Api al forn amb pastanagues
Vots: 80
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Valor nutricional per ració:
Calories 317, greix total 15 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 43 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sodi 480 mg, sucre 14 G.
Calories 317, greix total 15 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 43 G., fibra 3 G., colesterol 0 mg, sodi 480 mg, sucre 14 G.
Completa el teu menú de vacances amb un senzill plat de guarnició amb pebre vermell dolç.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1300 grams. arrels d'api, peleu i talleu a daus petits
- 1300 g de pastanagues, pelades i tallades a trossos petits
- 2 cullerades de farigola fresca picada
- 2 cullerades de julivert fresc picat
- 6 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1 culleradeta de pebre vermell picant
- Sal gruixuda
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pastanaga, arrel d'api, farigola, pebre vermell, pebrot xili, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una safata de forn amb els costats alts a la part inferior del forn i preescalfeu-la a 220 °C.
- En un bol, combineu l'arrel d'api amb una cullerada de farigola, 4 cullerades d'oli d'oliva, 1/2 culleradeta de pebre vermell dolç picant i sal al gust. Col·loqueu l'arrel d'api en una safata de forn a part folrada amb una doble capa de paper d'alumini, pessigueu els extrems del paper d'alumini i tanqueu-los hermèticament.
Poseu la safata de forn al forn i rostiu l'arrel d'api fins que estigui mig cuita, uns 25 minuts. - Mentrestant, en un bol, barregeu les pastanagues amb les 2 cullerades soperes d'oli d'oliva restants, 1 cullerada sopera de farigola, 1/2 culleradeta de la resta de pebre vermell dolç i salpebreu-les. Repartiu les pastanagues en una capa uniforme sobre una safata de forn preescalfada, poseu-les al forn i rostiu-les fins que estiguin tendres, uns 35 minuts.
- Després de 25 minuts, retireu l'arrel d'api embolicada en paper d'alumini, obriu-la i afegiu-la a les pastanagues. Enforneu l'arrel d'api, les pastanagues i el julivert durant 15 minuts més.
Categories:
Receptes similars
