Inici » Cuines del món » cuina europea » cuina grega » Pàgina 3
 

Receptes de cuina grega


Categories: Fleca, Pa, .
Autor:
Pa de Pasqua grecVistes: 9.533

Una recepta detallada per fer pa casolà amb fotos...

Farina premium, massa de llevat, extracte d'ametlla, llavors de fonoll, llet, ous...
Temps: 5 hores 25 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 pa rodó
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef
Costella de porc natural amb guarnició de carbassóVistes: 4.654
Contingut de la recepta:

Les costelles de porc magres tallades finament amb os es couen en només un minut, donant com a resultat un plat consistent, carnós i nutritiu que també és deliciós. Per condimentar les costelles,...

Porc, carbassó, tomàquets, formatge feta, suc de llimona, orenga, farigola, pebre vermell dolç, julivert...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 252
Categories: Plats principals, peix, .
Autor: - xef
Llagosta farcida (Astakos)Vistes: 8 629

Recepta detallada amb fotos.

Llagosta, carn de cranc, suc de llimona, pa ratllat, ous, maionesa, ceba tendra, flocs de pebrot vermell, alfàbrega, anet...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Categories: Fleca, Pastissos, panets, .
Autor: - xef
Pastissos de formatge Spanakopita FiloVistes: 18.538

Aquesta és la meva versió de spanakopita, però com que el farcit és majoritàriament de formatge, els meus fans grecs em van dir que s'hauria de dir tiropita!...

massa filo, formatge de cabra, pinyons, all, romaní, julivert...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 20 com a aperitiu
Categories: amanides, Verdures, Salses, Salses, .
Autor:
Salsa vegetariana de set capesVistes: 5.336

Poseu una petita quantitat d'amanida en un plat, amaniu-la amb una cullerada de vinagreta i gaudiu-ne. Abans de muntar la vinagreta, feu suc de les verdures per eliminar l'excés d'humitat i evitar que les capes es barregin. Prepareu-ho...

Cogombres, carxofes, pebrots, olives, formatge feta, cebes tendres, all, ratlladura de llimona, hummus, julivert, orenga, menta, xips de pita, iogurt...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10 - 12
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - xef
Carn en una olla de paVistes: 5.576

Recepta detallada amb fotos.

Pa blanc, xai, tomàquets cherry, ceba, all, flocs de pebrot vermell, orenga...
Temps: 2 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: amanides, Verdures, .
Amanida grega de feta "Horiatiki"Vistes: 5 352

Recepta detallada amb fotos.

pebrots, cogombres, tomàquets cherry, cebes vermelles, formatge feta, olives, suc de llimona, orenga...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 racions com a aperitiu
Categories: Aperitius, Formatge, .
Formatge fregit "Saganaki"Vistes: 7.090

Una recepta detallada per a un aperitiu de formatge amb fotos...

formatge feta, llimona, julivert...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Carn, Fleca, Menjar ràpid, Entrepans, Aperitius, Entrepans, .
Autor: - xef famós
Entrepà de costella de xai a la brasa amb salsa muhammaraVistes: 6 253
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Carn de xai picada, massa sense llevat, pebrot dolç, bitxo, nous, melassa de magrana, vinagre de xerès, suc de llimona, ceba, all, iogurt, comí, pebre vermell dolç, pebre de Jamaica, julivert...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Postres, Pastissos, .
Baklava grecVistes: 6.961
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Massa filo, nous, pa ratllat, suc de llimona, xarop, mostassa, canyella, clau, mel...
Temps: 2 hores 15 minuts Complexitat: mitjana Racions: 10 - 12
Categories: Fleca, Pastissos, .
Autor:
Strudel grec amb pollastre i arròsVistes: 9.723

Una recepta detallada per fer un pastís salat amb fotos...

Cuixes de pollastre, arròs basmati, formatge feta, pasta filo, ratlladura de llimona, all, pebre vermell dolç, orenga, julivert, ceba amb fonoll, pebrot, tomàquets secs, cebes tendres, olives...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor:
Mandonguilles gregues amb salsa d'ou i llimonaVistes: 6.761

Combineu menta, julivert i majorana amb carn picada de xai i vedella per fer mandonguilles i cuineu-les en brou de pollastre i salsa de llimona...

Carn picada de xai, carn picada de vedella, formatge provolone, ruca, arròs, ous, ceba, all, pebre de Jamaica, majorana, suc de llimona, julivert, menta...
Temps: 2 hores 10 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: amanides, Frondós, .
Autor:
Amanida de fulles gregaVistes: 8 519

Recepta detallada amb fotos.

Enciam romà, cogombres, tomàquets cherry, olives, tàperes, pebrots, ceba vermella, vinagre de vi, suc de llimona, orenga...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 146
Categories: Plats principals, Carn, Aperitius, Carn, .
Autor: - xef famós
Sabatilles d'albergínia farcides de xai (Melitzanes Papoutsakia)Vistes: 6.581
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Albergínia, carn picada de xai, arròs basmati, pebrots, tomàquets cherry, formatge feta, ceba en pols, all en pols, pebre de caiena mòlt, pebre vermell dolç, orenga, farigola, julivert...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Menjar ràpid, Hamburgueses, Salses, Per a menjar ràpid, .
Costella d'hamburguesa de xai amb salsa gregaVistes: 5.769
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

Xai picat, pa de brioix, salsa de soja, salsa Worcestershire, escalunyes, all, arrel de gingebre, citronel·la, curri, grans de pebre blanc, coriandre, menta, julivert, brots de pèsols, suc de llimona, iogurt...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 20

1 2 3 4 5 6
Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments