Receptes de plats principals

La carbassa Aron, amb la seva forma elegant i la seva mida compacta, és un deliciós plat comestible i també serveix com a guarnició de verdures. Talleu les carbasses...

Una amanida de patata amb tomàquet, jalapeño calent, coriandre, xili ancho dolç, pebre de caiena per a un toc picant, mostassa i maionesa. Aquesta amanida de patata es serveix...

Aquesta hamburguesa equilibra perfectament el toc picant del condiment jerk amb la dolçor del chutney de mango. Afegiu el saborós condiment al gall dindi picat per a les hamburgueses i escampeu-lo sobre els panets abans de remenar-los lleugerament...

Feu un risotto amb trossos de carbassa dolça, ruca àcida i sàlvia i all aromàtics. Per al risotto, assegureu-vos de triar una varietat d'arròs amb midó, com ara Arborio, que...

El peix blanc, com el llobarro ratllat, és un producte valuós que conserva millor el seu valor nutricional quan es cou al vapor. Però per evitar que el peix cuit al vapor sigui massa...

Una truita és una truita italiana amb una varietat de farcits. Un dels plats més senzills, es pot fer amb gairebé qualsevol ingredient no salat, cobert amb un ou. Feu una truita amb...

Si us preocupa menjar sa, aquesta recepta és per a vosaltres. Substituïu el puré de patates habitual, però amb més midó, per coliflor, per exemple, quan el serviu amb plats de carn greixos i pesats, per...

La petita carbassa gla, amb el seu exterior verd vibrant i l'interior taronja, té un aspecte impressionant amb un glaçatge de mel i vinagre balsàmic i serà un complement perfecte per a qualsevol festa...

El tendre llom de porc es complementa perfectament amb la dolçor de les pomes caramel·litzades i el puré de patates amb all aromàtic. Una versió fresca de la combinació clàssica de porc amb patates i...

La recepta és força senzilla i deixa molt marge per experimentar amb diferents sabors i textures. Si es vol, es poden afegir bolets, carbassó, bròquil tallat finament, all o altres...

L'aroma de les espècies i les verdures cuinant juntes ja promet una experiència increïble. Aquestes expectatives sens dubte es compliran quan tasteu el plat resultant: una combinació perfecta de condiments,...

Per aprofitar les seves reserves de verdures, molts agricultors i jardiners preparen una varietat de plats vegetarians. Això dóna com a resultat versions més lleugeres i saludables. Seguint aquesta recepta, també podeu preparar-ne una...

Una selecció d'ingredients força modesta pot enriquir el sabor general d'un plat; ingredients que no es superen entre si, però que alhora ofereixen un sabor excepcional. Aquest plat s'assembla a un aperitiu, i...

Si mai no has fet panotxes de blat de moro a la brasa, tens sort d'haver trobat aquesta recepta. Consisteix a rostir les panotxes sense treure-les de les closques. Primer...

El mercat de pagès ha estat durant molt de temps un dels plats preferits del comprador mitjà. El nom mateix deixa clar que el plat es prepara amb verdures fresques madurades al sol d'estiu. La recepta s'enriqueix amb les verdures...

Les pappardelle són una tira de pasta italiana de 2-3 cm d'amplada. Com qualsevol pasta, es cou fins que estigui al dente i després s'hi afegeix salses, donant com a resultat una salsa increïblement...

Aquest plat de salmó fregit amb una amanida verda és perfecte per a un sopar lleuger. El podeu fer amb qualsevol tipus de salmó: salmó, salmó rosat, salmó keta, etc. La clau és fregir el peix ràpidament...

Aquesta recepta de pasta senzilla i fàcil amb carn de gall dindi picada i verdures us ajudarà a preparar un sopar deliciós. En lloc de carn de gall dindi picada, feu servir salsitxes de la secció de plats preparats, traieu la...

Durant molt de temps, el carbassó es va utilitzar únicament com a ornament de jardí, i no va ser fins fa uns dos segles que es va començar a menjar. Ara es cultiva a gairebé tots els jardins, cosa que...

Una amanida molt fàcil de fer de blat de moro bullit o a la planxa amb tomàquets, ceba vermella, pebrot i coriandre. Refrescant i deliciosa, alegre i aromàtica, és perfecta amb...

Sovint es pensa que el púding és una postres, però aquest púding de blat de moro i pa de blat de moro amb cebes tendres, pernil i formatge és un plat principal perfecte...

Aquest plat rep el seu nom, "disco", d'un plat que se serveix amb el sopar a les discoteques: patates fregides amb salsa i cansalada. Palets de carbassó arrebossats i cuits al forn...

El kaymak és un producte lacti popular als Balcans i als països de l'Àsia Central, que consisteix en crema desnatada de llet bullida. Tanmateix, la tècnica de preparació del kaymak varia segons la regió...

El plat probablement trigarà una mica a preparar-se, però els resultats valen la pena. El sabor dels tortellinis us transportarà a Itàlia i us farà rebre innombrables elogis. A més,...

Els vegans i els vegetarians apreciaran aquest plat com a plat principal, mentre que per a tothom, és un plat perfecte per a la tardor. La carbassa s'associa tradicionalment amb Acció de Gràcies als Estats Units i al Canadà...

La carbassa i la col arrissada saltades són un acompanyament excel·lent o un dinar complet. Aquest plat no només és deliciós, sinó que també complementa un enfocament seriós d'una alimentació saludable.

El porc amb pomes, aquest impressionant plat anglès, t'ajudarà a elevar el teu estatus. Un cop hagis preparat aquest plat, et consolidaràs per sempre com un excel·lent cuiner, hospitalari i...

Un plat amb un toc anglès, el porc amb salsa de carbassa i poma, és més rellevant que mai a la tardor, temporada de collites de carbassa i poma. Expressen perfectament els sabors d'aquesta temporada, alhora que són...

Aquest plat de tardor amb carbassa és magnífic en la seva simplicitat: només cal omplir la taula amb l'abundància de la natura. Afegir-hi cereals, festucs i nabius el fa encara més interessant. La carbassa es menja...

Si el puré de patates, un plat de guarnició habitual, ja no inspira gaire entusiasme, és hora de donar-li un toc picant. L'api hi afegeix un toc únic. Només una mica...

Aquest plat de tardor revelarà la capacitat de la carbassa per equilibrar els sabors; el puré, que simplement es fon a la boca, pot passar fàcilment per un plat gourmet, mirant directament des de la portada, si es serveix correctament...

Aquest plat especiat és un acompanyament ideal, per exemple, amb pollastre a la brasa o costelles de porc al forn. La carbassa preparada d'aquesta manera també serveix per fer un deliciós farcit de raviolis. Si...

L'exquisida crema catalana es va originar al segle XVII. Els anglesos i els espanyols encara debaten quina recepta —anglesa o catalana— va formar la base d'aquestes postres franceses. A...

Un bistec sucós i rostit sempre obre la gana amb la seva crosta cruixent i aroma. Per preparar-lo, simplement salpebreu la carn i poseu-la en un forn calent...

Una pasta deliciosa i ràpida amb salsa de tomàquet que no requereix cocció. Fes-la ratllant un tomàquet cor de bou. És molt carnós, aromàtic i ric en sabor. Amaniu-ho amb...

Prova les gambes amb salsa de mantega. No necessites cap habilitat culinària especial per aconseguir-les tan delicioses com les dels millors restaurants. Es tracta de la combinació adequada...

Aquesta pasta es cou en minuts i té un gust simplement increïble. Només cal bullir unes orecchiette (o abaló) i barrejar-les amb tomàquets secs, una amanida verda i formatge.

Un deliciós guarnició de verdures fet amb espàrrecs saborosos i saludables, que és força autosuficient i es pot servir sense altres verdures. Només cal realçar el seu delicat sabor amb una salsa feta amb espàrrecs finament picats...

Mentre la carn es fa a la brasa, prepareu un deliciós plat de moniatos a la brasa. A diferència de les patates normals, els moniatos són més saludables i tenen un sabor ric...

Les verdures farcides sempre queden delicioses i interessants a la taula. Feu un aperitiu amb diverses verdures diferents i serviu-les de manera elegant. Bols preparats de pebrots dolços, tomàquets i...

Aquesta amanida de pasta amb pollastre a la brasa és tan abundant que es pot menjar com a plat independent. Ja porta carn, verdures i un guarniment de pasta. Combineu les papallones cuites amb trossos...

La història del púding de pa es remunta aproximadament a 800 anys. Originalment aparegut a Anglaterra al segle XIII, el postre es considerava un menjar per a pobres i es feia principalment amb pa sec remullat en aigua amb...

El pollastre és estimat a tots els continents perquè és un dels aliments més pràctics. Està disponible a gairebé qualsevol botiga de queviures, és relativament barat i es cuina ràpidament.

Mentre que a Rússia la cuina asiàtica es troba principalment en restaurants i serveis de lliurament a domicili, al seu país d'origen es sol gaudir principalment del menjar de carrer. En aquests països, no...

Aquest aperitiu de tomàquet farcit no només és increïblement deliciós, sinó que també queda espectacular a taula. És perfecte tant per a un sopar festiu com per a un àpat de cada dia, ja que és força fàcil de preparar...

Els nyoquis italians són tan deliciosos i versàtils que sens dubte haurien de formar part de la vostra dieta. Es poden fer en grans quantitats i congelar, i després tornar a bullir segons calgui...

El risotto italià destaca d'altres plats d'arròs per la seva textura cremosa i el seu delicat sabor mantegós, que es complementa amb altres ingredients. Per exemple, prova el risotto amb blat de moro baby,...

La ratatouille, un guisat de verdures, es torna encara més saborosa i deliciosa quan es fa a la brasa. Tradicionalment, la ratatouille inclou tomàquets, albergínies, carbassó i ceba. Feu a la brasa les verdures madures, talleu-les i...

L'arròs de coliflor és una autèntica troballa per a aquells que segueixen una dieta saludable. Tot i que té un aspecte similar a l'arròs o al cuscús, aquest acompanyament de verdures és molt més saludable, baix en calories,...

El risotto és un plat d'arròs cuinat fins a obtenir una consistència semblant a les farinetes. Un cop el risotto es torna cremós, s'hi afegeix formatge parmesà, verdures i carn. La textura delicada d'aquesta recepta s'aconsegueix...