Receptes de plats principals

Lasanya sense gluten? Fàcil! I no hauràs d'anar corrents a la botiga a buscar fideus de lasanya sense gluten especials. Ree Drummond posa capes de polenta suau amb formatge entre capes de...

Si trobeu ricotta casolana a prop del vostre càmping, ara teniu la recepta perfecta per a una escapada d'acampada. La lasanya és fàcil de fer directament a l'olla, una cosa amb què molta gent ni tan sols somia, però què...

La millor lasanya blanca es fa amb capes de fideus tendres, bolonyesa de carn blanca, beixamel cremosa i molta mozzarella i parmesà. Aquesta recepta ho té tot. Així que ni tan sols...

A tothom li agrada la lasanya. És el plat perfecte per menjar a una multitud, sobretot quan esteu planejant un sopar compartit. Però la majoria de nosaltres guardem la recepta per a ocasions especials perquè...

Una amanida digna d'un rei! El Coronation Chicken és una amanida anglesa que es va preparar per al banquet de coronació de la reina Elisabet el 1953. Aquesta amanida de pit de pollastre està amanida...

El curri és una salsa amb trossos de carn cuits a foc lent. La salsa conté espècies que li donen un sabor exòtic, així com pasta de curri, que pot requerir una petita quantitat de llet. En aquest...

Aquests tacos vegetarians utilitzen una varietat de colors de coliflor que, combinats amb microverds, els donen un aspecte encantador i elegant. La coliflor rostida es serveix...

Hi ha alguns trucs clau per fer aquest bacó vegà amb tempeh, una font de proteïna vegetal derivada de la soja. El primer és trobar l'equilibri adequat entre sal, sucre i fum...

Kung op wun sen és un plat tailandès el nom del qual es tradueix com a "fideus al forn amb gambes". Els funchoza amarats de salsa es couen en una olla de fang amb panxa de porc i grans...

L'amanida de papaia refrescant es prepara de diverses maneres al sud-est asiàtic. Aquesta versió és una recepta tradicional de la regió d'Isan de Tailàndia, coneguda per la seva cuina rústica. La papaia verda es ratlla...

"Aquest plat va ser portat al Brasil al segle XVI pels colonitzadors portuguesos. Inicialment, el safrà s'utilitzava per donar a l'arròs el seu color groc característic, però més tard va ser substituït per un més..."

Conserva el sabor dels tomàquets d'estiu en aquesta deliciosa i espessa salsa enllaunant-la per a l'hivern. La salsa només conté una mica de sal, sucre i suc de llimona. Conserva el sabor natural dels tomàquets, així que...

Aquest farcit sucós ajuda a aprofitar l'abundància de tomàquets de temporada, cosa que fa que el pastís de tomàquet sigui un plat popular de Carolina del Sud. Malgrat el seu nom, no és com un pastís a l'antiga,...

Aquest gratinat de tomàquets de raïm ràpid i deliciós és un acompanyament ideal per a qualsevol àpat. Un gran avantatge d'aquesta recepta és la mínima preparació que requereix. Simplement combineu tomàquets sencers amb espècies, fregiu-los...

La panxa de porc fregida és un plat comú als restaurants de menjar ràpid, inclosa aquesta recepta de panxa de porc fregida i cruixent, Lechon, que significa "garrí". Tallada a rodanxes,...

"El sofregit de pollastre i bròquil és un dels nostres plats xinesos preferits a casa", comparteix Vivian Chan. "És tan deliciós i sempre sucós! El secret d'un pit de pollastre súper tendre és..."

Com la majoria de mariscs, les vieires es poden coure massa i quedar dures fàcilment. Per evitar-ho, Ree Drummond les daura ràpidament per separat del plat principal i les transfereix immediatament...

Fes-te a un costat, espaguetis! El teu cosí més gran, els espaguetis, està guanyant popularitat. Tot i que els espaguetis només són una mica més gruixuts que els espaguetis normals, l'amplada addicional ajuda a absorbir més sabors,...

"A la nostra família de tres fills, la pasta era el nostre sopar preferit, sobretot els espaguetis filipins, que feia la meva mare. Avui, cuino aquesta pasta amb un toc de nostàlgia per la meva infància..."

"A diferència de la majoria de receptes d'arròs groc, aquesta versió de les Filipines (una antiga colònia espanyola) és la més semblant a la paella. Normalment la faig amb arròs jazmín. És diferent..."

Centenars de crítiques entusiastes de cinc estrelles no menteixen: aquesta recepta de Rachael Ray és una autèntica troballa. Fa la salsa satay des de zero per al seu sofregit d'inspiració tailandesa, que inclou pollastre,...

La recepta de Giada De Laurentiis infon els clàssics muffins de blat de moro amb un sabor semblant a una pizza. L'all i els tomàquets secs els donen un sabor deliciós i dolç-picant. Serviu...

Fins i tot els panets precuinats es poden fer amb gust casolà. Una mica de mantega fosa, romaní fresc i sal marina gruixuda hi afegiran un toc de sabor. No...

Les vacances d'hivern són el moment perfecte per regalar-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats aquests panets de sèrum de llet casolans, cruixents i sense llevat. Ree Drummond els cou en una paella de ferro colat i els glaça per sobre amb...

Gairebé totes les receptes de galetes requereixen barrejar ràpidament mantega molt freda amb farina fins que comenci a fondre's. Aquesta variació trenca totes les regles! Aquí teniu una recepta per a les capes més senzilles...

Aquests panets de sèrum de llet estan fets amb llevat i bicarbonat de sodi, donant com a resultat uns panets increïblement lleugers, esponjosos i tendres. Si no teniu sèrum de llet, substituïu-los per kéfir. Enforneu fins que els panets estiguin...

La Trisha Yearwood fa aquestes galetes suaus i cruixents amb puré de moniato. Banyades amb mantega, són dolces i saboroses. La Trisha recomana menjar-les tebies,...

Per a aquells a qui no els agrada el farcit de pa xopat amb aus de corral però que encara gaudeixen dels carbohidrats, aquesta recepta combina tots els sabors del farcit de pa per a gall dindi. El pastís es cou lleugerament al vapor...

Aquesta amanida és una autèntica bomba de sabor! Afegiu una pasta de gambes filipines increïble, flocs de coco i xili tailandès al mango agre i verd. És el complement perfecte per al ric...

Cadascun d'aquests panqueques està carregat amb tots els ingredients d'un entrepà de matí: bacó, salsitxa, ou i formatge. Serviu-los per esmorzar, amanits amb salsa picant, quètxup i xarop d'auró per a...

Hi ha diverses teories contradictòries sobre els orígens dels ous Benedict, però la majoria coincideixen que el plat es va inventar a la ciutat de Nova York a finals del segle XIX. La salsa holandesa, en canvi...

L'ingredient secret d'aquesta cassola d'ou amb formatge són les fulles de mostassa. Tenen un sabor brillant i lleugerament amarg que combina a la perfecció amb la textura cremosa de la cassola. Les fulles de mostassa també...

Amb només tres ingredients, pots fer un plat deliciós i ric en proteïnes que encantarà tant a adults com a nens. El xoriço mexicà simplement es salteja amb ceba i es barreja amb...

Els panets daurats i airejats de Parker House amb una agradable aroma cremosa són un complement meravellós per a una cistella de pa a la taula de les festes. Els podeu preparar amb antelació i coure'ls al forn...

"Vaig aprendre el plaer d'afegir patates al pa mentre vivia a la vall de Napa", recorda Duff Goldman. "Així que el sabor i l'aroma sempre em recorden aquell lloc màgic, però pots..."

Aquesta recepta fa que el sopar sigui molt més ràpid: no cal descongelar-lo! Simplement fregiu el pollastre a la paella fins que estigui daurat (no us preocupeu, l'oli no...