Inici » Cuines del món » Pàgina 209
 

Receptes de les cuines del món


Categories: Còctels, Amb vi escumós, .
Autor:
Còctel Kir RoyaleVistes: 23 107

Aquest còctel francès es pren tradicionalment abans d'un àpat per preparar les papil·les gustatives. El Kir Royale, com el seu cosí, el vi blanc sec, es fa amb licor Crème de Cassis...

licor de grosella, xampany, gerds...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Còctels, Amb ginebra, Amb vi escumós, .
Autor:
Còctel "Francès 75"Vistes: 16.448

El còctel té història, però va rebre el seu nom, French 75, el 1930. Afegiu-hi un raig de xarop de sucre, una mica més de suc de llimona (2 cullerades), un raig de ginebra i acabeu amb una capa de...

ginebra, suc de llimona, xampany...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Còctels, Amb vi escumós, .
Autor:
Còctel de xampanyVistes: 13.734

No és que el xampany necessiti cap addició, però aquesta beguda clàssica es pot donar encara més bombolles afegint-hi un terròs de sucre remullat en uns quants...

amargs, brandi, xampany...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Plats principals, peix, .
Gambes fregides amb salsa d'allVistes: 27.539

Gambes fregides amb salsa d'all: una recepta detallada...

escalunyes, all, gambes, farigola, vi blanc, suc de llimona, pa ratllat...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Menjar ràpid, Truites, Fleca, Pastissos, .
Autor:
Pastís de tacosVistes: 8 223

Recepta detallada amb fotos.

Truita, ceba, all, pebre de caiena mòlt, carn picada de porc, tomàquets triturats, bitxo, blat de moro, coriandre, formatge mozzarella...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 590
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor:
Tamales de porcVistes: 20.711

Recepta detallada amb fotos.

Porc, ceba, farigola, orenga, llorer, pebre negre, closques de blat de moro, comí, all, farina, farina de blat de moro, llard, condiment de xili...
Temps: 3 hores 55 minuts Complexitat: mitjana Quantitat: 24 tamales
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor:
Tamales de pollastreVistes: 12.692

Recepta detallada amb fotos.

Plomes de blat de moro, pollastre, coriandre, julivert, all, comí, salsa, farina de blat de moro, llard, pebre ancho...
Temps: 2 hores. Complexitat: mitjana Quantitat: 24 tamales
Categories: Graella, Verdures, fruites, .
Autor:
Bok choi a la planxaVistes: 15.754

Una recepta de bok choi a la brasa amb una salsa barbacoa asiàtica feta amb vinagre d'arròs, oli de sèsam, salsa de soja i sucre morè.

Pacotilla, salsa picant, salsa barbacoa, salsa de soja, bitxo, vinagre d'arròs, sucre morè...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 58
Categories: amanides, Verdures, Frondós, .
Autor:
Amanida grega amb dolmadesVistes: 6 352

Una amanida grega de nit feta amb enciam, cogombres i tomàquets cherry. Coberta amb olives grans, formatge feta i pepperoncini marinat. Un plat d'acompanyament es serveix amb...

Enciam, enciam romà, ceba vermella, orenga, tomàquets, tomàquets cherry, formatge, formatge feta, dolma (dolmades), pebrots pepperoncino, olives, olives Kalamata, cogombres, all, vinagre de vi, salmorra d'oliva...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 338
Categories: Aperitius, Aperitius, .
Autor: - escriptor culinari
Fruits secs torrats amb romaní i pebrots chipotleVistes: 9.080

"Hi ha molts sabors diferents en aquesta recepta, però tots funcionen junts de manera harmoniosa: hi ha notes dolces, salades i picants", diu l'Aina...

Ametlles, fruits secs, anacards, nous, nous pacanes, xarop d'auró, sucre morè, suc de taronja, romaní, bitxo, bitxo chipotle...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10 Contingut calòric: 610
Categories: Fleca, Pa, .
Autor: - xef
Pa de blat de moroVistes: 10 221

Recepta detallada amb fotos.

farina, farina de blat de moro, ous, llet, crema agra, pa de blat de moro...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Categories: Graella, Verdures, fruites, .
Autor:
Blat de moro a la planxaVistes: 20.300

Pinteu les panxes de blat de moro senceres amb una barreja suau de mantega i salsa barbacoa, després emboliqueu-les amb paper d'alumini i feu-les a la planxa fins que estiguin tendres. Aquest senzill acompanyament està a punt per menjar en només 15 minuts.

blat de moro, all, bitxo, bitxo ancho, salsa barbacoa...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 264
Categories: Postres, Pastissos, Pastissos, tartes, cassoles, .
Pastís de formatge amb nachosVistes: 5.084
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Formatge crema, massa de galeta, crema agra, formatge Filadèlfia, formatge mascarpone, melmelada de maduixa, panses cobertes de xocolata, caramels de regalèssia, extracte de vainilla, suc de llimona, ratlladura de llimona, ous...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: mitjana Quantitat: 1 pastís de formatge
Categories: Plats principals, Cereals, llegums, Pasta, .
Autor:
Sopa seka amb mongetesVistes: 5.411

Recepta detallada amb fotos.

Mongetes vermelles, bitxos, pasta d'espaguetis, tomàquets, tomàquets a la planxa, formatge, formatge Monterey Jack, cebes, comí, coriandre, pebrot ancho...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 420

1 ... 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212
Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments