Receptes senzilles i ràpides

Les gambes es couen a foc lent en un brou especiat amb llimona, coriandre, llavors de mostassa i llorer, infusionant-les amb aquest sabor increïble. Un cop fetes, submergiu-les immediatament en aigua gelada...

Fins i tot només amb tomàquets, alfàbrega, pa i all, podeu fer un deliciós aperitiu italià, increïblement senzill i ple de sabors vibrants. Es torren llesques de pa blanc fins que...

Abans de rostir-lo a la brasa, el filet de porc es frega amb una barreja condimentada de sal, comí mòlt, pebre negre i pebre vermell fumat, que li afegeix un sabor fumat. Aquest tall tendre no és...

Aquesta amanida sucosa i abundant és una barreja perfecta d'ingredients senzills però deliciosos: verdures sucoses per a l'amanida, mongetes verdes escaldades, rodanxes de patates noves bullides, dolços...

Aquestes postres italianes es fan amb cafè fort, barrejat amb sucre i congelat. Per donar al granissat una textura cristal·lina, els mòlts de cafè es congelen...

Els muffins de nabius baixos en carbohidrats es fan amb farina de soja en lloc de blat, i el sucre es substitueix per un substitut del sucre. Són tan deliciosos com els muffins clàssics, però molt més saludables.

Si no teniu una màquina de fer gelats per fer aquestes postres refrescants, o no teniu temps de congelar-les, feu un deliciós gelat de llimona amb gel ja fet! Simplement tritureu el gel en una batedora...

Una recepta senzilla per a una pasta mediterrània deliciosa i saludable. Per preparar-la, la pasta capellini (o "cabell d'àngel") es bull i es barreja amb salsa crua, també coneguda com a "salsa cruda".

Per preparar aquest aperitiu, necessitareu gambes molt grans. Es marinen en suc de llimona i oli d'oliva abans de rostir-les. Només un parell de minuts per cada costat...

El clàssic pastís de maduixes és un postre de galeta amb nata muntada i farcit de maduixes. Aquesta versió baixa en calories substitueix la nata muntada per iogurt grec i...

Aquesta recepta de ratatouille es prepara com una amanida amb verdures a la brasa. És molt estiuenca, ja que li dóna al plat sabors extra agradables, i aquest mètode de cuinar les verdures...

La coleslaw és una amanida tradicional americana de col amb un amaniment de llet fermentada. Feta amb col sucosa i fresca, està plena de vitamines i fibra dietètica saludable i es pot servir com a guarnició...

Aquestes mini magdalenes requereixen molt pocs ingredients: farina, llet agra, ou, mantega i sucre. Tot es bat ràpidament a mà i la massa s'aboca en magdalenes en porcions...

Unes postres delicioses i lleugeres fetes amb prunes a la brasa. Les prunes es tallen per la meitat, es pinzellegen amb mel i es couen a la brasa fins que estiguin torrades i caramel·litzades. Serviu en tasses,...

La deliciosa i aromàtica melmelada de nabius, o compota, es prepara en menys de mitja hora. Podeu utilitzar nabius congelats per fer aquesta delícia durant tot l'any, perfecta per servir amb creps, gelats i qualsevol...

Aquest aperitiu no et portarà més de 20 minuts a preparar. Les galetes estan fetes de polenta precuinada, tallada a rodanxes d'1 cm de gruix. No les facis massa primes, o la polenta es desfà...

L'amanida es fa amb patates noves bullides, tallades en quarts. Trieu tubercles petits i cuineu-los sense pelar, ja que les pells de les patates noves contenen molts ingredients beneficiosos...

Abans de rostir-los a la brasa, els filets de salmó es marinen durant uns minuts en una vinagreta francesa feta amb vinagre de vi negre, oli d'oliva, mostassa, mel i all, juntament amb olives,...

A l'Orient Mitjà i a Àsia, la kofta pot referir-se a qualsevol plat de carn picada, ja sigui una hamburguesa, una mandonguilla o una albóndiga, depenent de la regió. I és només gràcies a aquesta interessant combinació...

Les cebes tendres a la brasa són un meravellós acompanyament per a un pícnic, perfecte per servir amb carns a la brasa o en entrepans. Ideals per fer a la brasa...

Un sucós filet de porc a la brasa i una deliciosa amanida d'estiu reben una explosió de sabor de l'oli de gingebre, fet amb una barreja d'oli d'oliva, gingebre fresc finament ratllat i una mica...

Aquest plat contundent no triga més de mitja hora a preparar-se. Patates amb porc: què hi ha de més senzill? I per a un aspecte més sofisticat, unes costelles de porc naturals amb...

Els escalops de pit de pollastre, ben petits, s'unten amb oli d'oliva i es fan a la brasa. La carn tendra només necessitarà un parell de minuts per cada costat per coure's. No cuineu massa els escalops...

El gaspatxo espanyol, fred i refrescant, és imprescindible en un dia calorós d'estiu. Aquest plat no només refresca agradablement, sinó que també és força nutritiu i ric en vitamines...

Per preparar l'amanida, cuineu al vapor les patates vermelles noves amb pell. Trieu patates més petites, que trigaran menys temps a coure i quedaran més boniques a l'amanida un cop tallades.

Els pits de pollastre es fan a la brasa i, minuts abans de fer-los, es pinten amb un deliciós glaçatge de mel i vinagre balsàmic, que dóna al pollastre una crosta daurada i enganxosa amb...

Les hamburgueses d'aquests entrepans es fan amb tonyina i es cuinen a la planxa. Per fer el farcit, la tonyina es tritura en un processador d'aliments juntament amb altres condiments com ara salsa de soja, suc de llima, coriandre i...

Abans de fregir, els pits de pollastre es tallen i es farceixen amb una barreja de ruca sucosa i formatge pepper jack picant ratllat, que condimenta el pollastre amb el seu sabor picant de dins, i després es frega per sobre...

El peix espasa és un peix popular a la cuina mediterrània. És molt tendre, té poques espines i es cou força ràpid. Feu-lo a la planxa durant només 5 minuts per cada costat i el peix espasa estarà a punt. Serviu-lo amb...

Combinant mozzarella, tomàquets, all i alfàbrega, crearàs el plat italià més senzill però autèntic. Aquests ingredients, fusionats en una sola llesca de pa torrat, mentalment...

La tapenade francesa és una pasta d'olives especiades que infusiona el bistec de vedella amb una rica gamma de sabors. Aquesta recepta utilitza tapenade tant per marinar el filet de vedella com per servir-lo.

Per fer un deliciós shawarma, no necessiteu un espet, una graella ni un munt d'espècies o marinades per donar al vostre pollastre un sabor de l'Orient Mitjà. L'adob de pollastre és un gran substitut de...

Els pits de pollastre es fan a la brasa fins que estiguin daurats i, uns minuts abans que estiguin al punt, es cobreixen amb un deliciós glaçatge enganxós fet amb salsa de soja, melmelada de préssec, mostassa Dijon i...

Abans de fer-ho a la brasa, arrebosseu els trossos de pollastre amb salsa barbacoa feta amb vinagre balsàmic i quètxup, sucre morè i espècies. Cuineu-ho amb antelació i guardeu-ho...

Fins i tot les salsitxes de pollastre es poden utilitzar per fer kebabs deliciosos i interessants, i els tomàquets cherry, les cebes i els pebrots grocs i vermells hi afegiran suc, sabor i color vibrant. Els kebabs...

Abans de rostir-lo a la brasa, el pollastre es talla a trossos i es remulla durant la nit en una salmorra de cervesa especiada per afegir-hi suc i sabor. Per rostir-lo, prepareu una graella amb zones de calor directa i indirecta...

Un aperitiu brillant, sucós i deliciós de rodanxes de mango caramel·litzat a la planxa. La seva dolçor i el seu lleuger sabor a pi s'equilibren harmoniosament amb el contrast de picantor del pebre de caiena i el toc fresc...

Regala't un plat deliciós i lleuger d'inspiració mediterrània que combina harmoniosament textures i sabors. Vieires a la planxa servides amb quinoa cuita...

Una manera fàcil de transformar préssecs frescos en unes postres delicioses és fer-los a la planxa. Un cop la fruita estigui ben torrada i tova, serviu-la amb mantega,...

Els pits de pollastre són una carn tendra i magra que combina bé amb gairebé qualsevol sabor. Fregiu-los amb comí i doneu-los un sabor ric i picant. Fregueu el pollastre amb oli d'oliva i un toc sec de...

Malgrat el seu nom, aquestes costelles de porc amb os són ràpides i fàcils de preparar, però el seu sabor és ric i intens. Tot això és gràcies a la marinada de mel, oli vegetal,...

El filet de porc a la brasa serà encara més sucós i tendre si el cuineu sencer després de marinar-lo en una marinada agredolça. La marinada es fa amb suc i ratlladura de llima, mel, sal i...

Aquest pa ràpid i deliciós es cou sense llevat, però tot i així puja de meravella amb llevat en pols i bicarbonat, adquirint una textura i un sabor impressionants. Gràcies a...

Si teniu convidats inesperats, podeu preparar ràpidament uns deliciosos cupcakes amb les magdalenes que us hagin sobrat del matí i cobrir-los amb una cobertura deliciosa. Aquesta cobertura senzilla, però esponjosa i deliciosa, us farà...