Pastís de tacos
Vots: 2
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 590, greix total 36 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 29 G., hidrats de carboni 41 G., fibra 6 G., colesterol 76 mg, sodi 723 mg, sucre - G.
Calories 590, greix total 36 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 29 G., hidrats de carboni 41 G., fibra 6 G., colesterol 76 mg, sodi 723 mg, sucre - G.
Pastís de tacos: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 cullerades d'oli vegetal
- 8 truites (recepta) truites de blat de moro, recepta tortilles de blat)
- 1 ceba petita, picada
- 2 grans d'all, picats
- Pessigar pebre de caiena
- 350 g de carn picada de porc
- 400 g de tomàquets triturats
- 250 g de pebrots verds picats en conserva
- 1 tassa de grans de blat de moro congelats
- 1/2 tassa de coriandre fresc picat
- 1 tassa de formatge mozzarella ratllat
- Sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tortilla, cebes, all, pebre de caiena mòlt, carn picada de porc, tomàquets triturats, pebrot xili, blat de moro, coriandre, formatge mozzarella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C. Escalfeu l'oli vegetal en una paella gran a foc mitjà-alt. Col·loqueu les truites a la paella i fregiu-les per tots dos costats fins que estiguin daurades, uns 3 minuts. A continuació, transferiu les truites a tovalloles de paper.
- Afegiu la ceba a la paella i cuineu-la, remenant, fins que estigui tova, uns 3 minuts. Afegiu-hi l'all i el pebre de caiena i cuineu-ho durant 30 segons. Afegiu-hi la carn picada de porc i 1/4 culleradeta de sal i cuineu-la, desfent-la, fins que estigui daurada, uns 4 minuts. Incorporeu-hi els tomàquets, els bitxos i el blat de moro. Porteu-ho a ebullició i cuineu-ho fins que la salsa espesseixi lleugerament, uns 3 minuts. Salpebreu-ho al gust. Retireu la paella del foc i afegiu-hi el coriandre.
- Col·loqueu la meitat de les truites en un motlle rodó de 22-25 cm. Cobriu-ho amb la meitat del farcit i després amb la meitat del formatge. Continueu fent capes en el mateix ordre, acabant amb la capa de formatge. Tapeu-ho. pastís salat paper d'alumini i coure al forn fins que el formatge es fongui, uns 10 minuts.
Categories:
Receptes similars
