Meze amb tzatziki de formatge cottage
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 240, greix total 15 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 16 G., fibra 1 G., colesterol 15 mg, sodi 880 mg, sucre 5 G.
Calories 240, greix total 15 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 13 G., hidrats de carboni 16 G., fibra 1 G., colesterol 15 mg, sodi 880 mg, sucre 5 G.
Mentre els convidats esperen el plat principal, serveix aquest aperitiu vibrant i deliciós fet amb ingredients frescos i saludables i un toc mediterrani. El cogombre, la menta i l'all transformen el formatge cottage en una meravellosa salsa tzatziki grega. Disposa llesques de pa pla, tomàquets i olives per sucar-hi i, a continuació, ruixa-les amb oli d'oliva verge extra.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de formatge cottage baix en greix i de gra fi (aproximadament 1 i 3/4 de tassa)
- 1 cogombre, ratllat (espremeu l'excés de líquid)
- 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 1 cullerada sopera de vinagre de vi blanc
- 1 gra d'all, finament ratllat
- 0,5 cullerades de menta seca, aixafada entre els dits
- 1 tassa de xips de pita (unes 10 unitats)
- 0,5 tasses de tomàquets cherry, tallats per la meitat
- 4 dolmes vegetarians, tallats per la meitat en diagonal
- 12 olives Kalamata, sense pinyol
- Suc de mitja llimona
- 1/4 tassa d'anet fresc
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Olives de Kalamata, tomàquets de raïm, cogombres, vinagre de vi, formatge cottage, dolma (dolmades), anet, menta, xips de pita
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol mitjà, combineu el formatge cottage, el cogombre, 1 cullerada d'oli d'oliva, el vinagre, l'all, la menta, 1/4 culleradeta de sal i un pessic de pebre negre acabat de moldre. Tapeu-ho i refrigereu-ho durant almenys 30 minuts perquè els sucs es barregin. El tzatziki es pot fer i refrigerar fins al dia següent.
- Divideix el tzatziki en 4 bols. Reparteix els xips de pita, els tomàquets, la dolma i les olives uniformement pels bols de tzatziki. Barreja la cullerada sopera d'oli d'oliva restant amb suc de llimona, un pessic de sal i pebre negre al gust i ruixa-ho sobre totes les racions de tzatziki i els aperitius. Empolvora-ho amb anet.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
