aquesta recepta no requereix estirar truites ni afegir-hi molt de formatge. Tot i això, cada mos d'aquest plat, amb gall dindi, carbassa i cuscús esponjós, recorda el popular aperitiu d'enchilada.

Recepta: Saltat de gall dindi amb salsa d'enchilada i cuscús

Gall dindi amb col arrissada i arròs

Amanit amb comí i jalapeño, aquest plat d'arròs picant és alhora abundant i saludable gràcies a la col arrissada picada, les patates vermelles i el gall dindi picat magre.

Recepta: Gall dindi amb col arrissada i arròs