Receptes de plats principals

Probablement has oblidat de descongelar els pits de pollastre que tenies previst cuinar per sopar. Segur que els pots posar en una bossa amb aigua calenta, però això encara triga. Amb aquesta recepta, tu...

Una doble dosi de formatge parmesà fa que aquest plat sigui el doble de deliciós. Primer, els pits de pollastre es piquen, s'arrebossen amb formatge parmesà i es fregeixen a la paella fins que estiguin daurats i cruixents. Després es pinzelleixen amb...

La col arrissada es cou a foc lent en una mantega saborosa amb bitxos, cebes, vinagre de sidra de poma i un toc de sucre morè, infusionant-la amb una gamma de sabors, des d'agre fins a àcid i...

La Giada De Laurentiis fa un estofat d'escarola amb all, escalunyes, olives i panses per a un acompanyament senzill, deliciós i saludable. L'escarola s'utilitza molt a la cuina italiana i té un lleuger toc amarg...

Geoffrey Zakarian fa una deliciosa salsa de formatge blau que transforma una patata al forn normal en un plat d'acompanyament per a ocasions especials. Afegeix romaní fresc i nou moscada a la base de la salsa,...

Aquest farcit de pa per a aus de corral ofereix la combinació perfecta de dolç i salat, amb sabors únics com el fonoll i les peres seques. Per a una opció vegetariana,...

El pas més important d'aquesta recepta és torrar les espècies. Torreu les llavors de comí i el coriandre amb mantega per aprofundir-ne el sabor i eliminar-ne qualsevol asperesa. Això crearà un sabor base per a l'arròs que...

Inspirada pels guisats de la seva mare, Trisha Yearwood cou a foc lent carbassó, tomàquets i verdures de fulla verda en una salsa cremosa i amb formatge, i després cobreix el plat amb galetes esmicolades i fregits...

Aquest impressionant plat de moniato amb forma d'acordió només sembla complicat. En realitat és molt fàcil de preparar. Per tallar la patata perfectament sense trencar-la, col·loca-hi uns escuradents als costats...

Tot té millor gust amb cansalada fregida, sobretot les verdures, o aquest plat festiu de mongetes verdes tendres. Afegiu formatge de cabra esmicolat i nabius secs i dolços a les mongetes verdes escaldades per sobre,...

Ree Drummond serveix puré de patates amb formatge en una olla de fondue. Aquest plat de guarnició segur que agradarà a tothom a la vostra festa. No només queda atractiu servit d'aquesta manera, sinó que també...

Aquest farcit de pa no cal coure'l dins de l'au. Coure'l en una safata de forn a part, és igualment deliciós amb gall dindi, pernil o vedella de festa i és un complement meravellós per a...

Què fer per esmorzar: patates rostides o macarrons amb formatge? Amb aquesta recepta, no hauràs de triar! Aconsegueix dos àpats en un en bols individuals fàcils de compartir i servir. Per fer-ho, hauràs de...

El Million Dollar Chicken és un dels plats més populars del The Standard Grill de Nova York, on se serveix en una paella de ferro colat amb llimona, llesques de pa i...

Les costelles fines de vedella es rebocen en farina i ou, es fregeixen fins que queden daurades i es serveixen amb una salsa de mantega, tàperes i vi blanc meravellosament agra. Això és...

Aquesta cassola (strata) consistent i amb capes és igualment deliciosa per esmorzar i sopar. Saborosa i saborosa, està plena de trossos de carn, pa remullat, formatge fos i espinacs sucosos. Abans...

La Melissa de Arabian posa capes de patates tallades fines, formatge suís i ceba tendra picada en motlles per a magdalenes i les cou al forn. Aquest gratinat de patates és fàcil de servir, compartir i...

L'all, el vi blanc i el bacó fregit fragant donen a aquests pollastres un sabor meravellosament ric. Tot i que els cornichons es cuinen sencers, tot el plat, inclosa la salsa, només trigarà...

Feu del puré de castanyes un acompanyament especial per als vostres plats de festa. Afegiu-hi mantega per a un sabor ric i cremós i una textura vellutada. Els vostres convidats...

Aquest sopar sumptuós pot semblar que trigui una eternitat a preparar-se, però no és així. Ni tan sols cal encendre la graella! Simplement rostiu el bistec en una paella fins que estigui al punt (la carn...

Les braciole són panets de vedella farcits de formatge parmesà, herbes i pa ratllat. Aquesta recepta inclou llesques de pernil curat per a un sabor més ric i sucós.

Col·loqueu un deliciós farcit de carn picada dins d'una closca d'arròs amb formatge per impressionar els vostres convidats amb aquesta cassola festiva...

Tant si es prenen ous remenats, pastís de carn o simplement panets salats amb cafè per esmorzar, aquesta salsa sud-americana és un complement perfecte per a qualsevol àpat. Salsitxa andouille mòlta, cafè i espècies...

Ingredients precuinats com ara patates ratllades congelades, pasta de full comprada a la botiga i costelles de porc crues fan que aquesta cassola d'ou sigui perfecta per esmorzar. La combinació de crema agra espessa, crema de llet...

Els espinacs a la crema delicada són el guarniment perfecte per a carn o aus, igualment bons per a vacances i àpats de cada dia. Amanits amb all, pebre negre i nou moscada,...

Per a aquest acompanyament, les mongetes verdes es fregeixen lleugerament a la paella. Han de quedar cruixents i d'un verd brillant, i els bolets saltats amb all i romaní són un complement meravellós...

Amb aquesta recepta pas a pas infal·lible amb fotos, els teus popovers sempre quedaran daurats i esponjosos. Aquests popovers fàcils de fer són perfectes per esmorzar, dinar o sopar. Gràcies a...

"Quan faig aquest plat, em sento com una nena a la cuina de la meva mare", admet la Sunny Anderson. "La millor part és veure com els marshmallows bombollegen i es torren al forn." Sunny...

L'aligot és un puré de patata i formatge delicat de la regió d'Aubrac, al centre de França. Tradicionalment, l'aligot es fa amb tomme d'Alvèrnia, un formatge jove amb un sabor de fruits secs i una excel·lent...

Aquest saborós plat indi de puré de patates és deliciós i fàcil de fer. Té moltes variacions segons la regió. A Bengala, el plat s'anomena bhorta (puré de patates), al nord de l'Índia, bharta,...

Aquest plat d'acompanyament és un complement perfecte per al gall dindi de les festes. Té un aspecte impressionant, és fàcil de preparar i simplement es fon a la boca. Fregiu rodanxes gruixudes de moniato en una paella amb mantega i porteu-ho a ebullició...

El pollastre amb salsa de mostassa vellutada i estragó es serveix amb puré de patates i formatge Brie o Camembert, i bledes arc de Sant Martí estofades amb bacó i porros. Tot es cuina alhora...

"Sempre que penso en els menjars que m'encantaven de petit als anys 70, el primer que em ve al cap és l'estroganoff de vedella", diu Ree Drummond. "És tan deliciós! L'estroganoff de vedella és la combinació perfecta..."

Aquest puré de patates es fa en una multicocció utilitzant la configuració d'olla a pressió, cosa que estalvia molt de temps i un valuós espai als fogons quan els preparatius per a les vacances estan en ple apogeu. Aquest pràctic aparell no només ajudarà...

La risole és una tècnica francesa en què es bullen patates noves petites senceres i després es fregeixen amb abundant mantega fins que estiguin daurades per tots els costats...

Per assegurar-se que estiguin perfectament daurades i cruixents per fora i tendres i cremoses per dins, Ree Drummond bull les patates primer i després les fregeix. És important no sobrecarregar-les...

Aquest plat d'acompanyament és la manera més fàcil de gaudir dels sabors de la cuina Tex-Mex. Ree Drummond espolvoreix les patates amb pell amb condiment per a tacos, les ruixa amb oli i les cou al forn fins que estiguin daurades.

Les fulles d'enciam romà es cobreixen amb formatge blau esmicolat, trossos de bacó cruixents, cireres seques i es regen amb un amaniment calent i greixós per a un plat deliciós i cruixent.

La Molly Yeh barreja pak choi i cebes tendres amb vinagre d'arròs i oli de xili, i després les fa a la brasa per obtenir un acompanyament senzill però deliciós que acompanya qualsevol àpat.

Aquesta recepta versàtil de pastís de carn no té regles estrictes d'ingredients, així que podeu utilitzar el que tingueu a mà: qualsevol carn, espècies, cebes vermelles, grogues o blanques...

Les gambes grans es marinen durant uns minuts en una barreja saborosa de salsa de soja, mel, curri en pols i all, i després es fregeixen ràpidament a la paella per obtenir un deliciós, dolç-picant i...

Aquesta senzilla recepta de vedella per a les festes és imprescindible per a qualsevol que no tingui temps de cuinar però que encara somiï amb delectar els seus convidats amb un sopar reial. La carn resulta...

Les cebes dolces farcides, amb verdures i formatge cheddar enganxós, són un acompanyament meravellós per a qualsevol plat de carn. Tenen un aspecte impressionant i festiu, i el gust és increïble! Per a aquesta recepta...

Una manera fàcil d'alimentar els nens amb verdures saludables és embolicar-les en creps! Cada crep conté un farcit de tomàquets, espinacs, pastanagues i formatge mascarpone, i després cada rotlle...