Receptes per a sopars

No és cap secret que la millor part d'un pastís de streusel és el cruixent streusel en si. A diferència d'altres receptes similars, aquest postre utilitza una proporció 50/50 de pastís i streusel a la safata de forn, garantint...

Farciu les meitats de moniato al forn amb un xili amb carn de vedella fàcil de fer, amanit amb crema agra i cobert amb formatge cheddar ratllat. Aquesta recepta presenta un plat principal a base de carn...

Els pastissos de gasa es distingeixen per la seva textura delicada i lleugera, aconseguida afegint nata muntada i gelatina al farcit. Aquesta versió de pastís de carbassa, amb espècies aromàtiques i un toc cruixent...

Si alguna vegada has menjat galetes graham untades amb mantega de cacauet, mai no oblidaràs el seu meravellós gust. Aquest pastís ho replica perfectament, transformant un refrigeri ràpid en una experiència de luxe.

Aquesta amanida abundant i abundant combina el meravellós sabor a fruits secs de l'espelta amb la dolçor de les peres, el sabor àcid de l'api i l'acidesa d'una vinagreta de vinagre de sidra de poma.

Tant si esteu planejant un plat vegà per a un proper sopar com si només voleu provar una nova versió de la vostra col preferida, aquesta opció ho compleix tot. Aquesta recepta...

Es pot coure una petita quantitat de cassola de mongetes verdes i bolets en un motlle de vidre per a pastissos. El seu disseny poc profund i ample garanteix una distribució uniforme de les mongetes i una cobertura cruixent per tot el plat.

Feu aquests panets tous per a les festes i serviu-los en lloc de pa normal. Aquesta recepta senzilla els farà fàcils de fer, ja que el temps de fermentació més llarg per a la massa és durant tota la nit...

Aquest deliciós i fàcil de preparar salmó es serveix amb una refrescant amanida de cogombre amb un amaniment de iogurt i anet. Per evitar que l'amanida quedi massa aquosa, és important escórrer el màxim de líquid possible dels cogombres i...

El pernil Hasselback es prepara a l'estil de la popular patata acordió. Aquesta delícia inusual segur que serà la peça central de la vostra taula de Nadal. El pernil amb os s'utilitza per fer...

Aquest pastís de formatge italià rústic amb un subtil sabor de taronja es fa sense crosta, és a dir, que tot el procés no trigarà gaire. Està fet amb ricotta, que el fa més tendre i...

La barbacoa és una part important de la cultura de Carolina del Nord, amb les seves pròpies tradicions i valors. Aquesta recepta suggereix cuinar un gall dindi fumat en una graella a l'estil de Carolina del Nord. Abans de fumar...

"Quan la gent em pregunta quin és el meu plat casolà preferit, em costa triar entre un bol gran d'estofat abundant i una cassola de macarrons amb formatge", diu Ina Garten. "I amb això...

Molta gent dubta a fer suflés per por de resultats imprevisibles, però no amb aquesta recepta! Aquest suflé de formatge està fet amb només cinc ingredients i sempre resulta deliciós i tendre, fins i tot...

El pastís de pastor és perfecte tant per a celebracions familiars com per a àpats quotidians: és abundant, deliciós, té un aspecte impressionant i combina carn i patata com a acompanyament. Però el pastís de pastor preparat d'aquesta manera...

Malgrat la petita mida d'aquesta tarta, només 20 cm, resulta molt abundant i rica, amb un sabor intens que prové de la farina de blat de moro afegida a la base i el farcit suau de...

Quan tens una llarga llista de tasques pendents per a un sopar de Nadal, la millor solució és estalviar temps i preparar alguns plats amb antelació. Per exemple, aquest puré de moniato nadalenc pot ser...

Preparar un gall dindi per a les festes no requereix dedicar-hi gaire temps. Un pit de gall dindi és per a 6-8 persones i es triga molt menys temps. Una altra manera de facilitar la feina és...

Sorprèn els teus convidats i serveix panets casolans acabats de fer en comptes de pa normal al teu proper sopar de Nadal. Per evitar les presses pre-festives, cou-los amb antelació, però no els coguis massa...

Si teniu previst servir pastís de poma per a unes vacances, enforneu-lo dues setmanes abans, poseu-lo al congelador i oblideu-vos-en fins just abans de servir-lo. Per garantir que el pastís tingui tan bon gust com si s'acabés de coure...

Si esteu planificant un menú de vacances i voleu alliberar-vos les mans preparant alguna cosa amb antelació, penseu en fer salsa de gall dindi. Podeu abocar-la en una bossa i congelar-la, i després de descongelar-la,...

Aquesta salsa de nabius amb figues, dolça i agra, és perfecta per a carns rostides, pollastre o gall dindi. Prepareu-la amb antelació i congeleu-ne diverses porcions en bosses per accedir-hi fàcilment...

L'ingredient secret d'aquests latkes (creps de patata de Hanukkah) és l'api. Infon els latkes amb el seu sabor vibrant i els fa més sucosos. El delicat interior...

Les costelles de xai naturals es fregeixen a la paella fins que estiguin daurades i, idealment, al punt per dins. El greix restant s'utilitza per fer una deliciosa salsa cremosa amb all i...

Les costelles de xai es farceixen amb pa ratllat i herbes fresques, es fregeixen a la paella fins que estiguin daurades i després es couen durant uns minuts per aconseguir el toc desitjat.

Aquests pastissos de formatge individuals en miniatura es couen en un motlle de magdalenes metàl·lic. Cadascun està fet amb una sola galeta oblia. Col·loqueu una galeta al fons de cada motlle i cobriu-ho amb una capa gruixuda...

Agafeu tots els ingredients d'una cassola de moniato clàssica, combineu-los amb l'elegància de les patates Hasselback i tindreu un plat de guarnició nadalenc impressionant. Tallat a rodanxes...

El gall dindi fregit captiva no només pel seu magnífic aspecte sinó també pel seu sabor: es manté sucós i no cal preocupar-se que s'assequi. A més, cobreix tota la superfície...

El subtil sabor dels bolets porcini afegirà un toc realment luxós al vostre gall dindi de festa. Aquesta recepta utilitza bolets porcini secs. Deixeu-los en remull en aigua i després barregeu-los amb mantega. Llegiu-ne més...

Aquesta recepta és una versió elevada del clàssic bistec Salisbury, una hamburguesa de vedella amb salsa marró. Per a un sabor més complex, s'afegeix pebre vermell fumat i pebre vermell mòlt a la barreja de l'hamburguesa...

Molt utilitzada en la cuina a tot l'Orient Mitjà, la melassa de magrana es produeix reduint el suc de magrana fresc a un xarop espès. La melassa agredolça...

Aquesta lasanya de fideus frescos està coberta amb pollastre tendre estofat en una aromàtica salsa cacciatore italiana, una rica salsa beixamel i un munt de formatge parmesà enganxós. Una delícia perfecta per a...

Aquesta recepta combina lasanya amb l'albergínia clàssica de Parma. La lasanya es fa en forma de rotllets individuals amb albergínia fregida, tres tipus de formatge i salsa de tomàquet casolana. El procés...

Aquesta gelatina alcohòlica, amb forma de pastís preciós, es pot servir tant com a beguda com a postres en una festa a casa. La gelatina està feta de sidra de poma natural, a la qual s'hi afegeix una generosa porció de...

Aquesta lasanya és una manera fantàstica de transformar un menjar clàssic i reconfortant en una delícia de Pasqua que tothom estimarà. En lloc de les làmines de lasanya tradicionals, s'utilitzen làmines de matzá, que...

Un glaçatge ambre enganxós fet amb melmelada d'albercoc dóna al pollastre un aspecte realment festiu i li infon un sabor dolç i picant que contrasta. Pinteu-lo sobre l'au uns minuts abans que estigui al punt.

Aquest púding de pa combina tots els sabors d'una taula de formatges tradicional: camembert fos, pernil, baguette francesa i fruita. Combinat amb nata i ou, el camembert dóna al púding un toc delicat i cremós...

El bai jie ji, que es tradueix del xinès com a "pollastre blanc a rodanxes", és un plat senzill i saludable originari del sud de la Xina. A les llars cantoneses, aquest clàssic pollastre bullit es cuina durant tot l'any...

Prepara la salsa de nabius clàssica amb la textura perfecta: baies senceres i àcides suren en una salsa rica i dolça. Per a un sabor més vibrant, afegeix-hi una tira de taronja o...

Aquest clàssic postre italià és sorprenentment fàcil de fer. Comenceu amb una base de crema pastissera, un sabaió tradicional fet amb rovells d'ou, sucre i dolç Marsala. Un cop la base (sabaió) estigui a punt,...

Aquestes delicades postres de plàtan combinen capes de massa de galeta suau, plàtans madurs i un intens púding de vainilla. És millor muntar-lo i servir-lo en una safata de trifle transparent per assegurar-se...

Els espàrrecs perfectament rostits han de ser lleugerament daurats i tendres, però alhora sucosos i d'un verd brillant. Això es pot aconseguir rostint-los a alta temperatura. Això...

Aquesta recepta pren la cassola tradicional de mongetes verdes i hi afegeix bolets shiitake secs, que li donen un sabor més ric i amb un toc umami. Submergeix-los en...

Malgrat el seu nom, el farcit clàssic de gall dindi es cou per separat de l'au i es serveix com a guarnició. Això fa que el farcit sigui més fàcil de preparar i crea un farcit més gran. Aquest plat tradicional...

Aquest luxós pastís de nous pacanes combina els sabors clàssics del sucre moreno, la vainilla i les nous pacanes torrades. Un parell de cullerades de bourbon són un complement meravellós. Durant la cocció, l'alcohol...

Una cassola de blat de moro clàssica es cobreix amb un munt de formatge cheddar fort i cebes tendres per a la perfecció. Tots els ingredients, inclòs el blat de moro en conserva i la farina de blat de moro, es barregen simplement...

Feu un meravellós plat de guarnició nadalenc amb carbassa que combina perfectament amb aus de corral i carn. Els trossos tendres de carbassa espagueti al forn es cobreixen simplement amb una barreja de nous pacanes picades,...

Aquest pastís de carbassa està fet completament des de zero: té una crosta cruixent, un farcit cremós i fins i tot utilitza canyella mòlta i nou moscada en lloc d'espècies per a pastissos comprades a la botiga. Les espècies...

Serviu aquests bolets farcits festius com a aperitiu o guarnició, infusionats amb el sabor picant de la farigola, la ceba, el comí i el vermut. No cal treure les tiges dels barrets; només cal retallar-los...

Aquest fabulós pastís de formatge farà les delícies de qualsevol llaminer o amant de les combinacions de postres inusuals. La base del pastís de formatge és una crosta de galeta graham amb nous pacanes. Cobert amb una gruixuda capa de...