Receptes senzilles i ràpides

Recepta ràpida i fàcil de panotxa de blat de moro del xef Mark Murphy. Quan feu blat de moro a la brasa, no traieu les closques; només obriu la panotxa i utilitzeu les closques per crear un mànec...

Aquest pa de blat de moro americà, fragant i esponjós, es pot servir com a guarnició amb qualsevol àpat o per emportar-se com un refrigeri deliciós i saciant. Es cou al forn utilitzant parts iguals...

El plat és ràpid i fàcil de preparar, però és deliciós, en gran part gràcies a la salsa que s'aboca sobre el peix fregit sobre un llit d'espinacs frescos. La tilàpia s'arrossega amb farina i es fregeix...

Molta gent tria cada cop més el pollastre per fer a la brasa per la seva disponibilitat, preu assequible i temps de cocció relativament ràpid. Però el pollastre també es pot preparar d'una manera que no requereixi...

En aquesta recepta, el xef Mark Murphy comparteix una manera ràpida i fàcil de cuinar cloïsses per a un públic nombrós. Utilitza ingredients mínims, però té el mateix gust que un plat de restaurant.

Una truita de formatge és un plat saludable i deliciós que es pot preparar ràpidament a qualsevol hora del dia. És una excel·lent font de proteïnes, que ajuda a mantenir-se ple durant molt de temps. La truita es pot servir com...

Aquest pastís americà, amb la seva crosta cruixent, combina a la perfecció dos farcits: una delicada cobertura de formatge crema batuda i cireres aromàtiques en almívar. La crosta està cuita al forn...

Aquesta refrescant amanida és una gran idea per a un aperitiu lleuger d'estiu. La textura cruixent i sucosa de la síndria i la jícama fa una combinació perfecta, i els seus sabors contrastants són just el que busquen...

La recepta utilitza filet d'halibut, que es ruixa amb suc de llimona, es pinxa amb maionesa i es cou al forn. Uns minuts abans que el peix estigui a punt, es cou a la brasa fins que...

Aquest senzill plat d'acompanyament d'hort és perfecte per a àpats de cap de setmana a l'aire lliure. A més de la pasta en si, inclou verdures d'estiu de temporada. No dubteu a afegir-hi el que creixi al vostre hort...

Tot i que l'ingredient principal d'aquesta amanida és el préssec, no és en absolut una amanida de fruites de postres, sinó més aviat un aperitiu interessant i sucós que se serveix amb el plat principal. Aquesta amanida és especialment bona per a l'estiu...

Aquest plat combina els sabors de l'autèntica pasta italiana: macarrons, tomàquets, alfàbrega, all i formatge fresc. Res de sofisticat, és ràpid i fàcil de preparar, però té un aspecte exquisit. La salsa per a la pasta...

Deixeu la tradicional lasanya a capes amb ragú de carn i tones de formatge per a les fredes nits d'hivern, i a l'estiu, aquesta pasta es pot convertir en un plat més lleuger farcit de fruits secs saludables i sucosos...

Transforma una amanida Cèsar tradicional d'un aperitiu lleuger en un àpat abundant farcint-la amb pasta fusilli cuita i blat de moro baby. Fulles d'enciam esquinçades es barregen amb blat de moro fresc,...

Una recepta senzilla i ràpida per a una deliciosa amanida de pasta. La pasta bullida es cobreix amb pernil tallat, pebrots i ceba vermella, i després s'amaniu amb una salsa maionesa cremosa...

Feu servir ordi de cocció ràpida per fer aquest pilaf, i no us portarà més de mitja hora. Tots els ingredients del pilaf es couen per separat i després es combinen en una sola paella, però...

Durant la breu temporada d'estiu de baies i fruites, quan esteu desitjosos d'assaborir els seus beneficis i sabor, podeu aprofitar al màxim aquests ingredients i no limitar-vos a les postres. Per exemple, des de...

A molts cuiners els encanta el cuscús no només pel seu sabor, sinó també per la seva ràpida preparació, que conserva moltes de les seves propietats beneficioses. Es converteix en un deliciós acompanyament en només cinc minuts. A més...

Les ametlles confitades són una delícia europea, especialment popular durant les vacances d'hivern. Però també es poden gaudir en qualsevol altra ocasió, fins i tot sense un motiu especial.

Les amanides verdes són un complement deliciós i saludable per a gairebé qualsevol plat. Les fines rodanxes de rave cruixent són un gran acompanyament, i per evitar que l'amanida es torni avorrida, afegiu-hi...

Prepara una amanida sucosa i saludable, plena de vitamines i sabors vibrants a partir de trossos de pinya dolça, créixens saborosos i jícama cruixent. Fins anells de jalapeño picant...

Ompliu la taula amb verdures que complementin el plat principal de carn. Aquestes poden incloure pastanagues baby, api, raves i pebrots tallats a rodanxes. Ompliu la llet fermentada...

Impressiona els teus convidats i prepara aquesta nova amanida per al teu proper pícnic: substitueix l'enciam iceberg per una síndria igualment sucosa. Talla un tros gran per a cada convidat i ruixa-ho per sobre...

Per realçar el sabor, rostiu el blat de moro i els bolets durant uns minuts abans d'afegir-los a l'amanida. Rostiu el blat de moro directament a la panotxa i després talleu-ne les puntes...

Una amanida lleugera i rica en vitamines d'espinacs frescos, enciam vermell, cogombres i cebes vermelles s'omplirà d'un sabor extraordinari quan es combini amb un amaniment de llet fermentada fet amb iogurt, crema agra i...

Les amanides de fulla verda brillaran amb nous sabors quan les amaniu amb una vinagreta de préssec. El vinagre de xampany es barreja amb la melmelada de préssec, donant com a resultat una extraordinària...

Aquest plat es cuina en una paella ampla de ferro colat i és perfecte tant per a un esmorzar informal a casa com per acampar al voltant d'una foguera. Les patates es tallen a trossos petits,...

Aquestes verdures en vinagre estan llestes per gaudir en 4 hores després de la preparació. Mongetes verdes i grogues, cogombres tallats a bastonets de mida similar i bitxos per a...

Una recepta molt senzilla de pollastre amb arròs i pebrots shishito rostits. Els pits de pollastre es fregeixen a la paella i es serveixen amb un acompanyament. Els pebrots shishito també es fregeixen sencers en oli d'oliva...

Aquestes costelles curtes, saboroses i picants, es couen a la cassola de cocció lenta durant 7,5 hores, cosa que significa que les podeu preparar al matí i després tornar a casa de la feina al vespre per gaudir d'un deliciós àpat que normalment...

Aquest plat complet d'estil Orient Mitjà està a punt en menys de mitja hora. És perfecte per a un sopar ràpid i deliciós entre setmana. La carn picada de vedella es barreja amb espècies, incloent-hi...

La sopa d'estiu perfecta ha de ser lleugera però nutritiva i, el més important, no ha de trigar gaire a preparar-se. Aquesta sopa d'estiu està a punt en només mitja hora utilitzant...

El gaspatxo espanyol és un plat amb què pots experimentar tant com vulguis, combinant diferents verdures i fins i tot afegint-hi fruita. Regala't una sopa deliciosa i refrescant feta amb...

La sopa de gaspatxo freda és el plaer perfecte per a un dia calorós d'estiu: està a punt en minuts, no cal estar davant d'un fogó calent, és agradablement refrescant i està plena de...

Alegra el teu matí amb un esmorzar saludable i assolellat de farinetes de blat de moro aromàtiques amb tomàquets dolços i un ou fregit brillant. Fet amb sèmola de blat de moro de cocció ràpida,...

Aquestes postres originals són un substitut perfecte dels gelats de blat de moro en un dia calorós d'estiu. La síndria congelada en bastonets també es pot servir com a aperitiu en una safata compartida en celebracions familiars, sense...

Les notes àcides del gingebre combinen a la perfecció amb la dolçor de la síndria, creant unes postres molt refrescants amb un regust únic. Fer aquest granissat és molt senzill: bateu la polpa de la síndria amb la ratlladura...

Els tomàquets cherry rostits a la vinya tenen un aspecte molt impressionant i es poden servir com a guarnició fins i tot en un sopar festiu. També són deliciosos, ja que rostir-los intensifica encara més el sabor dels tomàquets...

Aquesta amanida abundant està feta amb arròs blanc cuit, infusionat amb la riquesa de les verdures i els vibrants sabors mexicans. Combineu l'arròs amb enciam tallat per la meitat...

Aquests kebabs estan fets amb diversos tipus de bolets, idealment silvestres, que impregnaran el plat amb la seva aroma màgica. Es posen en broquetes amb pebrots marinats...

Tot i que el blat de moro no és un ingredient tradicional de la pasta italiana, afegeix un sabor estiuenc addicional al plat sense perdre el seu encant mediterrani. La pasta plana...

El blat de moro en un pal, o elote (en castellà, blat de moro), és un berenar popular al carrer a Mèxic. A més, el blat de moro no es serveix simplement amb sal, sinó que es prepara amb un sabor local distintiu. El blat de moro...

Regala't un esmorzar gourmet d'ous poché, servit a l'estil d'un restaurant. Segueix aquesta recepta pas a pas per obtenir uns ous perfectes amb clares fermes i rovells líquids. Serveix-los...

Com diu Sunny Anderson, "No hi ha res més dolç que un tomàquet perfecte farcit d'alguna cosa salada!" I, de fet, un simple farcit salat de parmesà i pa ratllat és excel·lent...

Pots tallar la síndria a bastonets de la mida d'unes patates fregides i servir-la amb salsa per sucar-hi. No serà un postre dolç, sinó un aperitiu mexicà realment picant que et captivarà amb la seva...

Una manera bonica de servir la síndria com a aperitiu d'un plat principal és tallar-la en carpaccio, o rodanxes fines, i afegir-hi ricotta salada ratllada i fulles de menta fresca. Dolç...

L'aroma vibrant d'estiu i el sabor de la síndria sucosa es complementen amb la sal especiada amb l'aroma igualment vibrant de les herbes fresques. L'alfàbrega fragant i l'estragó es trituren en un processador d'aliments juntament amb la sal. Finament...

Prepara un aperitiu deliciós i únic amb patates fregides precuinades a l'estil de l'elote de blat de moro mexicà. L'elote és un menjar popular del carrer mexicà: la panotxa de blat de moro s'arrebossa amb una salsa maionesa,...

Aquests escabetxos de xili ràpids i fàcils de fer són perfectes per a entrepans, hamburgueses o còctels. Marineu els escabetxos en aquesta salmorra de sal marina, vinagre de sidra de poma i aigua, i...

Aquest mètode de cuinar el pollastre és un salvavides quan no tens temps de coure'l al forn. Es frega un pollastre sencer amb sal i pebre negre i se li farceix la pell amb una barreja de mantega, suc de llimona i...