Pastís de púding de xocolata al microones
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 9
Complexitat: fàcilment
Racions: 9
Valor nutricional per ració:
Calories 228, greix total 9 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 38 G., fibra 2 G., colesterol 4 mg, sodi 170 mg, sucre 26 G.
Calories 228, greix total 9 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 38 G., fibra 2 G., colesterol 4 mg, sodi 170 mg, sucre 26 G.
El sucre morè de la massa d'aquest pastís tou de xocolata el fa increïblement ric i masticable. Després de coure'l, tindreu una capa superior esponjosa, semblant a un pa de pessic, i una capa inferior semblant a un púding a sota. Com més temps es refredi el pastís, més s'absorbirà el púding. Com que el pastís es cou completament al microones, és el postre perfecte per a l'estiu, quan l'últim que voleu fer és escalfar la cuina amb el forn. Serviu aquest pastís de xocolata calent, cobert amb una bola de gelat de vainilla.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 tassa de farina premium
- 1 tassa de sucre morè clar
- 0,5 tasses de cacau en pols
- 0,5 culleradetes de refresc
- 2/3 de tassa de llet agra o kéfir
- 1/4 tassa d'oli vegetal
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- Gelat de vainilla, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, sucre moreno, cacau, llet agra, kèfir
Cuinar el plat segons la recepta:
- Ruixeu l'interior d'una safata quadrada apta per al forn de 8 polzades i 2 quarts amb esprai de cuina.
- En un bol gran, combineu la farina, 1/2 tassa de sucre morè, 1/4 tassa de cacau en pols, el bicarbonat de sodi i 1/2 culleradeta de sal. Trenqueu els grumolls grans de sucre morè amb els dits. Feu un forat al centre, afegiu-hi la llet agra i l'oli vegetal i remeneu-ho fins que estigui distribuït uniformement. Transferiu la massa a la safata de forn preparada. Allisar la superfície amb una espàtula de goma.
- Aboqueu 1 tassa d'aigua en un recipient mesurador apte per a microones amb una capacitat de 2 tasses o més. Escalfeu a màxima potència (100%) fins que faci vapor, 2 minuts en un microones de 1100 W o 3 minuts en un microones de 700 W. Afegiu la 1/2 tassa de sucre morè restant, 1/4 de tassa de cacau en pols, l'extracte de vainilla i 1/4 culleradeta de sal i remeneu per dissoldre el sucre. Aboqueu la massa a la safata de forn preparada. No la barregeu massa.
- Escalfeu el pastís al microones a màxima potència (100%) fins que la superfície estigui gairebé completament cuita i seca al tacte, uns 8 minuts en un forn de 1100 W o 700 W. Si el pastís està lleugerament humit al centre, no passa res; s'acabarà de coure a mesura que es refreda. Deixeu-lo refredar durant almenys 30 minuts.
- Quan talleu el pastís, trobareu una capa enganxosa de púding de xocolata a la part inferior; assegureu-vos de fer-ne una mica amb cada ració. Serviu-lo calent o fred amb gelat.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
