Receptes per mètodes de cocció

Si us agraden les ales picants de Buffalo com a aperitiu, us encantaran aquestes mini ales de pastís de carn, perfectes com a plat principal. Fetes amb gall dindi i...

El famós pastís Blackout de Brooklyn es fa tradicionalment amb capes de pastís de xocolata intensa, púding de xocolata i cobert amb pastís esmicolat. Aquesta versió del pastís Blackout no és...

La civada cruixent per fora i tova per dins afegeix una interessant profunditat de sabor a aquestes galetes cruixents per fora i toves per dins, mentre que la combinació de flocs de sal marina i xips de xocolata negra crea un contrast impressionant...

El sucre morè de la massa d'aquest pastís de xocolata tou el fa increïblement ric i masticable. Després de coure'l, tindreu una capa superior esponjosa com un pa de pessic i una capa inferior com un púding a sota.

Rostir fruites i baies al forn n'aprofundeix el sabor, n'intensifica la riquesa i les endolceix encara més, sense necessitat d'edulcorant! Rostir préssecs i nabius al vespre i posar-los a...

Gaudeix del millor de l'estiu en una bonica amanida. El sabor de l'estiu no només prové de les verdures fresques de temporada, sinó també de l'aroma de la brasa mentre es couen el pollastre, el pa, el carbassó i el blat de moro. A la brasa...

Els bolets rostits o al forn afegeixen un deliciós sabor umami a qualsevol plat i poden substituir fàcilment la carn en moltes receptes. Tenir-ne una gran quantitat a mà et dóna la llibertat d'improvisar...

Aconsegueix una dosi de força al matí o a mig matí amb aquest vibrant batut verd, ple de vitamines, micronutrients beneficiosos i fibra. Fet amb col arrissada i espinacs frescos, el seu sabor herbàcic...

La combinació de litxi dolç i taronja refrescant en aquest còctel el converteix en el plaer perfecte per a festes d'estiu, brunchs i comiats de soltera. El còctel és fàcil de beure, i aquesta recepta de gerra està dissenyada...

Cruixents per fora i tendres per dins, aquestes patates al forn, cobertes de cheddar enganxós, són un guarnició meravellosa tant per a les vacances com per als àpats de cada dia. Per obtenir els millors resultats, utilitzeu patates grogues...

El millor de les patates fregides és la seva crosta cruixent, i aquest pastís de patata n'està completament cobert per tots dos costats! Fet amb una barreja de patates normals i moniatos, aromatitzat amb farigola aromàtica i...

Aquest sopar d'una sola olla amb arròs, verdures i carn s'inspira en el plat tradicional coreà bibimbap, que es cuina en una olla de pedra calenta per crear vores cruixents a l'arròs. Amb aquest...

Tres plats preferits de l'estiu: blat de moro dolç, mongetes verdes i tomàquets, saltats amb bacó cruixent per obtenir una amanida de succotash rica i sucosa. Mentre cou a foc lent, enforna un filet...

Rostiu les cuixes de pollastre fins que estiguin cruixents i serviu-les amb una salsa de coco picant feta amb els sucs del pollastre i una amanida de mongetes negres, mango, ceba i coriandre. Quan...

Feu tacos de coliflor vegetarians. Perquè siguin més saborosos, els florets es fregeixen en una massa de farina d'arròs especiada, donant com a resultat un plat deliciós, cruixent, saborós i picant. Afegiu-hi...

Hi ha dos secrets per a aquesta recepta de cigrons Buffalo súper cruixents i súper saborosa. Primer, esbandiu bé els cigrons en conserva i eixugueu-los (han d'estar secs!). El segon secret...

La salsa pesto transforma aquest senzill plat d'estil italià en quelcom especial. I com que és tan saborosa i aromàtica, necessitareu molt pocs ingredients addicionals...

Aquesta salsa espessa i rica és l'aperitiu perfecte per a la vostra festa a casa. La maionesa es barreja amb tomàquets, pebrots, coriandre i espècies fins que quedi suau, i la salsa es pot...

Per a una festa a casa, prepareu aquestes salsitxes còctel amb una salsa rica i fumada, servides directament de l'olla de cocció lenta amb broquetes. La salsa està feta amb melmelada de poma i...

A tothom li agrada una quesadilla deliciosa i consistent amb un farcit enganxós i formatjós i truites cruixents, però preparar diverses racions per a una gran quantitat de gent pot trigar molt de temps. Ree Drummond sap com accelerar el procés i...

Les patates fregides són l'ingredient perfecte per arrebossar el pollastre, especialment els pits de pollastre tendres, que necessiten una explosió de sabor i cruixent. Talleu el pit de pollastre a trossos de la mida d'un dit, arrebosseu-los...

El pudding chômeur (en francès "pudding d'home aturat") és un postre originari de la província de Quebec, Canadà. Va ser inventat per les mestresses de casa canadenques durant la Gran Depressió com un postre senzill i econòmic...

Aquest aperitiu anglès es fa amb gambes saltades en vi blanc i mantega fosa. Les gambes, congelades en mantega, es trituren fins que quedin suaus i es serveixen amb...

Coure patates senceres i servir-les en rodanxes amb un refrescant pesto de kale, nous i formatge suís. Aquesta recepta ofereix una versió ràpida de patates en...

Per a aquells que gaudeixen de la combinació de salat i dolç, els espera una altra combinació inusual: galetes amb patates fregides i xocolata. Algunes de les patates fregides s'afegeixen a la massa juntament amb les patates fregides de xocolata, mentre que d'altres s'utilitzen...

Tots els ingredients de l'icònic entrepà Reuben americà estan embolicats en massa de pizza esquitxada amb llavors de comí, creant un pa increïblement deliciós amb un farcit ric. Dins de la molla esponjosa...

Les galetes de quadres vermells i blancs tenen un aspecte brillant i vibrant, i són fàcils de fer, tot i que el muntatge pot trigar una estona depenent de la temperatura de la cuina i de la freqüència amb què necessiteu refredar la massa.

Aquest pastís de formatge està fet amb ricotta i és més lleuger i esponjós que un pastís de formatge clàssic a base de formatge crema. El puré de carbassa i un ram d'espècies aromàtiques afegeixen sabor i aroma a les postres.

Feu unes galetes de civada delicioses i saludables per al cor que contenen dos superaliments essencials: quinoa rica en nutrients i carbassa rica en vitamines. Per a aquesta recepta, busqueu...

Els cacauets, les panses i la pasta de tomàquet donen a aquesta sopa de carbassa i arròs un sabor intens i intens, mentre que el curri en pols li infon una aroma càlida i especiada. Serviu-ho guarnit amb cebes tendres i gaudiu-ne.

Coure una crep gran i esponjosa en una safata de forn, dividint-la en 4 trossos i guarnint-la amb pomes caramel·litzades, nabius, pastanagues i formatge crema. Tots aquests sabors combinen a la perfecció amb la fragant carbassa...

El latte de carbassa i espècies de Starbucks va captivar tothom amb el seu màgic sabor tardorenc de cafè i pastís de carbassa. Cavalcant l'onada, es van crear nombroses postres amb la mateixa combinació, inclosos aquests pastissos...

Prepara aquest batut de latte de carbassa i espècies per esmorzar i el teu dia començarà no només deliciós sinó també saludable. La cafeïna t'ajudarà a animar-te, i el puré de carbassa...

L'anomenada temporada de carbassa i espècies comença abans cada any: les cerques de Google per aquest sabor comencen a finals de juliol i, a l'estiu del 2020, Starbucks va tornar a portar el seu latte de carbassa i espècies el dia 25...

Aquests cupcakes de carbassa fragants són un exemple perfecte de rebosteria de tardor. El puré de carbassa natural els fa agradablement humits i tous, i els infon un sabor meravellós que s'accentua de manera preciosa...

Coure aquestes meravelloses galetes de mantega amb forma de carabasses brillants amb canyella i un delicat farcit de xocolata. Espolvorejades amb sucre de taronja, cada galeta sandvitx té un aspecte impressionant i decorarà qualsevol...

Aquest delicat pastís de formatge té un secret: un farcit de carbassa suau us espera a dins. I la manera més fàcil de farcir-lo és coure un pastís de carbassa sencer a dins! El pastís de formatge acabat...

Els amants de la xocolata estaran d'acord que els brownies de xocolata tous i humits són deliciosos sols o com a complement d'altres postres. En aquesta recepta, per exemple, serveixen com a farcit de pastís de carbassa. A...

Aquests cupcakes de carbassa estan farcits d'un suau farcit de Nutella i coberts amb una cobertura esponjosa de crema de mantega, cosa que els converteix en una autèntica sorpresa! Aquests cupcakes són perfectes per a...

La carbassa tendra i la canyella fragant es combinen harmoniosament en aquestes magdalenes humides amb un farcit vellutat de formatge crema. Cada magdalena està coberta amb un streusel cruixent i picant fet de...

La galeta de tardor perfecta! La carbassa i les encenalls de xocolata es complementen a la perfecció en aquestes galetes suaus, amb un sabor intens i espècies per a pastís de carbassa. No s'escampen massa...

Glaça de formatge crema dolça, nous pacanes cruixents, espècies càlides i fragants i una massa de carbassa amb llevat s'uneixen en aquesta recepta per crear una versió tardorenca del panet babka que és perfecte...

Aquestes postres increïblement impressionants són perfectes per a les vacances de tardor i hivern. Sota la closca de pa de pessic s'amaga un farcit de mousse esponjós. La carbassa afegeix una textura rica i sucosa i...

Aquest plat contundent combina tots els sabors populars de la cuina Tex-Mex: carn de porc sucosa, pa de blat de moro dolç i saborosos jalapeños amb formatge i un recobriment cruixent de pa ratllat. Tot...

Oblida't d'aquelles hamburgueses amb formatge gegants que sempre semblen degotar salsa a la roba o tacar-te la cara i les mans. Fes-les uns mini panets farcits! Afegeix-hi massa de pizza comprada...

Prova els macarrons amb formatge en nuggets fregits i cruixents, servits com a aperitiu amb salsa ranch. L'estrella d'aquesta recepta són els nachos Doritos amb gust de formatge. No només serveixen com a...

Aquestes luxoses torrades franceses es fan des de zero, és a dir, primer es cou el pa de canyella i panses. El pa en si és preciós, fragant i humit. I quan és una mica...

Aquests bols de mousse de xocolata són fàcils de fer, però tenen un aspecte impressionant i vibrant, com si fossin pastissos d'una fleca. Els bols en si estan fets amb massa de galeta comprada a la botiga. I de postres...

"El pit d'ànec és un dels meus ingredients preferits", comparteix Niesha Arrington. "Cuinar-lo és una dansa delicada entre el control de la temperatura i la paciència. Per aconseguir una pell perfectament cruixent...

Qualsevol sopa de boletes de massa és una opció de dinar segura que tota la família gaudirà, i aquesta sopa de wonton és encara més deliciosa: cada wonton està farcit de carn de porc saborosa. Per a aquests...