Creps amb llet i farina de blat de moro
Vots: 9
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Afegiu una mica de farina de blat de moro i mel a la massa de creps estàndard, i el seu sabor i aroma seran més estiuencs, càlids i frescos. Els ingredients també inclouen farina de blat, llet, sucre, ou i llevat en pols. Fregiu-les en una paella o planxa amb oli vegetal i gaudiu de l'exterior cruixent i la textura suau de l'interior. Aquestes creps estan llestes en minuts i són perfectes per a un esmorzar energitzant.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 i 1/4 tasses de farina premium
- 1/3 tassa de sucre
- 3/4 tassa de farina de blat de moro groga
- 2 culleradetes de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de sal
- 3/4 de tassa de llet
- 1 cullerada sopera de mel
- 1/4 tassa d'oli de canola o vegetal
- 1 ou gran o la clara de 2 ous grans
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina de blat de moro, ous, llet, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Ruixeu una planxa gran amb esprai de cuina i escalfeu-la a foc mitjà-alt.
- En un bol gran, combineu la farina, el sucre, la farina de blat de moro, el llevat en pols i la sal. Barregeu-ho bé amb una forquilla i feu un forat al centre.
- En un bol petit, combineu la llet, la mel, l'oli vegetal i l'ou. Aboqueu la barreja al centre de la barreja de farina i amasseu-la fins a obtenir una massa.
- Aboqueu 1/4 de tassa de massa a la planxa per a cada tortilla de blat de moro. Cuineu-la durant 2 minuts per cada costat, fins que estigui inflada, daurada i ben cuita.
Autor de la recepta - Robin Miller és escriptora gastronòmica i nutricionista.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
