Receptes senzilles i ràpides

L'Arrabbiata, una salsa de tomàquet picant, és una de les salses més senzilles per a la pasta italiana autèntica. Es fa bullint a foc lent tomàquets en conserva amb flocs de pebrot vermell,...

El sabor únic dels filets de tilàpia fregits prové del condiment del marisc, que es barreja amb farina i després es draga. Fregir aquests filets tendres no triga més de 5 minuts.

Aquest plat xinès utilitza cuixes de pollastre sucoses, desossades i sense pell. Talleu-les a daus i salteu-les amb bitxos picants, i després combineu-les amb verdures saltejades per separat –...

Serviu aquest deliciós arròs a l'estil mexicà amb all, llima i coriandre aromàtic com a guarnició de carn, peix o pollastre. L'arròs de gra llarg es fregeix prèviament en oli amb all i ceba per...

Aquesta salsa italiana ràpida i fàcil es fa amb tomàquets frescos i herbes aromàtiques en només deu minuts i combina bé amb molts plats. Els tomàquets picats es couen a foc lent amb all, ceba i herbes aromàtiques fresques,...

Els esquites són un menjar popular del carrer mexicà: amanida de blat de moro en tasses que es pot comprar a venedors ambulants de blat de moro i menjar-se per emportar. Podeu fer esquites a casa com a...

Quan es cou al forn, el sabor picant de l'all es torna molt més suau i apetitós, els grans també es tornen tendres, daurats i es poden esprémer fàcilment de la pell, i la teva cuina s'omple de...

Afegiu una mica de farina de blat de moro i mel a la massa de creps habitual, i el seu sabor esdevindrà més estiuenc, càlid i fresc. Els ingredients també inclouen farina de blat, llet, sucre, ou i llevat en pols.

Aquest plat està a punt en només 20 minuts, tot en una sola paella, perfecte per a un sopar ràpid entre setmana. Les gambes es saltegen amb gingebre i all, després es barregen amb una salsa asiàtica picant i...

Quan vulguis impressionar a una gran multitud amb un aperitiu inusual sense passar mig dia a la cuina, prova de fer tacos mexicans. Són únics, vibrants i deliciosos, i el més important, als teus convidats els encantarà...

La mostassa de fulla picant, o mostassa d'amanida, és un acompanyament ràpid, saborós i, el més important, saludable que combina bé amb qualsevol plat de carn, aus o peix. Les seves fulles delicades es cuinen en...

Aquesta massa de pastís americana casolana és perfectament cruixent, lleugera i deliciosa. Molt millor que la massa comprada a la botiga, és perfecta per coure tant amb farcits dolços com salats.

Serviu aquesta senzilla i deliciosa amanida de cranc totalment natural sobre fulles d'enciam sucoses o llesques de pa torrat. És perfecta com a aperitiu, per farcir entrepans o com a aperitiu lleuger...

Molta gent prefereix comprar pasta de full perquè fer-la és un procés que requereix molta mà d'obra i molt de temps. Però amb aquesta recepta, obtindreu una pasta de full tan bona com la dels professionals. La massa...

Molta gent troba el tofu massa insípid, però no és el cas d'aquesta recepta. Abans de preparar aquest sofregit, es barregen trossos ferms de tofu al forn amb una marinada d'all picant...

Aquestes postres úniques d'inspiració asiàtica segur que agradaran a tothom. Les closques de wonton cruixents i daurades estan farcides d'un delicat farcit de formatge crema amb taronja confitada, gingebre i meravellosos...

El tradicional pastís americà és literalment un pastís, un farcit espès de pollastre i verdures amb salsa que es cou al forn en una paella ben tapada fins que està cobert d'una deliciosa...

Aquesta versió ràpida de salsa mole mexicana està a punt en només 30 minuts. Estalvieu temps sense sacrificar el sabor. És tan rica i amb cos com la recepta original.

Gràcies al pollastre rostit i a les verdures en conserva, aquesta sopa mexicana tradicional es prepara en només 16 minuts. A part del pollastre, que només cal esmicolar amb dues forquilles,...

El coq au vin, o coq au vin, és un plat clàssic francès que pot trigar hores, o fins i tot dies, a preparar-se, donat el temps de marinada que requereix el pollastre. Amb aquesta recepta, estaràs a punt en un tres i no res.

El porc desfilat a la barbacoa és un deliciós farcit d'entrepans. Però si no teniu accés a una barbacoa o encara no és temporada, podeu fer aquesta carn igualment deliciosa en una olla de cocció lenta. Tot un...

Aquest elegant plat d'estil mediterrani està a punt en només 30 minuts i és perfecte per a un sopar lleuger. El filet de bacallà es fa estofat sobre un llit d'arrel de fonoll picada gruixudament, donant com a resultat un sucós...

La tècnica asiàtica del sofregit (fregir a foc fort remenant sovint) ha resistit la prova del temps. És una manera excel·lent de cuinar ràpidament i sense excés de greix verdures i carns, tallades a rodanxes...

Aquesta recepta de pollastre es farà al forn, així que per facilitar-ne la col·locació a la safata de forn, feu servir dues meitats de pollastre. Abans de fer-ho a la planxa, fregueu el pollastre per sota la pell amb...

Aquesta amanida abundant a l'estil Tex-Mex combina tots els ingredients d'un taco tradicional. La carn picada de vedella rostida es barreja amb tomàquet, enciam, ceba i daus de formatge...

Fins i tot pots cuinar un arròs perfecte al microones, que serà tan deliciós, aromàtic i esponjós com l'arròs cuit en una olla arrossera. Cou l'arròs en un bol gran apte per a microones, sense tapar, amb mantega o...

El caramel espès i deliciós dels teus somnis es pot fer molt més fàcilment del que t'imaginaves. La recepta és tan senzilla que probablement mai tornaràs al caramel comprat a la botiga! Només conté cinc...

Aquests elegants i esponjosos fulls de pasta amb un centre cremós es poden coure en qualsevol moment. La recepta és súper senzilla i estan a punt en mitja hora. Només cal batre el formatge crema amb el sucre, l'ou...

Aquest pastís s'assembla més a un хворост (fancake) que a un pastís tradicional. És fàcil de fer amb una massa senzilla, semblant a una crep, però és estimat per la seva textura cruixent i el seu aspecte alegre. El pastís Fanel americà...

Per preparar aquest plat a l'estil italià, les gambes pelades es saltegen en oli vegetal amb ceba, all, tomàquets i un raig de vi blanc. Després del vi...

Un plat d'espàrrecs perfecte però senzill, ple de sabors vibrants, a punt en minuts. Els espàrrecs frescos es rosteixen al forn fins que estiguin lleugerament daurats i es ruixen amb...

Barat i saludable, l'all silvestre pot formar part d'un deliciós aperitiu si es prepara i es serveix correctament. Les verdures es saltegen ràpidament en oli d'oliva en una paella fins que s'assequen, creant...

Aquest refrescant amaniment de Deessa Verda és una manera deliciosa d'aprofitar la abundant collita de verdures de principis de primavera i estiu. El podeu fer amb qualsevol herba que tingueu a mà, combinant-les...

L'alvocat no és un ingredient tradicional del vinagreta Green Goddess, però es pot utilitzar per fer una versió igualment deliciosa, saludable i baixa en calories. L'alvocat és un gran substitut del menjar amb un alt contingut en greixos...

Malgrat la seva simplicitat, aquestes torrades tenen dues característiques úniques que les fan realment increïbles. Primer, la torrada es frega amb una llesca d'all, cosa que la fa increïblement saborosa. I segon...

Per fer gofres senzills, necessitareu els ingredients més fàcils de trobar que es troben a gairebé totes les llars: mantega, farina, llevat en pols, llet, ous i una mica de sucre. Si teniu...

Les ales picants de pollastre Buffalo es fregeixen tradicionalment, però aquesta recepta a la brasa no us decebrà. Les ales són increïblement sucoses, cobertes d'una crosta cruixent i daurada, i tenen un sabor picant distintiu...