Receptes d'aperitius

Aquest entrepà enorme, sucós i saciant serà apreciat per aquells que exigeixen el màxim sabor a cada mos. Rosbif, corned beef, pit de gall dindi i pastrami: els quatre tipus de carn es tallen a rodanxes ultrafines...

Aquesta barreja cruixent per a berenars és una delícia ideal per a festes a casa. També la pots servir als convidats mentre esperen el plat principal o emportar-te-la per berenar. Conté arròs inflat...

El Cacio e Pepe és uns espaguetis italians senzills però deliciosos amb formatge i pebre negre. Converteix-los en un deliciós aperitiu per picar amb els dits o fregeix-los per fer creps cruixents i daurades.

La pasta linguine amb gambes i vieires en una salsa lleugera de vi blanc espesseïda amb mantega és un plat perfecte per a ocasions especials. Us encantarà no només amb...

Si voleu sorprendre els vostres convidats amb un aperitiu inusual, coeu ossos de medul·la al forn. Els ossos de medul·la es poden trobar a les carnisseries. Són els ossos d'una cuixa de vedella, que es retallen de carn, es tallen a...

Podeu fer hummus extra cremós utilitzant farina de cigrons en comptes de cigrons sencers. Està disponible en botigues especialitzades i seccions d'aliments saludables. Bateu la pasta de cigrons preparada amb...

Els bolets portobello són els més grans, saborosos i deliciosos de la família dels xampinyons. Només s'utilitzen els seus barrets a la cuina. Tres barrets són suficients per fer un aperitiu per a quatre racions.

Per fer aquesta amanida nadalenca a l'estil alemany, les patates i els cogombres bullits s'amaneixen amb una salsa de crema agra amb mostassa i vinagre de vi blanc i es serveixen sobre un llit d'aigua...

Molta gent probablement somia amb una pasta dolça màgica que ofereixi més beneficis que calories i perjudicis. Aquests muffins són una benedicció! Estan plens de segó saludable, flocs, germen de blat...

Malgrat els orígens asiàtics dels wontons, el seu sabor adquireix una nova dimensió quan s'omplen amb una barreja de verdures típiques de la cuina mexicana: tomàquet, alvocat, blat de moro i pebrot vermell.

Aquesta recepta us mostrarà com fer hamburgueses de sandvitx per esmorzar. Una mica de xarop d'auró afegit a la carn picada de porc per a aquestes hamburgueses hi afegeix una dolçor meravellosa...

Un pa calent i cruixent amb formatge fos alegrarà qualsevol àpat. Serviu-lo en lloc de pa normal amb sopes, guisats, amanides o simplement com a aperitiu. A tothom li encanta aquest pa; aixeca l'ànim...

Una idea meravellosa per a un sopar familiar saludable. Abans de coure-ho al forn, unteu el filet de salmó amb un glaçatge de mel i pebre vermell, que crearà un toc impressionant...

Una manera interessant de cuinar musclos deliciosament és coure'ls a foc lent amb patates i olives en salsa de tomàquet. El plat sembla que hagi requerit molt esforç, però en realitat, no es triga gens a preparar-lo...

La manera més fàcil de fer ruca com a aperitiu amb cervesa. El sabor lleugerament amarg d'aquesta verdura es combina millor amb un amaniment de mostassa agra fet amb vinagre de vi blanc i oli d'oliva...

Una versió índia del popular entrepà americà, el Sloppy Joe, que consisteix en una salsa de carn intercalada entre dos panets, donant-li un aspecte descuidat. Està fet amb...

Abans de coure'l al forn, el filet de porc es marina durant diverses hores en una barreja de cervesa pale ale, pebre de caiena i espècies. Aboqueu una mica d'aquesta marinada immediatament a la vinagreta de col...

El pollastre asiàtic picant servit en bols d'enciam comestibles és un aperitiu lleuger ideal per a festes i fàcil de menjar amb les mans. Per als bols, trieu fulles d'enciam iceberg fermes,...

Les chimichangas mexicanes són gairebé com un burrito, només que es couen al forn. Les chimichangas s'omplen de carn i es serveixen com a plat principal amb guarnicions. Aquesta recepta inclou chimichangas fetes de...

Un guisat de marisc espès i càlid, ple de sabors intensos, ideal per a un dia fred. És ràpid de preparar i perfecte per a qualsevol ocasió. L'estil espanyol...

La sopa de cloïsses, o sopa de cloïsses, és un guisat popular de la regió costanera de Nova Anglaterra dels Estats Units. Tradicionalment, aquesta sopa espessa i saborosa es fa amb nata líquida, però en aquesta...

Gràcies a la seva combinació de colors, aquest refrigeri lleuger es va crear originalment com una delícia gourmet de Halloween, però el podeu fer per a qualsevol ocasió i no us equivocareu. Xips de taronja...

Tens amics a casa per passar el vespre? Prepara una bona ració de nachos mexicans per a un caprici. Barreja xips de tortilla de blat de moro amb el farcit, s'escampa amb formatge i es cou al forn durant uns minuts per...

Aquests entrepans estan fets amb pits de pollastre arrebossats i prefregits. Les sobres del sopar d'ahir a la nit són perfectes, ja que els entrepans es reescalfen a la graella. Per a...

El coco ratllat, el pebre vermell de Fresno i la llima infusionen aquesta salsa de nabius amb els sabors de la cuina del sud-est asiàtic. La combinació inusual però harmoniosa de dolçor, acidesa i espècies fa que aquesta salsa...

Aquest aperitiu de la mida d'un mos és perfecte per a festes a casa, bufets o simplement per veure un partit amb una cervesa. Malgrat la seva mida, aquests petits mossegats estan plens de sabor...

Un pan bagnat és un entrepà francès farcit d'ingredients vibrants de la cuina mediterrània tradicional. Entre dues meitats de pa hi ha una amanida de tomàquets, cebes, tonyina, anxoves, tàperes...

La mongetes Amandine és un aperitiu clàssic francès de mongetes verdes i ametlles, fàcil de preparar però elegant, perfecte tant per a un sopar elegant com per a una festa...

Els tomàquets provençals són meitats de tomàquet farcides d'una barreja cruixent de pa ratllat, all i herbes provençals, que es couen al forn i es serveixen immediatament...

Aquestes butxaques semblen hamburgueses amb una fina capa de massa, farcides d'un farcit de carn ric i sucós. Per fer-les, el xoriço cru mexicà es fregeix a la paella amb blat de moro...

Aquests deliciosos picadillos farcits de carn són perfectes per esmorzar, berenar o per emportar. Són una barreja entre un burrito i una hamburguesa. Els picadillos són una varietat llatinoamericana...

Les mini hamburgueses es consideren un aperitiu pràctic per a festes. Transformeu-les en una autèntica delícia per a ocasions especials fent hamburgueses de vedella de Kobe (Wagyu) de primera qualitat. Això...

Ara pots gaudir de les "famoses mandonguilles sueques amb salsa cremosa, com les d'IKEA" a casa, però no t'oblidis de la melmelada de nabius vermells! Les mandonguilles estan fetes amb una barreja de carn de porc i...

Podeu preparar el farcit d'aquests entrepans a casa, al forn, o a la barbacoa durant un pícnic. Emboliqueu tots els ingredients en un paquet de paper d'alumini, emporteu-vos-el i feu-lo a la brasa, i quan...

Quan tens ganes d'un entrepà deliciós, sucós i ràpid, el clàssic BLT (bacó, enciam i tomàquet) és la millor opció. Aquesta combinació d'ingredients, provada pel temps, és una de les preferides de gairebé tothom. Fregeix les tires...

En un tranquil diumenge al matí, regala als teus éssers estimats un esmorzar deliciós i abundant amb panets casolans ràpids. Aquests deliciosos panets estan fets amb farina, mantega i llet agra. Haurien de...

Al Canadà, la poutine (accent a l'última síl·laba!) és un berenar de menjar ràpid que consisteix en patates fregides banyades en salsa espessa i cobertes amb formatge tendre. Es diu que el seu curiós nom...

Converteix una coliflor poc atractiva en un farcit per a unes delicioses patates i serveix-les d'una manera única, senceres i amb bacó cruixent per sobre. Fins i tot les més...

Aquest aperitiu no triga més de deu minuts a preparar-se, i les cebes adobades es conservaran durant diversos dies. És útil tenir sempre un pot a la nevera per tenir sempre a punt aquestes cebes agras i picants...

Aquesta amanida, a més dels ingredients bàsics de l'amanida clàssica del xef (ous bullits i enciam), està plena dels ingredients típics d'un antipasto italià, un aperitiu que se serveix abans del plat principal.

Els bastonets de peix fregits arrebossats cruixents són un deliciós aperitiu o plat principal quan es serveixen amb bròquil al vapor. Per preparar-los, feu servir filets de peix blanc...

Aquest elegant aperitiu Tex-Mex és una delícia ideal per a les festes. Porta tots els ingredients d'un taco típic, però en comptes de servir-se en una tortilla, es serveix en un recipient comestible i cruixent...