Blat de moro a la planxa bàsic
Vots: 1
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 490, greix total 4 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 16 G., hidrats de carboni 118 G., fibra 14 G., colesterol 0 mg, sodi 1162 mg, sucre 18 anys G.
Calories 490, greix total 4 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 16 G., hidrats de carboni 118 G., fibra 14 G., colesterol 0 mg, sodi 1162 mg, sucre 18 anys G.
Aquesta recepta simplement descriu la millor manera de rostir blat de moro perquè quedi tou, sucós, saborós i no sec. Aquesta és una recepta bàsica i podeu personalitzar el blat de moro amb qualsevol cosa que no sigui només sal. Per exemple, empolseu les panotxes amb pebre vermell, unteu-les amb mantega o cobriu-les amb formatge o qualsevol salsa. També podeu tallar els grans de les panotxes i utilitzar-los en altres plats, com ara amanides, productes de forn o aperitius.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 8 panxes de blat de moro
- Pebre vermell fumat, per espolvorejar (opcional)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: blat de moro
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la graella a foc mitjà-alt. Doblegueu les closques de blat de moro cap enrere i traieu-ne els pèls. Empolseu el blat de moro amb sal i pebre vermell fumat, si ho desitgeu. Torneu a tancar les closques a la panotxa.
- Grilleu el blat de moro, girant-lo de tant en tant, fins que les closques estiguin carbonitzades i el blat de moro estigui tendre, de 12 a 15 minuts.
Nota
Rostir el blat de moro amb les seves closques ajuda a coure al vapor els grans de l'interior i evita que s'assequin.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
