Receptes de plats principals

Ree Drummond porta el menjar reconfortant a un nivell completament nou amb aquesta recepta de pasta amb bacó i carbassa. Combina magistralment sabors contrastats per crear...

Aquí teniu un dels millors consells de Whole30: quan planifiqueu els vostres esmorzars, incloeu-hi tot tipus de proteïnes i verdures. Aquest esmorzar per a microones està a punt en minuts. Inclou...

Les pomes són un complement ideal per al farcit de pa amb aus. Hi afegeixen una dolçor i una sucositat subtils. En aquesta recepta, les hem combinat amb salsitxes Čevapčić fregides i crostons de pa per obtenir el plat perfecte...

Aquesta amanida de colors té un gust tan bo com un aspecte, gràcies a un amaniment suau de mantega de cacauet. Està a punt en només 20 minuts. Només necessiteu verdures de colors brillants com pastanagues, raves i més.

Aquesta vibrant amanida és una oda a la deliciosa generositat de la tardor. Nous torrades, carbassa rostida dolça, bacó fregit salat, nabius secs i un amaniment calent i àcid són un complement meravellós per a...

La rica carbassa gla, els trossos dolços de carbassa butternut i la tendra kabocha amb gust de castanya es complementen perfectament en aquesta deliciosa amanida amb ruca picant, dolça...

"M'encanta cuinar carbassa delicada perquè té una pell tan tendra que no cal pelar-la", diu Alexandra Atter. "Barrejo la carbassa amb xarop d'auró, pols de xili i sal, i després..."

Aquests deliciosos raviolis estan literalment farcits de carbassa: s'afegeix no només al farcit sinó també a la massa. Per ressaltar-ho, feu servir un tallador de galetes per tallar raviolis amb forma de carbassa.

Els cuixos de pollastre es couen en una paella directament sobre una barreja de patates, xirivies i cebes, a punt per servir-los amb un acompanyament. Aquest mètode no només estalvia molt de temps i minimitza...

Els ingredients clau d'aquest plat de pollastre marroquí són les llimones en vinagre i les olives marinades. El pit de pollastre a la planxa es cou a foc lent en una salsa de vi lleugera amb llimones en vinagre, tomàquets secs,...

Aquesta pasta cremosa combina el sabor brillant de la llimona amb les notes picants de la ruca. Quan hàgiu acabat de coure la pasta, no llenceu tota l'aigua de cocció. Reserveu una mica del líquid amb midó per diluir...

En aquesta recepta, un simple glaçatge de suc de taronja, mel, orenga i vinagre transforma un pit de pollastre normal en un plat deliciós amb qualitat de restaurant. Simplement, unteu-lo sobre un pit de pollastre sense pell...

Gaudeix de la combinació perfecta de ruca amb gust de pebre, mozzarella cremosa, menta i pebrots rostits al foc per a un toc picant. Aquesta amanida refrescant està amanida amb un amaniment de mostassa àcida...

El salmó en crosta és un plat francès festiu que impressionarà els vostres convidats. Salmó sucós, formatge mascarpone cremós i espinacs embolicats en pasta filo i...

Aquest plat de restaurant americà, "Scampi", fet amb una salsa de mantega d'all, llimona i julivert, substitueix les gambes per vieires. El plat es prepara de la mateixa manera...

Mentre que els bolets portobello aporten una aroma i un sabor rics a aquest risotto, els pèsols verds hi afegeixen una frescor i una sucositat primaverals. El risotto és fàcil de preparar, tendre, cremós i perfectament...

Aquest filet mignon de vedella es rosteix ràpidament a la paella i s'acaba a la perfecció al forn. Se serveix amb una salsa cremosa de gambes amb pebre negre. Aquesta recepta emfatitza...

Els filets de pit de pollastre fregits es serveixen sobre un llit de bledes arc de Sant Martí estofades amb tomàquets cherry i amanits amb pesto cremós per a un sopar ràpid, deliciós i saludable entre setmana. Fet a casa...

La pasta fettuccine amb salsa Alfredo cremosa, pollastre i parmesà és un plat ràpid i deliciós que encantarà a tota la família. Està a punt en només mitja hora i és perfecte per a un àpat a mig matí.

Els tomàquets verds fregits són un aperitiu tradicional del sud. Formen part d'aquesta versió reinventada dels ous Benedict. No cal comprar panets! L'ou poché es col·loca directament a sobre...

Els fideus en brou de llet de soja freda són un dels plats d'estiu més populars a Corea. La llet de soja fresca té un sabor de fruits secs, lleugerament dolç i subtil que combina bé amb...

El galbi-jjim (costelles de vedella estofades a l'estil coreà) és un plat tan laboriós que sovint es reserva per a ocasions especials com els aniversaris, i el procés de preparació triga un parell de dies. A...

"Hi ha dies que vull fer alguna cosa deliciosa amb pollastre, però sense dedicar-hi massa temps. El pollastre a la parmesana encaixa perfectament amb això. Normalment faig al forn..."

Les cuixes de pollastre perfectament a la brasa estan plenes d'un vibrant sabor jamaicà, infusionades amb pasta jerk, llima i mel. Serviu-les amb una amanida d'albergínia a la brasa calenta i...

El pollastre amb papallona es cou molt més ràpid que el pollastre sencer, no cal girar-lo mentre es cou i podeu estar segurs que cada tros quedarà cobert amb una deliciosa crosta cruixent...

Barregeu aquesta marinada, arrebosseu-hi 700 g de pollastre i poseu-ho al congelador, així aquells dies que no tingueu temps de pensar què cuinar, tindreu un sopar gairebé a punt, que només queda coure...

Recepta detallada amb fotos.

El tteokbokki és un menjar de carrer popular a Corea, estimat tant per nens com per adults. Aquests bolets d'arròs tous es remullen en una salsa dolça i picant. Es poden acompanyar amb formatge o un ou passat per aigua.

El japchae és un plat de fideus saltats, dolç i saborós. Podeu afegir tantes verdures com vulgueu. La paraula "jap" en coreà significa "recollir i..."

El Pudae-jjigae, o guisat militar, es considera un àpat típic coreà d'acampada. Els diversos ingredients d'aquest plat es poden guardar en una nevera portàtil o a temperatura ambient durant...

Aquesta recepta de tteokbokki amb salsa de soja està inspirada en el gunjung tteokbokki (tteokbokki reial), que data de la dinastia Joseon de Corea. Les boles d'arròs masticables es fregeixen amb carn de vedella i...

Amb aquesta recepta d'olla de cocció lenta, podeu preparar un sopar complet, deliciós i interessant sense cap esforç addicional. Simplement poseu l'arròs a l'olla de cocció lenta, cobriu-lo amb aigua i afegiu-hi l'arròs per sobre, res més...

Per complaure un grup nombrós de convidats o simplement afegir varietat al vostre àpat, feu porc a la brasa a l'estil asiàtic i pollastre alhora. Requereix un esforç mínim i...

Els filets de llobarro s'embolcallen en tires de cansalada fregides, es submergeixen en arrebossat de cervesa i es fregeixen en oli fins que estiguin daurats i cruixents. Amaniu immediatament el peix fregit amb...

Aquesta recepta funciona bé amb pit de pollastre o amb cuixes desossades, que són més sucoses. Marineu el pollastre durant dos dies en una salsa picant i després feu-lo a la planxa o al forn.

Una marinada a base de tequila amb suc de llima, jalapeño picant i coriandre fragant dóna als pits de pollastre un sabor excel·lent i una sucositat excepcional. Podeu marinar el pollastre durant la nit, però...

El brisket és un brisket de vedella fumat amb una crosta negra i picant i carn vermella sucosa a l'interior. Com que el brisket és força dur, prepareu-vos per fumar-lo durant almenys 8 hores, i abans d'això...

Perquè aquests fideus tinguin un aspecte divertit i complex, haureu de tallar les verdures (col, carbassó, pastanaga) a tires uniformement primes, tan primes com els fideus. Fregiu tots els ingredients amb...

Aquest deliciós plat de vedella i verdures d'inspiració asiàtica es salteja i està llest per servir en només 15 minuts. Prepareu tots els ingredients amb antelació per evitar distraccions...

Aquest sofregit asiàtic és una manera fantàstica de preparar verdures d'estiu d'una manera única. Conté tot un cultiu: pebrots, cebes, albergínies, carbassons, carbassa, pak choi i pèsols. I salsa teriyaki i...

El brisket de vedella fumat a l'estil texà és deliciós sol amb un acompanyament o en altres plats com tacos o burritos. Es triga almenys 12 minuts a preparar-se...

El pit de vedella sobrant serveix per fer uns entrepans deliciosos per al brunch de l'endemà. Escalfeu la carn tallada a rodanxes i serviu-la sobre una torrada texana gruixuda i cruixent.

Transporta't de França a la calorosa Texas (almenys a la teva ment) amb aquests ous Benedict per al brunch de diumenge, coberts amb salsa de mongetes negres, bistec a la brasa en lloc de pernil i un saborós...

Tradicionalment, el xili texà es fa amb vedella, però si feu servir carn de caça, la carn de cérvol és una excel·lent opció. El plat és deliciós i saborós, en gran part gràcies al bouquet de diferents pebrots...

La sèmola de blat de moro amb gambes és un plat tradicional del sud dels Estats Units. Però Ree Drummond va decidir donar-li un toc Tex-Mex, infusionant-la amb espècies i ingredients típics de la cuina Tex-Mex. A...

Marina la tonyina en salsa teriyaki casolana i rosteix-la fins que es formi una crosta deliciosa i lleugerament enganxosa. Per assegurar-se que el peix s'impregni completament dels sabors teriyaki, necessita més...

Les patates finament picades es fregeixen amb ceba i pebrots fins que estiguin daurades, després es barregen amb pollastre al forn picant i es serveixen en truites cruixents amb un ou ferrat i un formatge espès...

Els chilaquiles, un plat mexicà, es fan amb tortillas de blat de moro i salsa, però aquesta versió texana, amb bacó cruixent, mongetes negres i un ou fregit, és encara més abundant i deliciosa.