Inici » recepta » Sopar » Pàgina 38
 

Receptes per sopar


PannekokenVistes: 5.663

Aquest plat és una deliciosa postres per a un festí nocturn. El podeu tallar en triangles amb una roda de pizza i servir-lo amb gelat de vainilla.

Ous, llet, nata, farina premium, sucre glaç, sucre morè, extracte de vainilla, gelat de vainilla, nou moscada, canyella, pomes...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 - 4
Autor: - xef
Creps al forn amb formatgeVistes: 5.884
Contingut de la recepta:

Ompliu les creps amb una barreja italiana de tres formatges, cobriu-les amb salsa de pasta i enforneu-les fins que el formatge es fongui i la salsa faci bombolles.

Creps, salsa marinera, tomàquets, cebes, alls, api, pastanagues, ous, llet, formatge fontina, formatge mozzarella, formatge parmesà, llorer, alfàbrega...
Temps: 50 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 5 - 10
Categories: Menjar ràpid, Pizza, .
Autor: - xef famós
Pizza "Putanesca"Vistes: 13 155

Recepta detallada amb fotos.

Tomàquets, massa de llevat, formatge mozzarella, flocs de pebrot vermell, all, anxoves, olives, julivert...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Pita amb amanida de pollastreVistes: 7.466

L'amanida de pollastre amb api, llavors de rosella, albercocs secs i nous pacanes també es pot utilitzar com a farcit per a les pitas. Tindreu un entrepà deliciós i sucós.

Pits de pollastre, pita, crema agra, iogurt, maionesa, mostassa Dijon, taronges, api, llavors de rosella, fruita seca, albercocs secs, enciam, ametlles, nous pacanes, nous, coriandre...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef famós
Pita amb pollastre a la brasaVistes: 15 116
Contingut de la recepta:

Si esteu cansats dels entrepans i plats similars, proveu de menjar verdures i pollastre, ben ficats en una butxaca de pita...

Pita, pollastre a la brasa, pits de pollastre, bacó, enciam romà, olives Kalamata, brots d'alfals, nous, ceba vermella, all, formatge feta, tomàquets cherry, salsa de soja, suc de llimona, orenga, iogurt...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Macarrons al forn amb salsa de formatge sota una crostaVistes: 6.633

Aquests macarrons amb formatge picants tenen un gust gairebé semblant al dels pebrots farcits. Barregeu diversos tipus de formatge a la pasta i afegiu-hi uns pebrots adobats i, a continuació, enforneu-los...

Pasta, pa ratllat panko, jalapeño, pebre de caiena mòlt, formatge mascarpone, formatge cheddar, formatge Gruyère, nata...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 12
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor: - xef
Pasta tagliatelle amb salsitxa italiana en salsa de formatgeVistes: 12.417

Els vespres entre setmana, el temps sovint és ajustat i cada minut que es passa a la cuina compta. Per tant, l'única opció viable són els àpats ràpids. Aquí és on entra en joc aquesta recepta.

Tagliatelles, fideus d'ou, botifarra, formatge ricotta, formatge pecorino romano, all, pèsols, alfàbrega...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor: - escriptor culinari
Pasta amb salsa de tomàquet "Del rebost"Vistes: 6.361

Segueix l'exemple del presentador de "At Ree Drummond's Ranch" i mantén sempre a mà una provisió de queviures. D'aquesta manera, no hauràs d'anar corrents a la botiga al vespre quan el temps és especialment ajustat. "La pasta feta amb estoc és fàcil..."

Pasta, tomàquets, salsa pesto, vi blanc, ceba vermella, all, formatge feta, pinyons, olives, carxofes...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Categories: Plats principals, Carn, .
Rostit clàssicVistes: 20.041

La carn d'aquest rostit gran de la revista Food Network sempre resulta sucosa i tendra, gràcies al mètode de cocció lenta, que també crea una salsa espessa i deliciosa. Aquesta carn...

Vedella, patates, pastanagues, api, conyac, brandi, vi blanc, cansalada, pasta de tomàquet, ceba, all, llorer, pebre de Jamaica, farigola, clau, julivert...
Temps: 4 hores 45 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8
Autor: - Presentador de televisió
Cols de Brussel·les rostides amb bacóVistes: 12.333

Segueix la recepta de Sunny Anderson i cuina els cols de Brussel·les a la mateixa paella que has fet servir per fregir el bacó; d'aquesta manera, els cols absorbiran el ric sabor del bacó a mesura que es daurin.

Cols de Brussel·les, cebes, bacó...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Pasta, Ocell, .
Autor: - xef
Fideus d'ou Tetrazzini de gall dindiVistes: 6.511

Si busqueu alguna cosa per alimentar una multitud, la cassola de gall dindi gran de Tyler Florence és una opció ideal. Tyler fa servir gall dindi en comptes de pollastre, i abans de rostir...

Fideus, ous, llet, farina, gall dindi, pa blanc, formatge parmesà, ratlladura de llimona, escalunyes, all, xampinyons, llorer, farigola, julivert, fruits secs, ametlles...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Sopa espessa de col arrissada i mongetes amb torradesVistes: 7 249

Aquest plat vegetarià lleuger per a un sopar informal és increïblement ric en proteïnes, gràcies als fesols, els ous, la col arrissada, el formatge i el pa integral. També és ric en vitamina C, calci i ferro.

Mongetes negres, mongetes vermelles, col arrissada, salsa picant, salsa de soja, formatge cheddar, pa integral, ceba vermella, ous, torrades...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 575
Autor: - xef
Cassola de pastís de pastor amb farcit estofat a la cervesaVistes: 6.280
Contingut de la recepta:

La Melissa De Arabian crea capes d'ingredients saborosos: un deliciós farcit de vedella i cansalada, estofat en una barreja de cervesa i brou, ceba caramel·litzada i cobert amb puré de patates i...

Carn picada de vedella, bacó, patates, cervesa clara, cervesa negra, formatge cheddar, formatge suís, pasta de tomàquet, ceba, all, pastanagues, pèsols, romaní, julivert, crema agra...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Pollastre arrebossat picantVistes: 5 618

Primer es submergia el pollastre en una salmorra de vi blanc, mel i all per assegurar-ne la sucositat durant la fregida. Després es fregia amb mantega, submergint cada tros en una massa de sèrum de llet, farina i espècies com la majorana,...

Pollastre, vi blanc, iogurt, pebrot dolç, ceba, all en grànuls, ceba seca, majorana, estragó, mel...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - cantant, autor de llibres de cuina
Pollastre fregit amb salsa de lletVistes: 4.964
Contingut de la recepta:

Aquest plat no trigarà gaire si deixeu reposar el pollastre en salmorra durant unes hores abans. Després, fregiu el pollastre en oli, però no massa estona, ja que la carn marinada és molt tendra. I a continuació...

pollastre, mantega de cacauet, farina, llet...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - escriptor culinari
Pollastre fregit marinat en llet agraVistes: 11.779

Per fer aquesta recepta de pollastre, prepareu l'au amb antelació marinant-la en sèrum de llet durant tota la nit, després arrebossada-la amb farina i fregida amb mantega. A continuació, coeu-la al forn fins que estigui feta.

pollastre, iogurt, farina...
Temps: 55 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 6
Categories: Sopes, Reabasteïment, .
Autor: - xef
Sopa de pollastre amb fideus d'ouVistes: 13.150
Contingut de la recepta:

Prepareu el ric brou de pollastre de Tyler Florence amb antelació i després deixeu coure a foc lent la sopa de fideus amb verdures i ou...

Pollastre, fideus, pastanagues, api, naps, cebes, alls, farigola, llorer, pebre negre...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - xef famós
Xili vegetarià amb mongetes, carbassó i xampinyonsVistes: 9.506
Contingut de la recepta:

Emeril Lagasse serveix aquest xili picant sobre arròs i cobreix cada bol amb crema agra i trossos tous d'alvocat...

Carbassó, xampinyons, pebrot serrà, pebrot, arròs integral, blat de moro, alvocat, crema agra, cebes tendres, bitxo, comí, pebre de caiena mòlt, all en pols, orenga, farigola, tomàquets, mongetes blanques...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8 Contingut calòric: 311
Autor: - copropietaris del restaurant
Xili amb carn picada de vedella i porcVistes: 5.604

La recepta de Patrick i Gina Neely per a aquest plat clàssic demana un got de cervesa, mongetes negres i mongetes vermelles.

Carn picada de vedella, carn picada de porc, bacó, cervesa negra, tomàquets, mongetes negres, mongetes vermelles, pebrot, ceba, all, pebrot chipotle, pebrot xili, comí, orenga, pebre vermell dolç, cebes tendres, llima, formatge cheddar...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor: - restaurador
Xili "Alè de Drac"Vistes: 6.938

Prepara un plat com el de Guy Fieri, posant xili a sobre de patates fregides calentes. Després, pots relaxar-te davant del televisor i mirar esports.

Vedella, carn picada de vedella, kupaty (salsitxes per fregir), cebes tendres, all, jalapeño, pebrot ancho, pasta de tomàquet, mongetes pinto, mongetes vermelles, patates, pebre de caiena mòlt, coriandre, comí, pebre vermell dolç, formatge cheddar, cervesa negra...
Temps: 2 hores 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 15
Autor: - xef
Xili blanc amb mongetes i pollastreVistes: 5.547

Aquest plat d'inspiració italiana està fet amb orenga, fonoll i formatge parmesà cremós...

Pollastre picat, mongetes cannellini, mongetes blanques, blat de moro, formatge parmesà, ceba, all, bleda, comí, llavors de fonoll, orenga, bitxo, flocs de pebrot vermell, julivert...
Temps: 1 hora 23 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor: - xef famós
Estofat de vedella amb patates novesVistes: 17.422
Contingut de la recepta:

Aquest àpat complet, basat en una recepta provada pel temps d'Emeril Lagasse, consisteix en carn de vedella, patates noves, cebes perla i pèsols verds...

Vedella, xampinyons, pastanagues, patates, pèsols, cebes tendres, all en pols, ceba en pols, pebre de Jamaica, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç, farigola, orenga, alfàbrega, julivert, pasta de tomàquet, farina...
Temps: 8 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor: - xef
Pasta a la bolonyesa amb gall dindiVistes: 30.030

Aquest senzill però deliciós plat de pasta d'espaguetis està fet amb carn de gall dindi fosc i verdures picades. Per estalviar temps, Giada De Laurentiis utilitza pasta precuinada...

Pasta d'espaguetis, salsa marinera, gall dindi, api, pastanagues, cebes, all, alfàbrega, formatge parmesà...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Fleca, Pastissos, .
Autor: - xef famós
Pastís de carn americà amb gall dindi i herbesVistes: 8 885
Contingut de la recepta:

Bobby Flay barreja pits de gall dindi tallats amb verdures i herbes aromàtiques i els cou al forn en una base de pasta brisa amb sàlvia, romaní i farigola.

Gall dindi, pasta brisa, julivert, romaní, farigola, sàlvia, pebre negre, llorer, farina premium, nata, pastanagues, naps, pèsols, porros, escalunyes, vi blanc...
Temps: 2 hores 50 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - xef famós
Fideus d'ou "Tetrazini"Vistes: 6 126
Contingut de la recepta:

Emeril Lagasse combina fideus d'ou, gall dindi trossejat i formatge parmesà amb una salsa de bolets espessa i cremosa infusionada amb vi blanc.

Fideus, gall dindi, xampinyons, cebes, all, pebrots, formatge parmesà, vi blanc, nata, farigola, julivert, pebre vermell dolç, ceba en pols, all en pols, pebre de caiena mòlt, orenga, patates fregides...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10
Autor: - xef famós
Mongetes vermelles amb carn i arròsVistes: 9 152

Les herbes fresques i un pessic de pebre de caiena afegeixen sabor i un toc subtil a aquest plat d'estil crioll d'Emeril Legassie.

Mongetes vermelles, carn de porc, cansalada, salsitxa, arròs, cebes tendres, all, api, pebrot, pebre de caiena mòlt, llorer, julivert, farigola...
Temps: 2 hores 50 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - escriptor culinari
Costelles al forn de diumengeVistes: 11.573
Contingut de la recepta:

L'Ina Garten cou aquest impressionant plat a diverses temperatures: 260 °C, després 160 °C i finalment 230 °C durant 1 hora 30 minuts a 1 hora 45 minuts per aconseguir una crosta cruixent i tendra,...

vedella, mostassa integral, mostassa Dijon, rave picant, maionesa, crema agra...
Temps: 1 hora i 25 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef
Costelles de vedella estofades en vi negreVistes: 20.931

Després de rostir-les en salsa de tomàquet amb vi negre, la carn de la costella es torna tan tendra que literalment es desprèn dels ossos...

Vedella, api, pastanagues, cebes, alls, farigola, llorer, pastanaga, vi negre...
Temps: 3 hores 55 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Plats principals, peix, .
Salmó al forn amb salsa de julivert i nousVistes: 128.050
Contingut de la recepta:

Aquest plat senzill, fet amb filet de salmó magre cuit al forn a la perfecció i condiments senzills, és increïblement saludable per al cor. I només es triga 20 minuts a preparar-se.

salmó, escalunyes, ametlles, julivert, vinagre de vi, carbassa, tàperes...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 177
Autor: - xef famós
Patates russets al fornVistes: 6 807

Un plat tan estimat com assequible, les patates al forn són el guarniment més versàtil, i combinen bé amb plats de vedella, pollastre i peix.

patata...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 1 Contingut calòric: 325
Categories: Sopes, sopes de crema, .
Sopa de pollastre tailandesaVistes: 17.244

Amb llet de coco i pasta de curri verd mitjanament picant, aquest plat d'inspiració asiàtica obté un toc de color del pebrot vermell, coronat amb un raig de suc de llima.

Pits de pollastre, fideus d'arròs, llet de coco, pebrot, ceba, all, pasta de curri, salsa de peix, suc de llima, coriandre...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - escriptor culinari
Sopa de pollastre amb kneidlachVistes: 13.236
Contingut de la recepta:

La recepta tradicional d'Ina Garten és un plat clàssic i contundent, sobretot quan es serveix calent amb kneidlach o fideus.

Pollastre, matzah, ous, ceba, all, pastanaga, api, arrel de pastanaga, julivert, farigola, anet, pebre negre...
Temps: 4 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 10
Autor: - xef famós
Stroganoff de vedella amb bolets i fideus d'ouVistes: 7.641
Contingut de la recepta:

Una mica de crema agra afegida a la salsa cremosa de bolets en què es cou la carn a foc lent hi afegeix un sabor extra. Els fideus d'ou es poden servir com a guarnició.

Vedella, xampinyons, fideus, farina, cebes, all en pols, crema agra...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, peix, Menjar ràpid, Truites, .
Autor: - xef famós
Tacos de peix mahi-mahiVistes: 5.882

Serviu els tacos de peix amb els mateixos ingredients que els tacos de carn: crema agra, col ratllada i salsa...

Truita, mahi-mahi, salsa, pebrot serrà, jalapeño, salsa picant, suc de llima, tomàquets, ceba vermella, all, ceba tendra, orenga, coriandre, crema agra, mantega de cacauet...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4 Contingut calòric: 418
Categories: Plats principals, Carn, Graella, Carn, .
Filet de porc farcit de boletsVistes: 72.805

Els bolets cremini saltats, el bacó, el pa ratllat i l'all fan un farcit senzill per a aquest rotllet de filet de porc.

Porc, cansalada, bolets crimini, all, julivert, ratlladura de llimona, pa blanc...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 6 Contingut calòric: 323
Categories: Plats principals, Carn, Graella, Carn, .
Filet de porcVistes: 15 232

Per fer aquesta recepta, fregueu el filet amb una barreja d'espècies Cajun, després farciu-lo amb una barreja de formatge amb tomàquets secs i espinacs i enforneu-lo, i després per a un sabor afegit...

Porc, condiment cajun, tomàquets secs, espinacs, formatge Monterey Jack...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - escriptor culinari
Filet de porc marinat amb herbesVistes: 72 307

Ina Garten marina la carn durant tota la nit en una barreja de suc de llimona, all, farigola i romaní. Això és el que li dóna un sabor tan ric i amb cos.

porc, romaní, farigola, mostassa de Dijon, all, suc de llimona, ratlladura de llimona...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 335

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments