Inici » recepta » Menjar reconfortant » Pàgina 10
 

Receptes de menjar reconfortant: àpats abundants


Autor: - xef famós
Una minestrone abundant i saludable amb tres tipus de llegumsVistes: 6.902

La sopa minestrone italiana és com una barreja de verdures que pots fer amb el que tinguis a la nevera, creant un sabor nou cada vegada. Aquesta minestrone està feta amb tres tipus...

Pernil salat, ceba, api, pastanagues, all, bitxo, patates, mongetes blanques, cigrons, mongetes verdes, escarola, bleda, ratlladura de llimona, formatge parmesà, pa de sègol, farigola, julivert, romaní, llimona, llorer, brou...
Temps: 2 hores. Complexitat: mitjana Racions: 4 Contingut calòric: 531
Autor: - escriptor culinari
Entrepà de formatge calent i cruixentVistes: 5 132

Aquests entrepans calents estan plens dels sabors vibrants d'una varietat de formatges, ja que estan coberts de formatge per dins i per fora. Per garantir un exterior cruixent i formatjós, el pa està untat amb mantega i cobert amb pa ratllat...

Pa de massa mare, mantega, formatge parmesà, formatge cheddar, formatge fontina, formatge gruyère...
Temps: 16 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 1
Autor:
El sandvitx de formatge calent perfecteVistes: 13.732

Per fer un entrepà de formatge calent, només necessiteu tres ingredients: formatge, pa i una mica de greix per untar-lo. Però fins i tot aquests entrepans clàssics i senzills poden estar carregats d'una varietat de sabors...

Formatge cheddar, formatge Muenster, formatge Havarti, formatge suís, formatge Fontina, pa blanc, maionesa, pa integral, pa de massa mare, mantega...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 1
El pastís d'esmorzar perfecteVistes: 20.578

Els brunchs occidentals són cada cop més populars al nostre país: esmorzars de diumenge o festius on és costum reunir-se amb els éssers estimats i passar temps en un ambient relaxat i informal...

massa filo, formatge feta, formatge cheddar, olives, carxofes, alfàbrega, ous, llet...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor:
Estofat de porc a la cassola lentaVistes: 9 361

L'estofat de carn i verdures és un plat senzill però contundent que es pot servir tant per a sopars familiars com per a ocasions festives. També és força versàtil pel que fa als ingredients...

Patates, pastanagues, api, all, arrel de gingebre, farina, fulla de llorer, carn de porc, farigola, pebre de Jamaica, tomàquets...
Temps: 8 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 634
Categories: Aperitius, Assortit, Amb salses, .
Autor: - xef
Antipasti de pebrots rostits, pinzimonio i olives marinadesVistes: 4.453

Els antipasti (en italià: anti – abans, pasto – menjar) són aperitius que són un plat bàsic en tots els àpats a Itàlia. Els antipasti consisteixen en diversos aliments, disposats individualment en una safata, però...

Olives de Kalamata, olives, salami, pebrots, formatge parmesà, tàperes, alfàbrega...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Graella, Verdures, fruites, .
Autor: - xef famós
Panotxa de blat de moro a la brasa perfecta amb mantega verdaVistes: 10.938
Contingut de la recepta:

Si mai no has fet panotxes de blat de moro a la brasa, tens sort d'haver trobat aquesta recepta. Consisteix a rostir les panotxes sense treure-les de les closques. Primer...

Blat de moro, mantega, pebre de caiena mòlt, comí, pebre ancho, alfàbrega, cibulet, estragó, salsa Worcestershire, pebre vermell dolç...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor: - copropietari del restaurant
Entrepà de focaccia amb pollastre marinat i salsa d'espinacs i carxofesVistes: 3.878

Feu pa de focaccia casolà amb aquesta recepta italiana i tindreu un entrepà a l'estil italià amb pollastre a la brasa i una salsa d'espinacs i carxofes marinades. La focaccia és un plat italià...

Pits de pollastre, espinacs, giardiniera, pa focaccia, vinagre balsàmic, escalunyes, tomàquets secs, formatge mozzarella, ruca, alfàbrega, farigola...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Menjar ràpid, Hamburgueses, .
Autor: - xef famós
Hamburguesa de FiladèlfiaVistes: 8 204

Una recepta d'hamburguesa amb formatge, pebrots i cebes al forn. L'hamburguesa Filadèlfia és un aperitiu ideal per a aquells que tenen gana i volen menjar un panet tou amb una hamburguesa a les mans.

Carn picada de vedella, formatge provolone, pebrot, ceba, panets d'hamburguesa, jardinera...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 hamburguesa
Autor:
Entrepans Patty MeltVistes: 6.528

El Patty Melt és un entrepà americà senzill però deliciós semblant a una hamburguesa amb formatge. En lloc d'un panet, fa servir llesques de pa, generalment de sègol o multicereal. El pa tancat...

Pa multicereal, carn picada de gall dindi, carn picada de vedella, formatge suís, xampinyons, vinagre balsàmic, salsa Worcestershire...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 534
Autor:
Hamburgueses amb puré de fruitesVistes: 3 194

Fes una hamburguesa senzilla amb una carn inusual. El que la fa inusual és la carn tendra i sucosa i el sabor saborós, un record als dies en què la carn es combinava amb dolços. Abraça les tradicions...

Carn picada de porc, carn picada de vedella, carn picada de vedella, pa ratllat, salsa de tomàquet, salsa d'ànec, panets d'hamburguesa...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 444
Autor:
Pollastre estofat a la cervesaVistes: 18 259

Aquest mètode de cuinar el pollastre prové d'Europa. La cervesa negra afegeix un toc picant a la carn tendra del pollastre, que és el punt culminant d'aquest guisat. Un cop més...

Bacon, cuixes de pollastre, farina, cervesa negra, cebes tendres, patates, mostassa integral, sucre morè, farigola, julivert...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 543
Autor:
Entrepà Reuben amb xucrut i remolatxaVistes: 2.522

El sandvitx Reuben, que porta el nom del seu creador, és un clàssic de la cuina americana, tot i que inclou xucrut, un ingredient bàsic de la dieta russa. Com qualsevol sandvitx popular...

Pa de sègol, xucrut, remolatxa, formatge suís, cogombre adobat, mostassa en pols, coriandre, pebre vermell dolç, pebre de Jamaica, quètxup, maionesa...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Autor:
Xili blanc amb pollastreVistes: 2.965

Recepta detallada amb fotos.

Pollastre picat, mongetes blanques, ceba, all, jalapeño, comí, orenga, coriandre, pebre de Jamaica, coriandre, formatge cheddar, llima, crema agra, tortilla...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Entrepà cubà amb porc caramel·litzatVistes: 6.007
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Cogombres, porc, condiment de carn a la brasa, panets per a entrepans, pernil, formatge Gruyère, cogombre adobat, maionesa, mostassa integral, all, suc de taronja, suc de llima, vinagre de vi, coriandre, mel...
Temps: 1 hora. més temps de rostit per al porc Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - xef famós
Entrepà cubà farcit de filet de porc i pernil, servit amb xips de plàtan i un mojitoVistes: 4.568

Recepta detallada amb fotos.

Porc, pernil, formatge suís, panets per entrepans, xips de plàtan, ratlladura de llima, ratlladura de taronja, orenga, cogombre adobat, salsa de verdures, ceba, ceba tendra, all, sorbet, rom, menta, plàtan...
Temps: 40 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 8
Enciam especial del xef amb carnVistes: 15.995

Tres tipus d'embotits freds, formatge suís amb mantega, alvocat fresc i tomàquets cherry sucosos, s'afegeixen a un llit d'herbes fresques, tot barrejat amb el vostre amaniment preferit. Què us sembla...

Enciam iceberg, enciam Boston, barreja d'enciams, cogombres, vedella, gall dindi, porc, formatge suís, salsa ranch, tomàquets cherry, ous, alvocat, crostons...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Pastís de pastor vegetariàVistes: 18.436

Fins i tot els amants de la carn apreciaran aquesta cassola vegetariana, amb trossos de nap, pastanagues i costelles vegetarianes que fan que el farcit sigui molt abundant.

Patates, naps, pastanagues, api, cebes, all, llet, nata, salsa Worcestershire, formatge parmesà, julivert...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 558
Autor: - xef
Estofat de vedella i carbassaVistes: 14.674

Aquest plat contundent és perfecte per a un dia fresc de tardor. La generosa quantitat de verdures complementa la carn, convertint-lo en un àpat complet. Serviu-lo amb llesques de pa cruixent.

Vedella, carbassa, tomàquets secs, ceba, all, romaní, farigola, julivert, vi negre, farina, pa blanc...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Amb salses, Salses, Salses, .
Salsa de sandvitx HoagyVistes: 6.884

Prepara un aperitiu deliciós amb els ingredients tradicionals del Hoagie (una varietat de carns i formatges, cebes, enciam i amaniment) i serveix la salsa per sucar en un panet sense pa.

Panets per a frankfurts, pa italià, prosciutto, pernil, formatge provolone, orenga, alfàbrega, pebrots pepperoncini, ceba, flocs de pebrot vermell, enciam iceberg, tomàquets, salami, gall dindi...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Plats principals, Ocell, .
Autor: - escriptor culinari
Pits de pollastre al forn amb salsa de llimonaVistes: 29.318

L'Ina Garten rosteix pits de pollastre en una suculenta barreja de suc de llimona, vi blanc i herbes. El millor de tot és que aquest plat no només és saludable, sinó que també es prepara en menys d'una hora.

all, vi blanc, llimona, orenga, farigola, pits de pollastre...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 393
Categories: Menjar ràpid, Frankfurts, .
Autor: - copropietari del restaurant
Frankfurts a l'estil Chicago amb verdures adobades casolanesVistes: 15.685

Aquests clàssics hot dogs de Chicago són l'orgull del creador de receptes Jeff Mauro, que recomana cuinar-los i menjar-los a l'aire lliure. Servits amb verdures en vinagre i patates fregides...

Salsitxes, panets per a frankfurts, cebes, bitxos, salsa de verdures, patates, api, sal, patates fregides, mostassa...
Temps: 55 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 4
Autor: - copropietari del restaurant
Frankfurts amb panets de pretzel, salsitxes a la brasa i salsa de formatge calentaVistes: 13.845
Contingut de la recepta:

El rei dels sandvitxos Jeff Mauro fa panets cruixents per a frankfurts amb un sabor i una textura similars als pretzels. Omple els seus frankfurts amb salsitxes a la brasa i...

Formatge processat, llet, bitxo, jalapeño, salsitxes, sucre morè, mel, all, farina premium, farina de pa, sal marina en escates...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: mitjana Racions: 8
Categories: Menjar ràpid, Entrepans, .
Autor: - restaurador
Entrepans de gall dindi rostit marinats amb cervesa i salsa pesto de pebrot vermellVistes: 6.530
Contingut de la recepta:

Una recepta d'entrepans freds amb gall dindi rostit, premarinat en cervesa i mostassa. Els entrepans se serveixen amb una salsa pesto de pebrot vermell amb herbes,...

Cervesa lleugera, mostassa Dijon, gall dindi, pebrot dolç, alfàbrega, all, formatge parmesà, pinyons, anxoves, formatge, enciam, jardinera...
Temps: 2 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Ocell, .
Pollastre fregit de Jacques ImoVistes: 10.028

Una recepta de pollastre fregit de Jacques-Imo, propietari de Jacques-Imo's Fried Chicken a Nova Orleans, Louisiana. El restaurant és famós pels seus plats criolls i...

Pollastre, ous, llet evaporada, farina, salsa Worcestershire, all, julivert, cogombre en vinagre...
Temps: 8 hores 50 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4
Mini hamburgueses amb formatge, mandonguilles i formatge de cabraVistes: 5 287

Recepta detallada amb fotos.

Ceba, all, coriandre, llavors de fonoll, romaní, formatge de cabra, carn picada de vedella, pa ratllat, ous, tomàquets cherry, flocs de pebrot vermell, orenga, formatge mascarpone, llet, farigola, anet, panets d'hamburguesa...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: mitjana Quantitat: 24 mini hamburgueses
Autor: - restaurador
Xili amb mongetes i gall dindiVistes: 6 148

Recepta detallada amb fotos.

Carn de gall dindi picada, pollastre picat, bitxo, jalapeño, bitxo pasilla, pebrot, ceba vermella, all, pebre de caiena mòlt, formatge cheddar, quètxup, pasta de tomàquet, mongetes pinto, mongetes vermelles, mongetes negres...
Temps: 1 hora 50 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 10 - 15

Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments