Inici » Cuines del món » cuina europea » Pàgina 56
 

Receptes de cuina europea


Categories: Sopes, Reabasteïment, .
Autor: - xef famós
Sopa de pollastre portuguesaVistes: 9.476

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Fideus d'arròs, pollastre, api, ceba, all, ratlladura de llimona, julivert, menta...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor: - xef famós
Mandonguilles arrebossades i fregides amb salsa de tomàquet portuguesaVistes: 12.674

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Carn picada de vedella, tomàquets, pasta de tomàquet, olives, anxoves, ous, llet agra, pa ratllat, flocs de pebrot vermell, pebre vermell dolç, all en pols, ceba en pols, pebre de caiena mòlt, orenga, farigola, julivert, coriandre...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment
Hamburguesa portuguesa amb pinyaVistes: 6.837

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Carn picada de vedella, panets d'hamburguesa, formatge Maasdam, salsa allioli, xoriço, suc de taronja, vi negre, salsa de tomàquet, all, maionesa, coriandre, pinya...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 4 hamburgueses
Categories: Fleca, Pa, .
Pa de llevatVistes: 6.521

Una recepta detallada per fer pa casolà amb fotos...

farina, massa de llevat, suc de llimona, ous, llet...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 5 - 7
Autor: - xef famós
Bacallà estofat a la portuguesa amb patatesVistes: 8 712

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Bacallà, xoriço, col arrissada, ceba, all, salsa de tomàquet, tomàquets, cigrons, nou moscada, farigola, pebre vermell dolç, condiment de peix, pa blanc, julivert...
Temps: 1 hora i 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 598
Autor: - xef famós
Estofat de pollastre i patata portuguèsVistes: 5.825

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Cuixes de pollastre, xoriço, patates grogues, api, bitxo, tomàquets, pebre vermell dolç, farigola, ceba, all, llorer, xerès, ratlladura de llimona, pa blanc, julivert...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Lluç fregit amb salsa de tomàquetVistes: 12.954
Contingut de la recepta:

El lluç platejat, també conegut com a merlà en algunes regions, és un membre digne de la família del bacallà, que legalment només inclou el bacallà, l'eglefí, el lluç de lluç i el lluç. Aquest deliciós...

Filet de peix, tomàquets, pebrot, ceba, all, llorer, pebre de Jamaica, vi blanc, farina de blat de moro, olives...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Sopes, Carn, .
Sopa de kale portuguesaVistes: 13 122

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Gall dindi picat, col arrissada, arròs de gra llarg, pastanagues, cebes, alls, majorana...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Graella, Ocell, .
Pollastre a la brasa amb marinada piri-piriVistes: 7.391

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

pollastre, bitxo, pebrot serrà, suc de llimona, vinagre de vi, all, pebre vermell dolç, julivert...
Temps: 35 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 20
Categories: Sopes, Carn, .
Autor: - xef famós
Sopa portuguesa de cigrons i kaleVistes: 9 407

Aquesta recepta és una versió ràpida d'una sopa meravellosa que vaig fer en un assentament portuguès a Nova Anglaterra (Mystic, Connecticut) a prop del mar. És perfecta per a una nit d'hivern.

Patates, cigrons, tomàquets, xoriço, col arrissada, ceba, all, fulla de llorer, torrades...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
gulash alemanyVistes: 17.529

Una recepta detallada d'aquest plat alemany amb fotos...

Vedella, porc, ceba, salsa de tomàquet, pasta de tomàquet, comí, pebre vermell dolç, ceba en pols, pebre de caiena mòlt, pebrot dolç, fideus d'ou, all...
Temps: 2 hores 40 minuts 2 hores 40 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Fleca, Pa, .
Pa festiu amb festucsVistes: 3.434

Una recepta detallada per fer pa casolà amb fotos...

farina de pa, massa de llevat, ous, llet, ratlladura de llimona, canyella, festucs...
Temps: --
Categories: Fleca, Pa, .
Volkornbrot (pa de sègol integral alemany)Vistes: 15 118

Una recepta detallada d'aquest plat alemany amb fotos...

farina de sègol, flocs de sal marina...
Temps: 3 hores. més el temps d'inflament del gra Complexitat: fàcilment Quantitat: 2 pans
Categories: Postres, Caramels, .
Autor: - xef famós
Massapà (pasta d'ametlles)Vistes: 15.326

Aquesta pasta d'ametlla es pot utilitzar com a base per a galetes o per aromatitzar cremes de mantega. Es pot barrejar amb mantega i utilitzar com a farcit de galetes o...

ametlles, extracte d'ametlla, sucre glaç, pasta d'ametlla, ous...
Temps: 15 minuts.
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef famós
Rotllets de col a l'estil alemanyVistes: 12 214
Contingut de la recepta:

Una recepta detallada d'aquest plat alemany amb fotos...

Col, carn picada de vedella, carn picada de porc, arròs de gra llarg, tomàquets, cebes, all, ous, vinagre de sidra de poma, all en pols, pebre de caiena mòlt, ceba en pols, orenga, farigola, condiment cajun, pebre vermell dolç...
Temps: 3 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 unitats.
Autor: - Presentador de televisió
Cupcakes de la Selva NegraVistes: 12.522
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Ous, llet agra, farina premium, massa de pa de pessic, marshmallows, cireres de còctel, xips de xocolata (grànuls), xocolata negra, cacau, extracte de vainilla, cireres deshidratades, canyella...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 12 magdalenes
Categories: Aperitius, peix, .
Còctel de gambes vienesesVistes: 8.494

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Llagosta, gambes, anxoves, tàperes, maionesa, salsa de tomàquet, ceba, rave picant, mostassa, ous, cogombre adobat, salsa Worcestershire, salsa picant, suc de llimona, xerès, conyac, licor de taronja, enciam, pebre vermell dolç...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10 com a aperitiu
Rostit bavarès de carn marinadaVistes: 9.367

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Vedella, vi negre, vinagre de vi, ceba, api, llavor de mostassa, nou moscada, clau, pebre negre, fulla de llorer, ghee, galetes de mantega, julivert...
Temps: 4 hores. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 8
Autor: - escriptor culinari
Strudel amb peresVistes: 4.997

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

ous, nata, pasta de full, sucre morè, suc de llimona, peres...
Temps: 25 minuts. més temps per pastar la massa Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Postres, Galeta, .
Galetes sandvitx amb una capa de melmeladaVistes: 8 342

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

farina premium, massa de galetes de mantega, sucre glaç, melmelada, canyella, ametlles...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 36 unitats.
Categories: Postres, Galeta, .
Autor:
Estrelles de canyella tradicionals "Zimtsterne"Vistes: 15.463

Aquestes són unes galetes nadalenques clàssiques alemanyes. Es poden trobar a gairebé qualsevol cuina al voltant del dia de Sant Nicolau (6 de desembre). Aquestes galetes no contenen gluten i són una autèntica delícia...

ous, sucre glaç, ratlladura de llimona, canyella, ametlles...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 24 galetes
Creps de poma alemanyesVistes: 10 807
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pomes, ous, llet, farina, creps, extracte de vainilla, sucre de vainilla, nou moscada, suc de llimona, gelat de vainilla, canyella...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4

Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments