Receptes de menjar reconfortant: àpats abundants

Prepara una deliciosa cassola daurada a l'estil de lasanya amb el sabor dels bons vareniki (fardeixols de massa) amb patates i ceba fregida. Està feta amb massa vareniki casolana, que es talla...

Aquesta cassola de tardor està feta amb verdures i fruites de temporada, escalfa amb el seu sabor i aroma, i el seu aspecte deliciós sempre aixeca l'ànim. Porta carbassa estofada amb agredolç...

Aquesta cassola sorprenentment senzilla es fa en una paella apta per al forn. Primer fregiu els ous, després hi poseu espaguetis cuits, hi empolseu mozzarella ratllada i...

La bellesa d'aquest plat és que no cal coure l'arròs ni rostir les verdures per separat: tot es col·loca simplement en una safata de forn i es cou al forn. Perfecte per a un sopar després de la feina. Deliciós, saludable i no...

Qualsevol que hagi provat mai la cassola de patata rostida a la cadena de restaurants americana Cracker Barrel s'enamora d'ella i intenta recrear-la a casa. Aquesta recepta és una de les versions més reeixides...

Quan l'Ina Garten va començar a treballar en el seu darrer llibre de cuina, no s'havia pogut imaginar quant desitjaríem menjar reconfortant a casa. El concepte de "Modern...

El clàssic pastís de vellut vermell amb farcit de formatge crema s'ha transformat en unes barretes més pràctiques que són una delícia perfecta per a les vacances d'hivern. No només delecten amb la seva...

Aquestes galetes festives amb xips de xocolata estan fetes amb només quatre ingredients i són cruixents per fora i toves per dins, farcides de xips de xocolata. Amants de les galetes i...

Aquesta sopa de llimona grega també s'anomena avgolemono. Té un sabor agradable i refrescant, i si afegiu els ous al brou amb cura, es crea la consistència perfecta. A més del suc de llimona i els ous, el pollastre...

Aquestes galetes amb xips de xocolata en miniatura, amb una superfície deliciosament esquerdada i un centre tou (fins i tot quan són fredes!), són la delícia perfecta per a les vacances d'hivern. El seu ric sabor i...

Coure galetes Snickerdoodle farcides de canyella, toffee i trossets de pacana. El seu aspecte característic són les vores arrugades i cruixents i un centre tou. Aquestes galetes es fan amb un mètode popular dels bloggers de menjar...

El pastís de carn és un deliciós rostit servit amb una salsa cremosa i una crosta de pa cruixent per sobre. És el menjar perfecte per reconfortar cada dia, que t'escalfa i t'aixeca l'ànim. Aquest pastís vegetarià...

Per a aquestes galetes, no cal que busqueu caramel salat dur: compreu una barra de xocolata amb farcit de caramel, congeleu-la i talleu-la a trossos. Afegiu-la a la massa de galeta juntament amb sal gruixuda i...

Els pebrots farcits són un plat reconfortant clàssic. Aquesta versió més lleugera omple els pebrots amb una amanida suculenta, però alhora conserva tot el que ens agrada d'aquest plat: verdures tendres, delicioses...

Guarda el clàssic pastís Red Velvet per a ocasions especials, però si vols regalar als teus éssers estimats unes postres delicioses per a una ocasió especial, un pastís de gelat és perfecte. No requereix forn (cosa que...

Els clàssics cupcakes de vellut vermell es tornen especialment humits i deliciosos quan es couen amb cobertura de formatge crema. Per a aquest púding de pa de postres, podeu coure els cupcakes amb una barreja per a pastissos comprada a la botiga...

Aquest gulash americà es cou ràpidament perquè la vedella es talla a rodanxes molt fines en lloc dels daus tradicionals. Daura-les en una paella calenta fins que estiguin cruixents i després...

La massa d'aquests donuts està feta amb ous sencers i rovells, cosa que resulta en una textura particularment rica i abundant. Els donuts fregits estan farcits de melmelada i coberts amb un glaçatge de sucre. A Polònia, solen ser...

Les llimones en conserva afegeixen un sabor vibrant, agre i salat a qualsevol plat. Es fan fregant rodanxes de llimones amb sal, pressionant-les fermament en un pot amb herbes aromàtiques i deixant-les...

Aquest entrepà de filet de porc (amb una escalope coberta d'un arrebossat cruixent i daurat tan ample que sobresurt del panet) és un dels plats preferits d'Indiana. És tan...

Les galetes tradicionals amb xips de xocolata aconsegueixen un toc afruitat inesperat amb l'addició de mango sec, que complementa perfectament el sabor de la xocolata negra. Aquesta combinació...

Les galetes amb trossets de xocolata són perfectes per a qualsevol ocasió. Aquesta recepta detallada pas a pas segur que us serà molt útil. Els trossos de xocolata negra donen a aquestes galetes un sabor intens. Més...

Les preocupacions tranquil·les del diumenge al matí esdevindran un segon pla quan traieu un esmorzar calent del forn. Aquesta cassola feta amb pa dolç i nata resulta espessa i cremosa, moderadament dolça, amb un lleuger...

Amb unes quantes espècies i mantega, podeu transformar una baguette normal en un pa d'all amb herbes impressionant: cruixent, deliciós i aromàtic, ningú es resistirà. Només cal...

Aquesta cassola de ziti amb salsa de tomàquet, en comptes de la carn picada tradicional, està farcida de xampinyons, espinacs sucosos i una generosa ració de julivert i alfàbrega refrescants. Tots els ingredients es preparen segons...

Per fer un deliciós pollastre nadalenc amb crosta cruixent, només necessiteu tres ingredients addicionals: llimones i romaní per donar-li sabor, i mantega. La mantega,...

Si voleu preparar un preuat filet de porc d'una manera especial sense fer-lo malbé, proveu la recepta d'Ina Garten. Aquest deliciós filet de porc és perfecte per a un caprici de vacances. L'adob està fet de...

El pa de blat de moro amb xili amb carn és una idea fantàstica per a una gran multitud, ja que serveixes la carn i els guarniments immediatament, i és molt pràctic menjar-lo per emportar, per exemple, en una festa o...

Els jalapeños arrebossats transformen el pit de pollastre en un panet sucós amb un centre cremós i un exterior cruixent. En la preparació s'utilitzen jalapeños arrebossats comprats a la botiga (jalapeños arrebossats amb...).

Aquesta recepta combina dos deliciosos plats italians: petxines de pasta farcides i "pollastre a la parmesana". Les petxines s'omplen de crema de ricotta i pollastre fregit arrebossat sota una capa de salsa de tomàquet...

La pasta a la bolonyesa sense salsa de tomàquet pot semblar estranya, però aquesta versió "blanca" no és menys deliciosa. El suc de carn es cou amb nata i, gràcies al vi blanc i les herbes aromàtiques,...

A diferència de la cassola de pasta ziti tradicional americana, que es cuina amb salsa de tomàquet, aquesta pasta està coberta amb una salsa beixamel clàssica amb formatge parmesà ratllat, que la farceix...

Aquesta deliciosa cassola està plena del sabor de les populars ales de pollastre Buffalo, però sense carn i carregada de la fibra saludable que es troba a la coliflor. Rostiu la coliflor amb...

Aquest pollastre fregit i cruixent sembla que hagi sortit directament de la fregidora, però en realitat està cuit al forn, cosa que fa que el pollastre sigui més saludable i saborós. Abans de coure-ho al forn...

En lloc dels tradicionals pits de pollastre, aquest plat utilitza cuixes de pollastre senceres, amb os i pell. Les cuixes s'arrebossen i es fregeixen en oli fins que queden cruixents, i després...

El brou d'aquesta meravellosa sopa es fa amb cuixes de pollastre. És més ràpid i fàcil que bullir un pollastre sencer, però el sabor és igual de meravellós, ja que la carn fosca ho fa...

Aquesta sopa de mongetes s'ha servit al menjador del Senat dels Estats Units des de principis del segle XX, però no ha perdut la seva popularitat des de llavors i ha migrat a les llars dels nord-americans corrents, on és adorada per la simplicitat dels seus ingredients,...

El cacio e pepe (en italià: cacio e pepe – formatge i pebre) és una pasta popular de la cuina romana que és fàcil de preparar amb només quatre ingredients senzills que es troben a gairebé qualsevol cuina: macarrons,...

La lasanya enrotllada es cou molt més ràpid que la lasanya tradicional amb capes, i també és fàcil de servir en plats, sense necessitat de tallar-la. Cada làmina de lasanya està farcida de ricotta i...

Aquesta clàssica sopa de fideus amb pit de pollastre tendre és igualment deliciosa a l'estiu com a l'hivern, sobretot quan necessiteu un escalfament ràpid amb mal temps o per recuperar-vos d'un refredat. Aquesta recepta és imprescindible...

La salsa de formatge per a aquesta pasta es fa amb diversos tipus de formatge, incloent-hi cheddar extra fort i Havarti, amb l'addició de cervesa i salsa barbacoa. El sabor és ric i simplement deliciós, i...

La sopa de boles de matzá és un plat tradicional jueu que es prepara per a la Pasqua jueva. Els ingredients principals són farina de matzá, ous, greix de pollastre i espècies. L'aigua amb gas...

Feu macarrons amb formatge amb aquesta recepta increïble: macarrons amb una salsa cremosa de cheddar al forn sota una crosta cruixent de formatge. Molt de formatge i res més, i el secret és increïblement...

Damaris Phillips suggereix fer el popular entrepà Hot Brown amb salsa de formatge enganxosa en paelles de ferro colat individuals, cosa que és convenient perquè la salsa de formatge realment...

Un cop hagis provat aquesta hamburguesa a casa, gairebé no voldràs anar a un restaurant de menjar ràpid. És deliciosa, com d'una bona hamburgueseria, i està a punt en menys de mitja hora. Hamburgueses a l'estil estatal...

Aquest plat exquisit està fet amb pasta tagliatelle en una salsa cremosa i aromàtica amb pebre negre i formatge pecorino. Com que el pebre negre és un dels ingredients principals d'aquest plat, és important utilitzar...

En aquesta recepta, Ina Garten combina dos esmorzars populars: púding de pa i torrades franceses. És una manera fantàstica d'aprofitar el challah rar. A diferència del púding de pa tradicional, aquest...

El pollastre al forn amb farcit és un plat perfecte per a una gran celebració. I per assegurar-se que quedi el més deliciós possible, amb una crosta cruixent i marró, és important assecar bé la pell crua. Col·loqueu el pollastre, no...

Les cebes fregides afegeixen un sabor únic a aquesta salsa de formatge crema, però per assegurar-vos que les cebes siguin realment delicioses, és important fregir-les amb mantega. Per a això, necessitareu ghee o mantega clarificada.

La pasta Linguine es serveix amb una salsa lleugera de vi blanc sec i cloïsses. És deliciosa, com una cosa que trobaríeu en un restaurant italià de primera, però sorprenentment fàcil de preparar amb un mínim d'ingredients...