Receptes de plats principals

Si esteu acostumats a untar generosament l'au amb mantega abans de rostir-la, proveu aquesta versió amb maionesa. La maionesa té un doble propòsit: afegeix aroma i sabor al gall dindi i...

Els pèsols tendres es poden menjar amb la beina o, per a un acompanyament senzill i deliciós d'inspiració asiàtica, coure'ls al vapor i barrejar-los amb oli de sèsam, gingebre i...

La poma dolça i cruixent és una sorpresa agradable en aquesta amanida asiàtica. Combina a la perfecció amb tires de wonton cruixents, ametlles torrades i un glaçatge de sèsam i gingebre agredolç.

Els gofres esponjosos amb una cobertura rica i carnosa són perfectes per a un brunch de diumenge. Fets amb una massa saborosa, formatge cheddar fort i pebre negre mòlt gruixudament, es serveixen amb...

La shakshuka és un plat magrebí que ha conquerit els cors de milions de persones a tot el món. Es cuina en una sola paella i se serveix normalment per esmorzar o sopar. Els ous es couen a foc lent en una paella espessa...

Per fer un esmorzar especial per a tota la família, feu un "ou en una cistella" en un bagel. Trenqueu un ou al centre d'un bagel tou i poseu-ho tot al forn. Mentre l'ou qualla, el bagel...

Segur que t'encantarà aquest entrepà, que és molt més fàcil de fer que els clàssics ous Benedict i té un gust igual de deliciós. Primer de tot, no cal que el cuineu perfecte...

Aquesta cassola de pa és perfecta tant per a un brunch com per a un sopar. Les cebes caramel·litzades dolces i picants i els espinacs la fan deliciosament humida, i una generosa porció de Gruyère ratllat...

El bistec T-bone es marina en una lleugera quantitat de fum líquid i romaní fresc, cosa que li dóna un agradable sabor fumat fins i tot quan es fa a la brasa. Talleu el bistec acabat...

Aquest és un burrito d'esmorzar senzill, però deliciós i complet, sense cap floritura. El millor d'aquesta recepta és la seva naturalesa bàsica. Els seus components principals són ous remenats i patates fregides amb...

"Els ous Benedict tenen dos components que alguns poden trobar difícils. Primer: escalfar els ous. Realment no requereix gaire habilitat. Fins i tot podeu utilitzar un..."

L'espatlla de porc es frega generosament amb una pasta de condiments feta amb sal, pebre vermell, sucre morè, pebre de caiena, vinagre de vi i oli d'oliva i es cou al forn fins que la carn tendra comença a...

Aquesta amanida de verdures rostides i fresques és tan brillant i colorida com el carnaval de Mardi Gras que li dóna nom. Moniatos taronges, remolatxa groga, col morada i cebes tendres...

Les galetes tenen una textura diferent dels panets d'hamburguesa tradicionals, però també són perfectes per a entrepans si busqueu noves combinacions de sabors. Unteu el panet...

La col estofada perfecta equilibra harmoniosament la dolçor, l'acidesa, el picant i el sabor afruitat. Aquesta recepta ho compleix tot. En lloc de col blanca, opta per...

Filet de salmó fregit a la paella amb una bonica crosta de mostassa de Dijon i herbes provençals se serveix amb una amanida de col llombarda a la planxa, pebrots rostits, olives i taronges.

Aquest plat complet es fa amb només cinc ingredients. Les salsitxes de pollastre naturals es fregeixen a la paella per obtenir una crosta bonica i es serveixen amb col llombarda estofada amb pomes i...

Les hamburgueses d'aquests entrepans es fan amb tonyina en conserva en el seu propi suc, api saltat, bitxo, all i espècies. Fregiu-les fins que estiguin cruixents i serviu-les...

El color porpra vibrant de la col llombarda es deu a la presència d'antocianines, que tenen propietats antioxidants i antiinflamatòries. Això la fa nutricionalment superior...

Fes que avui sigui el dia del peix i regala als teus éssers estimats aquests increïbles tacos de salmó. Fins i tot a aquells que diuen que no els agrada el peix els encantarà! El salmó està generosament espolvorejat amb pols de xili, fet a la planxa...

Barregeu llenties vermelles i grogues amb cúrcuma, curri en pols i tomàquets secs, afegiu-hi una fulla de llorer i tindreu un dal contundent i càlid, aromatitzat amb mantega. Tot sec...

El filet de salmó àrtic fregit a la paella es serveix amb col llombarda estofada amb mantega. El punt culminant d'aquest plat és la pell de peix súper cruixent. Traieu-la del filet acabat i fregiu-la amb una altra...

El pit de vedella es cou durant diverses hores en un calder al forn fins que queda increïblement sucós i tendre, perfecte per a entrepans amb amanida de col àcida. I l'ingredient secret d'aquest entrepà és...

Les hamburgueses de pit de gall dindi natural es fan a la brasa i es serveixen amb col llombarda estofada i taronges rostides amb mantega. El delicat sabor del gall dindi, amanit només amb sal i pebre negre...

Una tortilla de blat de moro lleugera i cruixent es serveix amb pollastre esfilagarsat a l'estil yucatà, marinat en suc de taronja i fet a la planxa. El pollastre es complementa amb una amanida de pebrot vermell fresc...

Aquesta deliciosa tarta amb una crosta daurada i formatge enganxós és una manera perfecta de gaudir dels espàrrecs de primavera. El delicat sabor dels espàrrecs es complementa harmoniosament amb porros dolços i farigola picant, tot plegat...

Aquesta recepta de pollastre a la barbacoa al forn resulta súper sucosa i tendre, amb un sabor dolç i agre. Només s'utilitzen els pits. Poseu-los a marinar en una barreja d'espècies per a barbacoa durant uns minuts.

Costelles de llom de porc fregides, sucoses i amb os, fregides amb all, ratlladura de llima, orenga i comí, servides amb un picadillo de plàtan i pebrot lleugerament dolç i brillant. El resultat...

La carn de cranc dolça, el formatge cremós i els pebrots cruixents es combinen a la perfecció en aquest aperitiu súper senzill però deliciós que garanteix que agradarà a tothom...

Aquesta recepta infusiona les clàssiques carxofes farcides amb tots els ingredients tradicionals dels pastissos de cranc, incloent-hi el condiment de marisc Old Bay i un arrebossat cruixent. Si...

A tothom li encanten les mandonguilles, i molta gent adora els pastissos de cranc, així que aquesta recepta combina els dos mons: les mandonguilles tendres fetes amb carn de cranc real es couen a foc lent en una salsa de tomàquet picant...

Aquesta amanida lleugera, brillant i àcida prové de l'estat d'Oklahoma, als EUA. Està feta amb un dels cultius bàsics de l'estat, mongetes d'ull negre o caupí. Les mongetes es barregen amb una vinagreta...

Aquest plat tradicional de Texas és fàcil de fer, deliciós i nutritiu. Els ingredients principals són mongetes pinto, carn i un toc de espècies. Per fer-ho més fàcil, feu servir...

Aboqueu aigua bullent sobre el cuscús i els pèsols descongelats, deixeu-los coure al vapor durant 5 minuts i, a continuació, afegiu-hi pernil salat i menta refrescant. Ja teniu a punt un deliciós acompanyament a l'estil de l'Orient Mitjà...

Preparar aquest cuscús com bullir aigua! És fàcil de preparar i no requereix cocció: només cal abocar-hi aigua bullent i esperar uns minuts perquè el cuscús es vaporitzi, quedi esponjós i...

La canyella, les groselles i les pastanagues afegeixen una dolçor subtil a aquest plat de guarnició de l'Orient Mitjà. Barregeu el cuscús acabat amb menta i coriandre per donar-li un toc refrescant i serviu-lo amb carn o aus a la brasa.

Si vau fer uns deliciosos plats casolans de vedella en conserva i verdures per al sopar de Nadal d'ahir a la nit i us en sobra, feu-los servir per fer un esmorzar ràpid aquest matí! Talls a rodanxes...

Aquest deliciós suflé s'assembla a un pa de blat de moro esponjós. És perfecte per a un refrigeri lleuger amb una amanida o com a aperitiu abans d'un sopar festiu.

El pa de blat de moro és un producte tradicional del sud dels Estats Units, on es serveix com a guarnició amb pràcticament qualsevol àpat. Aquesta recepta clàssica de pa de blat de moro és senzilla: farina (blat i...

Aquests muffins de blat de moro amb castanyes, herbes, ceba fregida i api estan inspirats en el farcit que se serveix normalment com a guarnició del gall dindi d'Acció de Gràcies. Així doncs, tu...

Aquesta amanida de capes de colors captura totes les delícies d'una collita d'estiu abundant. Els tomàquets i el blat de moro es preparen prèviament a la brasa, cosa que intensifica el seu sabor. Munteu l'amanida...

La refrescant llima i el pebre chipotle fumat fan d'aquesta mantega fragant el maridatge perfecte per al blat de moro dolç. Pinteu-la a la panotxa o simplement poseu-la a sucar-hi.

La panotxa de blat de moro es fa millor a la brasa a l'estiu en una graella exterior o de carbó vegetal per desenvolupar una aroma fumat. Tanmateix, una graella elèctrica o una paella també funcionarà per a aquesta recepta. A la brasa...

Aquesta amanida de tomàquets de raïm dolços, blat de moro fresc, pasta gemelli bullida amb herbes i trossos aromàtics de bacó fregit amb un amaniment ranch casolà és una autèntica preferida de l'estiu.

Aquest pa de cullera aromàtic és similar al pa de blat de moro amb una molla suau i airejada semblant a un suflé. Les cebes tendres i un pessic de pebre de caiena li afegeixen un sabor picant, i per a un gust més apetitós...

Sota la crosta cruixent i daurada d'aquest pastís hi ha dos plats acompanyants americans populars: col rizada estofada amb carns fumades i pa de blat de moro. Aquest pastís consistent i humit és perfecte...

L'amanida de col és un complement deliciós i saludable per a qualsevol plat de carn, i també és un aperitiu popular per a entrepans i hamburgueses. En aquesta recepta, la col es combina amb...

Les fulles de kale, gruixudes i sucoses, són perfectes per saltejar i per fer un plat d'acompanyament saludable i ric en fibra que combina perfectament amb carns a la brasa o al forn. Aquest senzill...

Una hamburguesa de fulla de col en comptes d'un panet està de moda, és fresca i saludable. I malgrat l'absència de panet i el seu aspecte dietètic, encara és molt abundant. Abans d'embolicar la carn de vedella amb...

Abans de la popularitat de la col arrissada, les famílies afroamericanes sovint cuinaven plats a base de col arrissada. Per garantir una col arrissada tendra i saborosa, és important preparar correctament les fulles. Abans de tallar-les...