Receptes de plats principals amb verdures i bolets

Aquesta recepta simplement descriu la millor manera de rostir blat de moro perquè quedi tou, sucós, saborós i no sec. Aquesta és una recepta bàsica, i podeu afegir els sabors que vulgueu al blat de moro...

Mentre la carn es fa a la graella, col·loca un paquet de paper d'alumini farcit de bròquil, olives negres i cebes vermelles en oli d'oliva a la graella al costat. En 10 minuts, tindràs un acompanyament deliciós i lleuger...

El fonoll sovint es passa per alt i s'utilitza com a guarnició d'altres verdures, però en aquesta recepta, ocupa un lloc central, creant un plat d'acompanyament senzill però impressionant a l'estil italià. L'arrel...

Els espàrrecs perfectament rostits han de ser lleugerament daurats i tendres, però alhora sucosos i d'un verd brillant. Això es pot aconseguir rostint-los a alta temperatura. Això...

L'estrella d'aquest clàssic stroganoff de vedella és un tendre entrecot, tallat a tires fines. S'acompanya de dos tipus de bolets: shiitake i bolets de botó, fregits fins a quedar cruixents.

La salsa de formatge amb espinacs i carxofes és una delícia popular per a festes americanes, i aquesta és la versió perfecta. La salsa és deliciosa, cremosa i té una lleugera acidesa de...

Per fer un senzill plat d'acompanyament a l'estil indi, simplement afegiu pèsols verds i curri en pols indi a les patates fregides. Un cop tot estigui calent, ruixeu-ho amb...

Aquesta recepta pren la cassola tradicional de mongetes verdes i hi afegeix bolets shiitake secs, que li donen un sabor més ric i amb un toc umami. Submergeix-los en...

Malgrat el seu nom, el farcit clàssic de gall dindi es cou per separat de l'au i es serveix com a guarnició. Això fa que el farcit sigui més fàcil de preparar i crea un farcit més gran. Aquest plat tradicional...

Una cassola de blat de moro clàssica es cobreix amb un munt de formatge cheddar fort i cebes tendres per a la perfecció. Tots els ingredients, inclòs el blat de moro en conserva i la farina de blat de moro, es barregen simplement...

Feu un meravellós plat de guarnició nadalenc amb carbassa que combina perfectament amb aus de corral i carn. Els trossos tendres de carbassa espagueti al forn es cobreixen simplement amb una barreja de nous pacanes picades,...

Afegiu iogurt natural sense sabor al puré de patates i el vostre plat d'acompanyament quedarà increïblement tendre i cremós. I una barreja d'herbes fresques (cebes tendres, julivert i anet) l'omplirà de...

L'oli d'oliva verge extra aporta un sabor subtil, distintiu i semblant a una verdura al puré de patates, complementat perfectament amb herbes fresques. El cibulet, el julivert i l'anet són la combinació perfecta...

Revitalitza el sabor del clàssic puré de patates amb un munt d'herbes fresques. Les cebes tendres, el julivert i l'anet són la combinació perfecta, convertint-les en un acompanyament ideal per a qualsevol carn,...

Per a un bon acompanyament de verdures, talleu les pastanagues a tires llargues, de la mida de brots de soja. Coeu-les a foc lent uns minuts en una mica de brou de pollastre i afegiu-hi herbes fresques...

El formatge de cabra afegeix un sabor encara més delicat i cremós amb un toc picant a aquest puré de patates amb cebes tendres, julivert i anet. Si preferiu la textura més suau, ometeu les patates...

Una recepta senzilla per al millor puré de patates és imprescindible. Aquest puré de patates és perfecte no només pel seu gust sinó també per la seva textura. Fet amb molta mantega i nata...

Els pebrots cubanelle lleugerament picants tenen la mida perfecta per farcir-los amb formatge i embolicar-los en tortillas de blat de moro calentes. Rostiu-los a la brasa durant uns minuts amb tomàquets i cebes, i...

La coliflor es talla a filets nets i es remulla breument en salmorra abans de rostir-la. Acompanyeu els filets de verdures amb salsa casolana de tomàquet i fonoll. Serviu-ho a...

El punt culminant d'aquesta deliciosa amanida plena de vitamines són els dolços trossos de mango, que destaquen entre els ingredients verds (cogombre, enciam i alvocat) no només pel seu color sinó també pel seu meravellós sabor tropical.

L'estiu és l'època dels bistecs a la brasa. Fins i tot si no mengeu carn, gaudiu d'aquesta delícia: feu un bistec de coliflor a la brasa! El cap de coliflor es talla a trossos...

Penseu en aquest ús inusual de la pasta de miso groga: afegiu-la a un clàssic amaniment d'amanida Cèsar, substituint les anxoves. El sabor serà igualment increïblement profund i ric.

Aquesta recepta reinventa l'amanida tradicional: es serveix com una falca de col a la planxa i es ruixa amb vinagreta. Té un aspecte digne d'un restaurant. I sens dubte...

Amaniu el carbassó fregit amb salsa agrodolce. Aquesta salsa agredolça es fa fàcilment amb vinagre de vi i sucre, mentre que un toc d'all i pebre fresc li afegeix un sabor picant i saborós.

Dóna un toc més saborós a una amanida de patata abundant afegint-hi mongetes verdes. A més de patates i mongetes verdes, aquesta amanida també porta tiges d'api cruixents i ceba vermella, tot embolicat en una crema...

Infoneu el blat de moro bullit amb un sabor vibrant untant-lo amb mantega tova barrejada amb ceba tendra picada, ratlladura de llima i sal. Prepareu la mantega saborosa abans de cuinar-la...

El sabor dolç dels pèsols verds tendres es complementa perfectament amb un oli saborós d'all i pebre vermell. Amaniu-ho amb un raig sobre els pèsols saltats i empolseu-ho amb alfàbrega fresca. Aquest plat lleuger ja està a punt! Serviu...

Si busqueu una manera deliciosa i innovadora de cuinar la coliflor, aquesta opció us sorprendrà gratament. La coliflor, tallada en florets, es cou al forn i, uns minuts abans que estigui a punt...

Les patates al forn aixafades són una de les tendències més importants d'Internet ara mateix, eclipsant les vibrants Hasselback i les patates al forn amb mantega. La recepta és increïblement senzilla, i el plat...

Els millors pebrots farcits no només són deliciosos, sinó que també són molt més fàcils de preparar que la recepta clàssica. Estalviaràs més de mitja hora si bullis els pebrots prèviament...

Aquesta senzilla truita presenta la clàssica combinació italiana de botifarra de porc i pebrots dolços. Està feta amb botifarra natural i crua, que es treu de la budella i...

Les cuixes de pollastre, les mongetes verdes i els tomàquets cherry es barregen amb una barreja d'herbes italianes i es couen al forn en una sola safata de forn, i després es barregen amb trossos d'herba italiana...

Els plats servits en paquets individuals sempre tenen un aspecte original i impressionant. Els clients solen gaudir d'aquest moment fascinant, així com de l'oportunitat d'obrir el seu propi paquet per inhalar...

Els pits de pollastre amb una salsa refrescant de llimona i alfàbrega i fideus de carbassó són el sopar lleuger perfecte. És saludable, baix en carbohidrats, alt en proteïnes i es prepara amb força facilitat...

En lloc de la massa tradicional, aquest pastís de patates es cobreix amb Tater Tots comprats a la botiga, cosa que simplifica la preparació i afegeix un sabor nou i interessant. La seva base és...

L'orzotto és un encreuament entre el risotto i la pasta italiana, però molt més fàcil de preparar que el risotto tradicional. L'orzotto vibrant de Ree Drummond està farcit de tota mena de verdures verdes, incloent-hi...

"Quan recordo els deliciosos plats de la meva infància, immediatament em vénen al cap aquests tomàquets farcits d'arròs", comparteix Giada de Laurentiis. "És el plat estrella de la meva mare, Verónica. Està ple de senzillesa,...

Si esteu pensant en fer una versió vegetariana de pollastre a la parmesana però esteu considerant alguna cosa més que albergínia, aquest plat és per a vosaltres. La coliflor resulta igual de cruixent, amb formatge i...

En aquesta recepta d'un plat asiàtic clàssic, la coliflor substitueix l'arròs. Tanmateix, a diferència de l'arròs fregit tradicional, té menys carbohidrats i més fibra saludable. Aquesta versió...

Les pastanagues són riques en betacarotè, que és el responsable dels colors groc i vermell de totes les fruites i verdures. Els nostres cossos converteixen el betacarotè en vitamina A, que ajuda a mantenir una pell i una visió sanes.

Les pastanagues de color arc de Sant Martí brillant en una vinagreta agredolça són un acompanyament meravellós per a carn o aus de corral de Nadal. Per obtenir el millor sabor, deixeu que les pastanagues es marinen amb el condiment durant almenys 2 hores i...

Una salsa aromàtica i rica en verdures és l'estrella d'aquest plat, que és fàcil de portar a treballar en un recipient. La recepta demana barrejar la salsa amb fideus cuits, però també combina molt bé amb peix o...

Feu un pilaf ràpid amb un sabor inesperat de fruits secs d'ametlles i canyella per realçar la dolçor natural de les pastanagues. Aquest pilaf està fet amb arròs basmati i arròs ja preparat...

A diferència del tradicional entrepà de cheesesteak, que s'omple de sucoses llesques de vedella i s'amani amb una salsa de formatge enganxosa, aquesta versió està feta amb bolets, però no és menys sucosa i...

Omple la teva pasta amb formatge amb fibra saludable afegint-hi bròcoli i espinacs escaldats. La salsa en si està feta amb una barreja de formatges provolone italians i Asiago. Junts, proporcionen...

Els macarrons amb formatge de coliflor són una manera fantàstica d'afegir verdures saludables a un plat preferit, cobertes amb una deliciosa salsa de formatge. Abans d'afegir la coliflor a la salsa, es talla...

Aquests macarrons amb formatge estan fets amb carn de cranc real i són perfectes per a ocasions especials. La pasta, les verdures, els trossos de cranc i les espècies es barregen amb una salsa de formatge espessa i cremosa...

Aquesta recepta de salsa de macarrons amb formatge és tan deliciosa com els macarrons amb formatge tradicionals, però amb menys calories. En lloc de nata líquida, la salsa es fa amb llet condensada sense sucre...

Quan fa macarrons amb formatge, a la Kathy Lee li agrada experimentar amb diferents formatges. Normalment fa servir el que queda a la taula de formatges. El Taleggio és especialment bo perquè és molt ric i...

Els petits florets de coliflor queden perfectament camuflats en aquesta cassola de macarrons amb formatge, fent que el plat sigui més sucós i saludable. El sabor no es veu afectat, ja que l'atenció se centra en...