Receptes de les cuines del món

Aquesta quiche mexicana es pot servir tant per dinar com per sopar. No requereix gaire temps ni esforç per preparar-la. Aquest plat deliciós, nutritiu i saborós us captivarà amb la seva...

Els rotllets de col són un plat de la cuina de l'Europa de l'Est. Consisteixen en carn picada o verdures amb arròs cuit o fajol, embolicat en col o fulles de parra. És un plat deliciós...

El pastís de carn és un plat ràpid i deliciós que pot adornar tant una taula de sopar com una taula de festa. La crosta de cansalada conserva la sucositat i el sabor de la carn, afegint-hi un toc meravellós...

La recepta d'aquest plat està inspirada en la cuina japonesa. Combina sabors àcids, dolços, salats i picants. Té un sabor i aroma únics. Es serveix millor amb...

El sandvitx Reuben, que porta el nom del seu creador, és un clàssic de la cuina americana, tot i que inclou xucrut, un ingredient bàsic de la dieta russa. Com qualsevol sandvitx popular...

Louisiana us pot delectar amb una hamburguesa increïblement abundant amb una hamburguesa fregida a l'estil cajun en una barreja d'espècies picants, formatge fos, pernil tallat a rodanxes i cebes tendres fresques. No ho fareu...

El pastís de cireres ocupa, amb raó, el segon lloc en popularitat a tot el món després del pastís de poma. Molts països fins i tot celebren festivals de cireres i pastissos de cireres, inclosa Rússia. Cada any,...

La idea del postre de fondant de xocolata ("xocolata que es fon") va venir de França. Consisteix en una closca de galeta dura amb xocolata líquida a l'interior. Segons una llegenda, aquest postre...

El Margarita és un dels còctels a base de tequila més famosos del món. Va ser inventat a principis del segle XX. No se sap amb certesa de qui va rebre el nom la beguda. Les llegendes l'atribueixen a...

El que no et pots resistir és a un tros de carn enorme, arrebossat en un panet tou sota una capa de formatge fos. El filet de vedella, tallat des de la part posterior de la caixa toràcica de la vedella, és un dels preferits...

Entrepans de carn fets en panets cruixents i farcits de mandonguilles tendres amb una saborosa salsa marinera de tomàquet i formatge provolone italià. Servits amb patates fregides al forn.

Els amants de la cuina asiàtica els encantarà aquesta vedella amb tofu sobre enciam. Aquest plat és perfecte quan tens ganes d'alguna cosa inusual, però alhora ràpida i saciant. Pot ser...

El meatloaf és un plat comú a Europa i als Estats Units. Traduït de l'anglès, significa "pa de carn" i és una cassola de carn amb forma de barra de pa. Els ingredients principals...

El pollastre a la romana, o "Pollo alla Romana" com es coneix a Itàlia, és originari de la zona que envolta Roma. Fins i tot els colors vibrants dels pebrots d'aquest plat recorden el vermell i el groc de la bandera de la "Ciutat Eterna".

El carn de vedella desfilada és un plat clàssic del sud-oest americà. La carn es cou durant molt de temps, i es torna tan tova i tendra que es pot esquinçar fàcilment en fils. Segons...

Una delícia de moniato fragant i especiada. Les pells de moniato es farceixen amb una barreja de carn rostida, formatge crema i mantega i es couen al forn. Un dels plats tradicionals...

Aquest aperitiu de tortilla de blat farcit d'una barreja rostida de jalapeños i pebrots poblanos i all segur que agradarà als amants del menjar picant. Les quesadillas es couen al forn,...

El postre francès Pots de Crème, com tots els altres postres, és originari de França: una creació refinada i elegant que data del segle XVII. És una mica similar a varietats de crema anglesa més famoses com la crème brûlée i el caramel...

De petits, tothom feia pastissos de fang. Ara podeu pujar el nivell i fer un pastís de fang anomenat "Mudslide" per a una festa. El plat es considera un dels preferits dels Estats Units. Això...

Tothom coneix el còctel Margarita. Fins i tot si no l'has provat mai, probablement el seu nom no t'ha passat desapercebut. Això no és sorprenent, ja que la beguda forma part del Modern...

Una guia per fer un entrepà de pernil Croque Monsieur amb fotos pas a pas. El Croque Monsieur es va originar en cafeteries i bars francesos com un refrigeri ràpid, i el seu nom deriva de les paraules...

Pastís de macarrons? Sobre una base de carn picada? Sona interessant? Doncs, endavant! Una nova combinació d'ingredients familiars en una forma convenient. Una barreja sofisticada de diversos formatges amb una salsa de tomàquet i alfàbrega...

El pastís de carn es considera un plat tradicional alemany. Però en realitat, podeu trobar alguna cosa similar a gairebé totes les cuines del món. Fàcil de preparar i amb una varietat de farcits,...

Quins són els primers ingredients asiàtics que et vénen al cap? Bé, excepte l'arròs... Per descomptat, la combinació de salsa de soja, gingebre i all, i pollastre. Els plats asiàtics sovint són senzills...

Malgrat el nom, els entrepans es van inventar als Estats Units, més concretament a Los Angeles, Califòrnia. L'establiment exacte i les circumstàncies de la seva invenció continuen sent motiu de debat...

El ramen és potser un dels plats més recognoscibles de la cuina japonesa. Per als mateixos japonesos, aquesta "sopa" s'ha convertit en un símbol cultural, estudiat des de diversos angles, i fins i tot hi ha un museu dedicat a Yokohama...

Les quesadillas són especialment populars al sud-oest dels Estats Units. Aquí es preparen com la versió tradicional mexicana, tot i que de vegades s'hi poden incloure ingredients locals. Aquesta recepta és rica en verdures i...

Les truites són un menjar tradicional mexicà. Estan fetes de farina de blat o blat de moro, i les receptes varien segons la regió. Les truites s'utilitzen tant soles com en...

Moltes variacions modernes de l'enchilada difereixen, entre altres coses, en els tipus de salsa. Quan prepareu aquesta recepta, tingueu en compte que l'aroma de la cuina mexicana pot impregnar tot el que l'envolta...

Aquesta quesadilla va requerir molta feina de crear; volia alguna cosa familiar, que recordés al pa casolà, i alhora, el farcit estava fet de flors vegetals, com ara pupuses...

Feu que una quesadilla de cada dia sigui més especial afegint-hi escarola, una verdura de fulla verda amarga...

Aquesta quesadilla farcida de pollastre és, sens dubte, la millor. El farcit està infusionat amb suc de tomàquet, cosa que fa que la carn quedi tendra, sobretot si el pollastre s'ha refrigerat. I us sobrarà...

El coriandre afegeix un color verd vibrant a aquesta quesadilla, que està espolvorejada amb pols de xili ancho.

Sempre he fet quesadillas posant el farcit entre truites i coent-les al forn en comptes de fregir-les. Això fa que el plat sigui més lleuger i cruixent, i permet que quedi més farcit, i...

Un sopar a punt en mitja hora. Aquí, la quesadilla no és només un aperitiu, és un plat principal. Gràcies a les pomes, als nens també els encantarà...

Els shots de gelatina són molt populars a Amèrica, però no són tan comuns aquí. Sempre podeu fer servir aquesta recepta de Margarita de gelatina si busqueu alguna cosa una mica diferent...

La Margarita és un dels còctels més populars del món, però els seus orígens són difícils d'aconseguir: gairebé totes les ciutats de la frontera entre Mèxic i els Estats Units afirmen ser el bressol de la beguda. La recepta...

El nom "chipotle" parla per si sol: "pebrot fumat". Aquest condiment picant i aromàtic pot transformar la carn normal en un plat exòtic.

El pastís de carn (meatloaf en països de parla anglesa) és una alternativa nova i única per a aquells que estan cansats de les costelles normals, i un plat d'acompanyament en forma de relish (una salsa feta amb carn picada, marinada o fresca...

El saltat és un mètode de cocció en què la carn i les verdures es fregeixen ràpidament en una paella calenta amb una mica d'oli. Els fideus asiàtics populars com l'udon es preparen d'aquesta manera...

Aquesta beguda espanyola de llet d'arròs és perfecta per als dies calorosos...

Val la pena provar-ho si esteu cansats dels entrepans i minihamburgueses senzilles o voleu alguna cosa més complexa. El tret distintiu d'aquest menjar ràpid és la carn picant, que és tan petita com la mateixa hamburguesa.

Fer autèntics fideus asiàtics requereix una mica d'esforç, però els resultats valen la pena. La combinació original de salses, condiments exòtics i marisc és una gran opció per impressionar la teva família.

Un plat tradicional mexicà, les salsitxes picants embolicades en truites sense llevat són un gran complement per a qualsevol pícnic campestre o de dacha.

Estiu, relaxació, ambient festiu i una Margarita de mango brillant i embriagadora. Què més necessites per passar-ho bé? La Margarita és un còctel alcohòlic deliciós i refrescant que conté...

El pastís de carn picada és un plat de carn picada força senzill i ràpid de fer, que és molt abundant, sucós i tendre. Si t'encanten les mandonguilles però no vols perdre el temps fent-les, aquest...

Cansat de les mandonguilles normals? Prova de fer tacos amb albóndigues. Les albóndigues són un plat hispanomexicà fet amb mandonguilles en una salsa de verdures espessa, picant i lleugerament agra. Els tacos són...

El pastís és el cim de la rebosteria casolana, un símbol de confort a la llar, tradicions familiars i benestar. Un pastís dolç és el millor remei per al mal humor. El pastís de pinya cap per avall és un popular...

La base del menjar ràpid mexicà són les truites fetes de farina de blat o blat de moro i amanides amb espècies, sobretot bitxos i salsa. La truita, doblegada per la meitat, s'omple de formatge...

El bourbon és un tipus especial de whisky originari d'Amèrica, fet de blat de moro. Aquest licor ric i de color daurat s'utilitza sovint a la cuina. Combineu bourbon i whisky fos...