Receptes de plats principals

En aquest plat de pollastre, el formatge crema serveix per a dues coses: proporciona una base cremosa per al farcit d'espinacs i carxofes i també forma la base per a la salsa de pebrot rostit. Farciu el pit de pollastre amb el farcit,...

Aquesta quiche rica en verdures és una idea perfecta per a un brunch de diumenge tranquil o un sopar lleuger amb una copa de vi blanc. El seu farcit suau està fet amb espinacs, carxofes,...

Una gran variació del tema del crumble de patata, aquesta inclou moniatos, un parent més saludable i amb menys calories de la patata. Enforneu els tubercles, després traieu la carn de les meitats i ompliu-los...

La pasta es barreja amb espinacs i carxofes en una salsa de formatge rica i cremosa i es cou al forn fins que estigui daurada. Es recomana pasta integral per a aquesta recepta. Primer,...

Escalfeu els pits de pollastre embolicats amb espinacs en un ric brou de ceba i vermut i serviu-los amb un risotto cremós de llimona amanit amb una salsa verda d'espinacs fragant i aromàtica.

Prova un entrepà contundent amb pit de pollastre a la brasa sucós, pesto d'alfàbrega casolà i pebrots rostits. Abans de rostir-lo, el pollastre es marina en una barreja d'herbes i all amb vinagre, i...

Aquí teniu un consell senzill a seguir quan es tracta d'una alimentació saludable: "Menja l'arc de Sant Martí". Aquest sofregit de colors amb pebrots, blat de moro, pollastre i cebes tendres és una manera fantàstica de fer cas...

L'ingredient secret d'aquest plat és el vermut sec. Tot i que funciona de manera similar al vi blanc sec, les herbes i els botànics que s'utilitzen per fer el vermut afegeixen sabor i...

Per assegurar-vos un pit de pollastre molt sucós, fregiu-lo fins que estigui daurat i acabeu-lo de coure al forn. El seu delicat sabor serà el complement perfecte per a un amaniment vibrant fet amb...

Les llavors de carbassa són riques en magnesi, que pot ser difícil d'obtenir en quantitats suficients d'una dieta típica. Torreu les llavors de carbassa amb espècies com el comí i...

El pit de pollastre es cou en una sola safata de forn amb patates, all, espàrrecs i tomàquets cherry, i un parell de minuts abans que estigui a punt, s'espolvoreja tot amb parmesà ratllat i julivert i es fregeix...

Uns pebrots encantadors i acolorits es barregen amb mantega morena i formatge pecorino i es serveixen juntament amb pit de pollastre rostit. En aquesta recepta, tant els pebrots com el pollastre es rosteixen al forn...

Dóna un toc especial al teu sofregit habitual fent-lo amb carbassó, tomàquets, alfàbrega i farigola. Marina el pit de pollastre durant uns minuts en suc de llimona i oli d'oliva abans de fregir-lo.

Si teniu una gofrera elèctrica, podeu fer diverses variacions de gofres poc convencionals sense haver d'amassar la massa. Per exemple, fregiu gofres de patata amb patates fregides...

Els nyoquis de patata es couen a foc lent en una salsa cremosa lleugera amb pèsols, pastanagues, cebes i api i es serveixen juntament amb un sucós pit de pollastre al forn. Guardeu el paquet de nyoquis...

Si us ha sobrat pollastre o gall dindi al forn després d'unes vacances, feu-lo servir l'endemà per fer una amanida i fer-hi uns entrepans deliciosos. Aquesta amanida és pràctica perquè els ingredients...

Triturar lleugerament els Tater Tots en un processador d'aliments conserva la seva textura cruixent i és el complement perfecte per a aquesta cassola cremosa farcida de pollastre.

Prova l'arròs fregit asiàtic amb trossos tendres de pollastre, truita i pèsols de neu sucosos en una salsa de gingebre picant. Afegeix-hi cacauets salats picats per donar-li textura i...

Per fer aquest arròs fregit amb bolets shiitake, feu servir cuixes de pollastre sense pell ni ossos. Es mantindran sucoses fins i tot si les cuineu massa accidentalment. Condimenteu l'arròs amb salsa de soja,...

Les closques de pasta, el pollastre a la brasa esfilagarsat i els bolets cremini saltats (xampinyons marrons) es complementen perfectament en una salsa de tomàquet casolana. A més, aquesta cassola està plena de delícies enganxoses...

La salsa de soja, el xerès, l'oli de sèsam i el gingebre fresc infonen aquest sofregit amb un sabor increïblement potent i polifacètic. La combinació de bròquil i pollastre mai ha estat tan vibrant! Sofregiu els trossos en...

L'endívia amarga i la poma agredolça es complementen a la perfecció en aquesta deliciosa amanida de vinagreta de nous. Serviu-la com a guarnició de pit de pollastre a la planxa, espolvorejada amb...

El pit de pollastre es fregeix amb mantega fins que estigui daurat i es serveix amb una salsa de cogombrets, ceba i rovell d'ou, que li dóna una textura vellutada. Serviu amb...

El vindaloo de pollastre és un curri indi amb sabors picants, dolços i àcids. La recepta del vindaloo prové de la cuina de Goa, originalment portada allà pels portuguesos. Per preparar-lo, necessitareu...

El pollastre Veracruz és un suculent pit de pollastre cuinat a l'estil mexicà. El pollastre es fregeix fins que estigui cruixent i després es cou a foc lent fins que estigui tendre amb tomàquets, pebrots poblanos,...

L'estrella d'aquesta cassola d'inspiració mexicana és el pollastre a la brasa, cuinat amb arròs, tomàquets, all, coriandre i un munt de formatge fos. El farcit es cobreix amb capes de truites de blat de moro i es fregeix en...

Els bols de tortilla comestibles són una manera única però senzilla de servir pollastre d'una manera divertida. Simplement enrotlleu les tortilles segons les instruccions i enforneu-les fins que estiguin fermes i cruixents.

El pollastre a la King és un plat senzill i consistent fet amb trossos de pollastre, xampinyons i espècies en una salsa de xerès rica i cremosa. Normalment se serveix amb arròs, fideus, pa, creps o vol-au-vents. Pollastre per a...

Serviu cuixes de pollastre al forn sobre un llit de col i pomes saltades, guarnides amb julivert per a un toc refrescant. El sabor dolç i agre de la col i les pomes saltades complementa perfectament...

Feu mandonguilles d'inspiració asiàtica. Mandonguilles de pollastre sucoses cobertes amb una salsa teriyaki casolana lleugera es serveixen amb verdures tendres i arròs fregit amb all. Aquest plat segur que serà un èxit...

Cuixes de pollastre a la brasa, sense pell ni os, picants i servides en llesques cruixents de baguette amb una amanida lleugera de fonoll i aranja. Traieu totes les membranes de l'aranja per evitar que es faci malbé el sabor i...

Olives salades, albercocs secs dolços, espècies aromàtiques i llimones adobades imbueixen aquest plat nord-africà d'un sumptuós bouquet de sabors. El tajine és un ric guisat de pollastre tradicionalment...

Aquesta és una versió més lleugera i nutritiva del clàssic pastís de pastor, que es pot fer en cassoles individuals o en una paella gran. En lloc de carn picada greixosa,...

Un àpat complet de pollastre fregit arrebossat cruixent, puré de patates amb formatge i una refrescant amanida de col, servit com si fos gelat... en un gofre! Aquesta presentació segur que sorprendrà...

Els rollatini italians són unes fines costelles de pollastre enrotllades al voltant de diversos farcits. Hi ha moltes variacions. Per exemple, com en aquesta recepta, enrotlleu una tira de pit de pollastre...

Aquests bastonets de pa cruixents estan fets de baguette i es poden servir com a aperitiu amb salses per sucar. Simplement talleu la baguette a bastonets, unteu-los amb mantega barrejada amb herbes fresques i enforneu-los fins que...

Prepara un sopar ràpid i fàcil d'estil mediterrani per a entre setmana. Els raviolis de formatge italià comprats a la botiga es couen a foc lent en una paella amb trossos de pollastre en una salsa d'herbes balsàmiques. A...

Els palmells tendres i saludables sovint s'afegeixen a les amanides dietètiques com a font de vitamines i calci, però en aquesta recepta es converteixen en l'ingredient principal d'una deliciosa cassola. Enfornar...

Feu una versió baixa en calories de l'amanida Waldorf substituint la major part de la maionesa per iogurt grec baix en greix i substituint els trossos de raïm dolç per trossos de pinya. Per a un impuls de proteïnes,...

Aquest pilaf lleuger amb panses, ratlladura de llimona i fruits secs és fàcil de menjar sense perjudicar la figura, perquè està fet amb coliflor! La coliflor es tritura fins que estigui ben picada...

Per a un acompanyament saludable, rostiu espàrrecs al forn i serviu-los amb una salsa cremosa d'ametlles. La salsa es fa amb fruits secs i suc de llimona en una batedora, però té gust de salsa cremosa. És perfecta tant amb carn com...

Els bolets i el gall dindi magre fan que aquest guisat de carn clàssic sigui baix en calories i lleuger. En lloc d'una salsa vermella espessa, el plat porta tomàquets cherry tous, i en lloc de pasta clàssica...

Aquest plat d'una sola paella recorda la paella, però en comptes d'arròs amb midó, està fet amb quinoa saludable i rica en proteïnes, i una amanida de tomàquet cherry fresc per sobre li dóna un toc vibrant...

Si heu provat els populars raviolis de carbassa, segur que us encantarà aquesta versió amb castanyes, que combinades amb parmesà creen el mateix sabor increïblement ric i profund, però sense...

Aquest aperitiu de pell de patata farà les delícies de tothom amb el seu sabor i aroma de marisc, però no en conté cap! Es tracta del condiment Old Bay, que s'afegeix habitualment al marisc. Només cal empolvorar-lo sobre...

Els scones anglesos agraden per la seva simplicitat rústica, i el seu principal avantatge és la seva facilitat de preparació. Aquests panets no necessiten ni llevat ni batedora; la clau és evitar pastar massa, i després...

Per a aquesta recepta, podeu fer servir bolets blancs o marrons (cremini). La clau és assegurar-se que siguin prou grans per contenir la major quantitat possible del deliciós i sucós farcit de pa ratllat.

La pasta farfalle (pajarites) amb una salsa de formatge espessa es serveix amb bròquil rostit i formatge parmesà fos, mozzarella i tomàquets cherry. Per a una presentació bonica, compreu mozzarella bocconini (té la mateixa mida que...

Aquest gratinat de formatge és similar a un altre plat casolà popular: els macarrons amb formatge. Tanmateix, sota la cobertura cruixent i la salsa de formatge espessa, hi trobareu ordi perfectament cuit, no pasta.

Patates, cansalada, ous ferrats i un munt de formatge enganxós: una combinació perfecta tant per esmorzar com per sopar. Aquest plat es cou en una tassa apta per a microones en només sis minuts. Fins i tot...