Inici » Cuines del món » cuina asiàtica » Pàgina 21
 

Receptes de cuina asiàtica


Categories: Salses, Condiments, .
Autor:
Shichimi togarashi (barreja d'espècies japonesa)Vistes: 8 146

Si t'agrada el menjar picant, el shichimi togarashi podria convertir-se en la teva nova barreja d'espècies preferida. Aquest condiment japonès està fet amb sèsam, llavors de rosella i all, juntament amb ratlladura de taronja, pebre mòlt i...

Nori, ratlladura de taronja, grànuls d'all, flocs de sal marina, pebre de caiena mòlt, llavors de rosella, llavors de sèsam...
Temps: --
Categories: Plats principals, Cereals, llegums, .
Autor: - xef
Risotto de gambes a l'estil japonèsVistes: 5.679

Recepta detallada amb fotos.

Arròs arborio, gambes, carn de cranc, edamame, suc de llimona, mirin (vi d'arròs), salsa de soja, sake, arrel de gingebre, cebes tendres, miso (pasta de soja), nori, llavors de sèsam...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Amb salses, Salses, Salses, .
Autor: - xef
Salsa de pasta de misoVistes: 12 205

Recepta detallada amb fotos.

Bulb de fonoll, ceba, all, arrel de gingebre, flocs de pebrot vermell, algues, mirin (vi d'arròs), vinagre d'arròs, salsa de soja, miso (pasta de soja), suc de llimona, tonyina...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: amanides, Amb pasta, .
Autor: - escriptor culinari
Amanida de fideus de fajol asiàticVistes: 7 228
Contingut de la recepta:

Aquesta lleugera combinació de verdures amanides amb vinagre i oli es cobreix amb fideus de fajol i una aromàtica salsa satay.

Fideus, enciam, escalunyes, pastanagues, pebrots, salsa de cacauet, vinagre d'arròs, suc de llima, salsa de peix, salsa de soja, flocs de pebrot vermell, all, alfàbrega, menta, coriandre...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 118
Categories: Sopes, Amb pasta, .
Sopa de fideus Nabe Yaki UdonVistes: 10.938

Recepta detallada amb fotos.

Fideus, bolets shiitake, pastanagues, espinacs, pollastre, tonyina, salsa de soja, mirin (vi d'arròs), sal marina en escates, algues, ous...
Temps: 1 hora. Complexitat: mitjana Racions: 2 - 4
Categories: Plats principals, Carn, .
Vedella amb verdures "Sukiyaki"Vistes: 7.358

Recepta detallada amb fotos.

Vedella, fideus, espinacs, xampinyons, mantega de cacauet, salsa de soja, mirin (vi d'arròs), cebes tendres, tofu...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 10
Categories: amanides, Amb pasta, Carn, .
Autor: - xef famós
Amanida de fideus amb pollastre i sobaVistes: 7.722

Recepta detallada amb fotos.

Pits de pollastre, jalapeños, pebrots, fideus, cogombres, suc de llima, salsa de soja, xerès, gingebre, cebes tendres, all, mantega de cacauet, flocs de pebrot vermell, cacauets, coriandre...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Canapès, Amb salses, Verdures, .
Rotlle manualVistes: 7 301

Recepta detallada amb fotos.

Arròs, rave daikon, mongetes verdes, nori, enciam, salsa de soja, vinagre d'arròs, wasabi...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Còctels, Amb vodka, .
Mojito amb sakeVistes: 4 138

Recepta detallada amb fotos.

menta, suc de llima, xarop, vi negre, sake...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 mojito
Categories: Sopes, Reabasteïment, Carn, .
Shabu-shabu de Jamie OliverVistes: 20.862

El shabu-shabu, un dels plats més populars del Japó, és una altra versió de la fondue on el plat es menja mentre es cuina. Consisteix en llesques de vedella crua, tallades molt fines...

Algues, tonyina, vedella, bolets shiitake, bolets de mel, créixens, arròs, tofu...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Graella, Ocell, Menjar ràpid, Pizza, .
Pizza de pollastre a la brasa tailandesaVistes: 6.680
Contingut de la recepta:

Una recepta detallada d'aquest plat tailandès amb fotos...

Pollastre, massa de llevat, formatge mozzarella, formatge Monterey Jack, llet de coco, salsa de peix, salsa de soja, pastanagues, cúrcuma, grans de pebre blanc, salsa de xili, all, coriandre, anacards, cacauets...
Temps: 30 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Salses, Agut, Per a menjar ràpid, .
Xutni de pastanagaVistes: 7.023

Una recepta detallada d'aquest plat tailandès amb fotos...

Pastanagues, salsa de chutney, jalapeño, suc de llima, salsa de peix, cebes tendres, all, coriandre...
Temps: 10 minuts.
Categories: Begudes, Te, .
Cha Yen (te tailandès)Vistes: 18.439

Als restaurants tailandesos, aquesta beguda freda i dolça converteix instantàniament molts nouvinguts tímids en entusiastes de la cuina tailandesa. El cha yen, o "te gelat", està fet d'una barreja tailandesa especial...

Te negre, xarop, llet concentrada, nata...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Dels ous, .
Autor: - xef
Ous farcits al diable tailandesosVistes: 5 511

Una recepta detallada d'aquest plat tailandès amb fotos...

Ous, maionesa, salsa sriracha, salsa de peix, suc de llima, cogombres, pastanagues, escalunyes, coriandre...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Plats principals, Pasta, .
Autor:
Pad Thai (fideus d'arròs saltats)Vistes: 12.527

Una recepta detallada d'aquest plat tailandès amb fotos...

Fideus d'arròs, pollastre, porc, gambes, tofu, pebrot, tomàquets, bitxo, ceba, all, salsa de soja, salsa de peix, alfàbrega...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Categories: Salses, Agut, .
Pasta de curri vermellVistes: 13.554

Recepta detallada amb fotos.

Xili, arrel de gingebre, ratlladura de llima, escalunya, all, pebre negre, coriandre, comí, citronel·la, pasta de curri, coriandre...
Temps: 40 minuts.
Categories: Aperitius, Carn, .
Autor:
Rotllets tailandesos (wraps) amb gall dindiVistes: 4.780

Ens encanta utilitzar mescles d'espècies quan cuinem el sopar de diumenge: podeu crear una combinació de sabors complexa sense haver de mesurar centenars de condiments diferents. Fins i tot podeu utilitzar espècies inusuals...

Carn de gall dindi picada, pinya, enciam Boston, salsa de peix, suc de llima, arrel de gingebre, cebes tendres, all, condiment de peix, arròs, coriandre...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef famós
CogombretsVistes: 5.489

Recepta detallada amb fotos.

cogombres, vinagre d'arròs, sal marina en escates, suc de llima, bitxo, pastanagues, menta...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Plats principals, Ocell, Salses, Salses, .
Ànec estofat amb curri vermellVistes: 5 233

Recepta detallada amb fotos.

Greix d'ànec, arrel de gingebre, escalunyes, all, pasta de curri, llet de coco, salsa de peix, suc de llima, sucre morè, coriandre, ànec...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Sopes, peix, .
Sopa de peix tailandesaVistes: 4.816

Recepta detallada amb fotos.

Arròs de gra llarg, bacallà, halibut, pargo vermell, anxoves, raves, pèsols de sucre, cogombres, arrel de gingebre, escalunyes, all, salsa de peix, sucre morè, pebre de caiena mòlt, enciam iceberg, tamarinde, coriandre...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Aperitius, Verdures, Salses, Spreads, .
Autor:
Aperitiu de pinya sobre fulles d'enciam amb salsa tailandesaVistes: 9 120

Una recepta per a wraps de pinya embolicats amb fulles d'enciam fresques. I una salsa picant tailandesa per untar el farcit. El sambal és un condiment picant de bitxo indonesi. Aquesta salsa ve en...

Pinya, enciam Boston, pasta de xili, salsa de peix, suc de llima, cacauets, anacards, coriandre...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12

1 ... 17 18 anys 19 20 21 22 23 24 25 ... 27
Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments