Receptes d'hivern

Què hi ha de més deliciós i saludable que un plat fet amb verdures de temporada del mercat de pagès?! Aquest senzill però deliciós acompanyament utilitza les verdures d'hivern més delicioses i...

Aquests merengues petits i cruixents, amb forma de remolins blancs com la neu i una franja vermella granat, tenen un aspecte molt brillant i impressionant i decoraran perfectament una cistella de llaminadures nadalenques juntament amb caramels a ratlles...

Si us agraden les crispetes de blat de moro dolces, proveu aquesta versió amb nabius, mel, vainilla i ametlles triturades. Els nabius es couen a foc lent amb sucre, mel i vainilla en mantega, donant-li sabor amb el seu...

Les galetes Snickerdoodle, cobertes d'una bonica crosta de sucre i canyella, són molt populars als Estats Units, on tradicionalment es couen per Nadal. Aquesta recepta ofereix una versió més sofisticada...

Les galetes de mantega casolanes són una delícia per si soles, però quan les poses en capes amb caramel, xocolata i coco, s'obté un pastís deliciós, gairebé semblant a la xocolata.

Delecta els teus convidats i converteix el teu regal nadalenc en un joc de "troba el Pare Noel". Col·loca una galeta rodona gran decorada amb una flor de glaça amb colors nadalencs a la taula. Quan els convidats prenguin...

El recognoscible abric vermell del Pare Noel amb un coll blanc i esponjós i un cinturó negre que apareixen en aquestes galetes farà les delícies de nens i adults. Converteix-lo en la peça central de la teva festa de Nadal...

Aquesta increïble galeta de mantega està feta amb només quatre ingredients bàsics i, malgrat la seva simplicitat, captiva a tothom amb el seu sabor i la seva textura extraordinària. Gràcies a l'addició de...

Impressiona els teus convidats i serveix galetes de Nadal verticalment! Segueix aquesta recepta detallada pas a pas per crear arbres de Nadal en 3D i un bosc sencer amb galetes. Perquè el bosc sembli realista,...

Si voleu donar-li un toc especial a les vostres llaminadures nadalenques i provar alguna cosa nova en lloc dels tradicionals homens de gingebre, simplement gireu els homens i obtindreu uns motlles fantàstics per a...

Aquestes galetes fascinants estan plenes del ric sabor picant del rompope i tenen un aspecte absolutament festiu. A cada mos, tastareu les notes màgiques de nou moscada, crema i...

Les galetes d'empremta digital són una delícia clàssica de Nadal a Occident. Es submergeixen petites boles de massa en un forat amb un dit, s'omplen de melmelada i es couen al forn. Amb això...

Aquestes galetes nadalenques combinen trossos de nabius secs, dolços i àcids, amb festucs cruixents. També estan farcides de cheddar ratllat i un toc picant de pebre de caiena.

El clàssic pastís de vellut vermell amb farcit de formatge crema s'ha transformat en unes barretes més pràctiques que són una delícia perfecta per a les vacances d'hivern. No només delecten amb la seva...

Si heu rebut molts caramels com a regal de Cap d'Any, ara és el moment de fer-ne alguna cosa especial. Feu aquestes exquisides galetes amb forma de bols de llaminadures Ferrero Rocher en miniatura, farcides d'un meravellós...

Aquestes galetes de sucre festives semblen neu brillant d'hivern! Parcialment de color blau clar, amb espurnes blaves i un farcit blanc cruixent, són la delícia perfecta...

Aquestes alegres galetes de Nadal amb forma de corona són un complement perfecte per a les vostres llaminadures nadalenques. Són fàcils de fer, sense complicacions ni glaça. Per fer-les...

Aquestes postres ràpides i fàcils són perfectes per a un caprici nadalenc. Una crosta cruixent de galetes de xocolata triturades i premsades en llet condensada està coberta amb una muntanya de populars...

Tot i que el Pare Noel pot residir al Pol Nord, aquests visitants del Pol Sud s'hi senten igual de bé amb les seves gorres vermelles festives i complementaran perfectament la temàtica nadalenca de les vostres vacances...

Les petites màscares amb pals s'han convertit en un accessori popular per a divertides oportunitats fotogràfiques a les festes a casa. Aquesta recepta suggereix fer màscares amb forma de ren amb sucre...

El clàssic pastís de vellut vermell s'ha transformat en galetes amb un farcit de formatge crema al forn. Abans de coure-les, arrebosseu les galetes amb sucre glaç i...

Aquests mini donuts amb crosta de menta són ràpids i fàcils de fer amb només uns quants ingredients i són una autèntica delícia. Simplement barregeu una massa de ricotta, farina amb llevat, ous i...

En un fred dia de tardor o hivern, no hi ha res millor que regalar-se a tu i als teus éssers estimats una tassa de xocolata calenta. Aquests homenets de gingebre, que pengen de la tassa, t'aixecaran encara més l'ànim.

L'estrella d'aquesta patata rostida no és la patata, sinó l'arrel de iuca, que és un bon substitut. Quan bullim iuca, els trossos prims es couen més ràpid que els gruixuts, així que comproveu que estiguin cuits...

Tant si esteu dejunant com si mengeu aliments vegetals cada dia, aquesta versió vegana del pastís de pastor farà les delícies de qualsevol que trobi a faltar aquest clàssic hivernal. Té el mateix aspecte que...

Tant si esteu planejant una sorpresa per a algú especial com si esteu planejant un divertit projecte de manualitats amb nens, aquestes galetes de sucre senzilles, delicioses i boniques són perfectes. Per a galetes a...

Els tangyuan són boles de farina d'arròs toves que tradicionalment es mengen per postres durant els sopars familiars de la nit de Cap d'Any xinès. Cada bol de tangyuan simbolitza la unitat i la suavitat...

La panna cotta amb gust de sangria és el postre lleuger i impressionant perfecte per a adults. Després de dissoldre la gelatina en llet, afegiu-hi el vi negre reduït i especiat, la ratlladura de taronja i...

Saludable i nutritiu, l'arròs vermell té un lleuger sabor de fruits secs i conté més fibra que l'arròs normal. Per preparar-lo deliciosament, simplement bullir-lo i, mentre està calent, barrejar-lo amb...

La lleugera amargor de la cervesa vermella contrasta agradablement amb la dolçor de les maduixes en aquesta versió elevada del clàssic pastís de maduixes americà. Tres capes rodones estan cobertes amb una cobertura feta de...

Aquesta corona de gerds danesa serà un autèntic punt culminant de la vostra festa del te. Empolvorada amb sucre glaç, amb les baies que sobresurten deliciosament per les escletxes, no només és bonica de veure, sinó que també és molt...

Prepara un risotto italià clàssic per sopar per a dos. Amb porros tendres, pancetta cruixent i espinacs sucosos, és vibrant tant visualment com saborosament, i...

El pa de pernil és un panet nadalenc veneçolà que es ven a les fleques de tot el país des de l'1 de desembre fins a Cap d'Any. Aquest pa festiu, farcit de pernil, olives i panses, és el més...

La massa d'aquests donuts està feta amb ous sencers i rovells, cosa que resulta en una textura particularment rica i abundant. Els donuts fregits estan farcits de melmelada i coberts amb un glaçatge de sucre. A Polònia, solen ser...

Els xefs anomenen "suprème" el mètode per pelar la taronja per a aquestes postres senzilles: el cítric s'allibera completament de la polpa blanca i les membranes, deixant-vos amb segments tendres i sucosos...

No cal que cuineu aquesta salsa àcida feta amb nabius, taronges i nous, només cal que la tritureu en un robot de cuina! Podeu fer servir nabius frescos o congelats. La dolçor de la taronja...

Aquesta recepta utilitza tant les fulles tendres com les tiges dures de les bledes: mai no hi ha massa fibra! Només cal coure les tiges abans que les fulles i quedaran igual de tendres i...

La textura suau, el gingebre, el romaní i el timó eleven el sabor del borscht tradicional. Aquesta sopa cremosa, vellutada i de color robí, està feta amb les verdures més senzilles: patates, remolatxa, ceba i col.

Aquestes miniatures de tartaletes amb un vibrant farcit de color fúcsia decoraran preciosament la vostra taula de bufet en una festa a casa o qualsevol altra celebració. La seva presentació impactant prové d'una senzilla...

Aquestes creps de patata cruixents obtenen el seu deliciós color vibrant i el seu ric sabor gràcies a l'addició de remolatxa i pastanagues ratllades. Els latkes es fregeixen tradicionalment amb schmaltz de pollastre, però podeu...

Remolatxa fresca ratllada i col llombarda finament tallada a trossos es mengen amb una vinagreta calenta, agredolça i amb llavors de comí: ràpida, deliciosa i saludable. El complement perfecte per a qualsevol plat de carn...

Aquesta recepta transforma unes remolatxes humils, però saciants i saludables, en un aperitiu sofisticat. Les remolatxes bullides tallades a rodanxes es barregen amb verdures d'amanida saboroses, nous i formatge de cabra en...

Aquest senzill estofat obté la seva agradable acidesa i el seu ric sabor afegint-hi una ampolla plena de vi negre! El vi equilibra el sabor profund de la carn a la brasa i les verdures,...

La saborosa carn de vedella es cou lentament en una salsa de cervesa i ceba, després es cobreix amb bacó cruixent i es serveix amb torrades de formatge. Per preparar-la, necessitareu un calderó amb una tapa que tanqui hermèticament,...

Si t'agrada la salsa de caramel, sens dubte has de provar aquesta versió de cervesa. La cervesa infon el sabor de caramel amb les seves notes característiques, fent-la...

Si voleu preparar un preuat filet de porc d'una manera especial sense fer-lo malbé, proveu la recepta d'Ina Garten. Aquest deliciós filet de porc és perfecte per a un caprici de vacances. L'adob està fet de...

En lloc dels tradicionals pits de pollastre, aquest plat utilitza cuixes de pollastre senceres, amb os i pell. Les cuixes s'arrebossen i es fregeixen en oli fins que queden cruixents, i després...

Aquesta sopa de mongetes s'ha servit al menjador del Senat dels Estats Units des de principis del segle XX, però no ha perdut la seva popularitat des de llavors i ha migrat a les llars dels nord-americans corrents, on és adorada per la simplicitat dels seus ingredients,...

Consistent, aromàtica i reconfortant, aquesta sopa de mongetes amb ull negre i col verda és perfecta per a l'hivern. És un plat tradicional del sud dels Estats Units, on tradicionalment se serveix el primer dia de...

Aquesta cassola tradicional americana de nous pacanes i moniato serà la vostra delícia estrella per a qualsevol taula de vacances de tardor o hivern. Puré de moniato tendre amb un lleuger sabor a caramel...