Receptes per a sopars

Els pebrots farcits, abundants i sucosos, es poden servir com a plat principal, dues meitats per ració. Tenen un aspecte impressionant i són deliciosos. Feu servir un vermell brillant i...

Aquest plat es va inspirar en la recepta de chili con carne de Texas, que, a diferència de la versió mexicana, conté trossos de carn en lloc de carn picada i no inclou mongetes. En canvi, la salsa utilitza fregits...

Aquestes costelles de llom de porc naturals es fregeixen en qüestió de minuts i queden daurades, sucoses i tendres: una solució perfecta i sense complicacions per a un sopar festiu. Per fer-les...

Si us agraden les galetes de mantega amb nous pacanes, el caramel i les nous pacanes, aquesta tarta us conquistarà per sempre. La seva base no és res menys que galetes de nous pacanes cruixents, que...

Aquest pastís de gelosia semitancat omple la teva llar d'un ambient acollidor i aromes meravelloses. El farcit està fet amb una barreja de cireres àcides en conserva i pomes Gala dolces i és perfectament...

El pastís de nous pacanes americà és una de les delícies més populars d'Acció de Gràcies als Estats Units, juntament amb els pastissos de carbassa i poma. Però es pot coure per a qualsevol festa, fins i tot sense una ocasió especial...

El pastís de carbassa amb un farcit gruixut i ric sobre una crosta cruixent de galetes de mantega és un pastís popular als Estats Units durant les vacances de tardor i hivern. També és una delícia ideal per al te de diumenge,...

Aquests brownies estan plens dels sabors i aromes de la rebosteria de tardor, gràcies a les nous, el xarop d'auró, la vainilla i la mantega morena. Enforna una crosta suau de nous, i quan estigui...

Per evitar passar tot el temps a la cuina durant les feines nadalenques, penseu en aliments fàcils de preparar i que permetin elaborar plats realment festius.

Aquest plat és una combinació perfecta de verdures, carn i fruita seca. El sabor és polifacètic, dolç i picant, perfecte per a un sopar de cap de setmana. El pollastre i les verdures es cuinen en un sol plat...

Els mini rotllets de cannoli italians són un autèntic punt culminant de qualsevol festa, especialment per Nadal i Cap d'Any. Tenen un aspecte impressionant, són deliciosos i són fàcils de menjar amb les mans.

Una idea meravellosa per a un sopar familiar saludable. Abans de coure-ho al forn, unteu el filet de salmó amb un glaçatge de mel i pebre vermell, que crearà un toc impressionant...

El filet de porc tendre i sucós és un plat perfecte per a un sopar per a ocasions especials, i un vibrant acompanyament de col llombarda estofada fa que la presentació sigui encara més impressionant i festiva. El porc es frega per tots els costats amb...

Es frega un llom de porc sencer amb una barreja d'espècies de mostassa, romaní i all i es cou al forn fins que estigui daurat i sucós per dins. A continuació, la carn es talla finament transversalment...

La persillade francesa és una barreja aromàtica de julivert fresc picat i all. Combinada amb ratlladura de llimona, és un complement meravellós per al xai rostit,...

Aquestes cuixes de pollastre festives es fan amb cuixes de pollastre. Les cuixes es desossen i es farceixen amb una barreja de bolets fregits i pit de pollastre en salsa de vi.

La mantega morena és un ingredient excel·lent que pot transformar fins i tot la coliflor simple en un guarnició sofisticada per a un sopar de festa. Quan es fregeix, la mantega desenvolupa un sabor ric i agre...

Per fer aquest pilaf vegetarià, necessitareu arròs de gra llarg, cebes tendres i brou de pollastre per coure-lo a foc lent i obtenir un pilaf saborós. I una mica de pa aixafat...

La sucosa carn de llagosta complementa perfectament la cremosa salsa de formatge dels macarrons amb formatge americà, transformant-los d'un plat reconfortant típic de cada dia en una delícia exquisida per a les vacances.

La pasta deliciosa amb una salsa de formatge espessa i enganxosa (mac'n'cheese) és una de les preferides per als sopars familiars de diumenge. La pasta és encara més deliciosa quan hi afegiu carn picada de vedella.

Aquest pastís de púding de pa fàcil de fer gairebé es podria anomenar un pastís ràpid: cruixent, deliciós i humit, està fet sense pasta ni nata, però gràcies a una cobertura de merenga...

La combinació clàssica de bacó, enciam i tomàquets, o simplement BLT, és perfecta per a entrepans i amanides, així com per a aperitius com aquests tomàquets farcits. Estan plens de...

La bellesa dels crancs de closca tova és que, abans que desenvolupin la seva nova closca dura, es poden menjar sencers, oferint una presentació excel·lent i un sabor deliciós i dolç...

Aquest plat luxós d'estil restaurant és fàcil de preparar i només triga mitja hora. Les costelles de porc naturals, tallades finament del llom, es marinen en una barreja de vi negre, gingebre i suc instantani...

El pit de pollastre s'enrotlla en petits rotllets i s'omple amb bolets fregits picats i formatge de cabra, que complementa perfectament el ric sabor dels bolets amb la seva textura cremosa i...

Aquest pastís cremós, amb una crosta cruixent i un merenga lleuger, combina els rics sabors del plàtan i el coco. Una delícia perfecta per a una festa d'estiu. Per donar temps al farcit del pastís a quallar i...

El coq au vin (o coq au vin) és un plat clàssic francès. Els trossos de pollastre es fregeixen en greix de cansalada fins que queden cruixents i després es serveixen amb bolets i verdures saltats...

El nom confit prové d'una antiga tècnica francesa de conservació de carn, que consisteix a salar-la i després coure-la a foc lent durant molt de temps sota una capa de greix. Però a diferència del confit tradicional...

Aquest pastís de tomàquets, formatge i capicola italiana amb capes sobre una crosta cruixent de romaní s'imbueix dels sabors de la cuina mediterrània a cada mos. Abans de muntar el pastís, assegureu-vos que...

Amb el seu refrescant sabor cítric, aquest plat combina bé amb peix, marisc i carns grasses. La pasta orzo cuita (petits grans d'arròs) es barreja amb llimona finament ratllada...

Una meravellosa amanida de poma que, en qüestió de minuts, s'imbueix dels exquisits sabors de poma, canyella, nous i nabius secs, que complementen a la perfecció la ruca fresca. Amanida amb...

El sabor de les remolatxes adobades es veurà millorat afegint-hi clau, ratlladura de taronja, canyella i farigola. És un acompanyament perfecte per a les festes que complementa...

El punt culminant d'aquest pastís capgirat és la seva cobertura de caramel afruitat, que només revelarà tota la seva esplendor després de coure'l. Per garantir que el pastís no només deleiti amb el seu gust sinó també amb el seu aspecte elegant,...

El pastís cap per avall és un bonic pastís d'estiu farcit de fruita que és molt més fàcil de fer del que podria suggerir el luxós resultat final. Aquest pastís porta nectarines...

Doneu-li vida al vostre te casolà amb aquest pastís de xocolata aromàtic amb cireres banyades en un deliciós caramel enganxós. Tot i que sembla força elaborat, coure aquest pastís és molt fàcil...

Els raves joves del vostre hort poden arribar a la vostra taula d'una forma diferent. Un mètode ràpid d'adobar-los els imbueix d'un sabor equilibrat, àcid i picant, alhora que manté un toc cruixent i immediat...

Aquests cupcakes són perfectes en tots els sentits, des del pastís humit amb el farcit líquid fins a la sorprenent combinació de sabors de plàtan, xocolata, avellana i cacauet. Els plàtans barrejats amb la massa no només omplen els cupcakes amb el seu...

Aquesta pasta italiana amb salsa cremosa es prepara amb la mateixa tècnica que el risotto tradicional, amb l'única diferència que l'arròs es substitueix per orzo (arròs de gra llarg). El plat es cuina a...

Només unes poques espècies i nous torrades transformen les mongetes verdes normals en un acompanyament elegant, saludable i ple de sabor. Aquesta recepta utilitza mongetes verdes i grogues...

Un plat tradicional francès de vedella estofada en una salsa rica feta amb brou de vedella i vi negre de Borgonya, juntament amb all, pastanagues, cebes i xampinyons. La vedella bourguignon es distingeix per la seva...

Aquest plat vegetarià fàcil de fer està ple dels deliciosos sabors de la cuina llevantina. El cuscús es cou al vapor en aigua bullent, es desfà i es serveix amb verdures estofades i pesto marroquí. Per a...

Una refrescant amanida de nectarines i tomàquets sucosos, la dolçor de les quals contrasta a la perfecció amb l'amaniment àcid de l'oli d'oliva i el vinagre balsàmic blanc, i la fermesa salada de...

Feu una salsa saborosa amb mongetes d'ull negre, que és un aperitiu fantàstic per a un plat principal. També es pot untar sobre pa, utilitzar en entrepans o embolicar en...

Les mongetes verdes es bullen durant uns minuts i es submergeixen immediatament en aigua amb gel per conservar la seva sucositat i el seu lleuger cruixent. A continuació, es barregen amb una barreja interessant...

Aquesta amanida combina harmoniosament trossos de porc a la brasa, pomes dolces, naps frescos, enciam sucós i formatge blau picant. És força consistent i es pot servir com a plat principal...

El greix que s'obté durant la fregida del bacó és ple de sabor i una aroma rica i fumada. Només això és suficient per substituir tant l'oli vegetal com les espècies en un amaniment de mongetes verdes. I...

Aquest pastís té un aspecte tan impressionant i un sabor tropical luxós que ningú endevinarà com de fàcil va ser fer-lo. No necessitareu un forn ni una safata especial per fer-lo.

Aquestes postres no requereixen forn, i tot el procés de transformació en un pastís de capes complet es fa a la nevera. D'aquí el nom "icebox", que literalment significa "de la nevera". Les capes...

Aquest plat vegetarià utilitza tofu ferm, apte per fregir a la paella. Traieu el màxim de líquid possible prèviament. El tofu escorregut es fregeix...

L'stroganoff de vedella són trossos de carn fregits amarats amb una deliciosa salsa de crema agra. El sabor és polifacètic i festiu, i el plat està a punt en minuts. L'stroganoff de vedella es fa amb...