Filet de porc
Vots: 13
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Per fer aquesta recepta, fregueu el filet amb una barreja d'espècies Cajun, després farciu-lo amb una barreja de formatge, tomàquets secs i espinacs i fornegeu-lo, i després rostiu-lo ràpidament per obtenir un sabor fumat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,4 kg de filet de porc
- 85-110 grams. Barreja d'espècies Cajun
- 1 tassa de fulles d'espinacs fresques
- 1/2 tassa de tomàquets secs al sol
- 1 cullerada sopera de formatge jalapeño jack ratllat
- oli d'oliva
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: porc, condiment cajun, tomàquets secs al sol, espinacs, Formatge Monterey Jack
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 160 °C.
Ruixeu el filet amb oli d'oliva i fregueu-lo generosament amb condiments cajuns. Enforneu-lo durant 30-40 minuts. Traieu-lo del forn, feu un tall a la meitat del filet i farciu-lo amb una capa d'espinacs, tomàquets secs i formatge jalapeño jack ratllat.
Rostiu la carn farcida durant 20-30 minuts. Talleu-la a medallons i serviu-la immediatament.
Categories:
Receptes similars
