Els bols de galetes de mousse de xocolata més fàcils del món
Vots: 2
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 357, greix total 25 G., greixos saturats 13 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 34 G., fibra 1 G., colesterol 43 mg, sodi 139 mg, sucre 24 G.
Calories 357, greix total 25 G., greixos saturats 13 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 34 G., fibra 1 G., colesterol 43 mg, sodi 139 mg, sucre 24 G.
Aquests bols de mousse de xocolata són fàcils de fer, però tenen un aspecte impressionant i vibrant, com els pastissos comprats a la botiga. Els bols en si estan fets amb massa de galeta comprada a la botiga. Per a un aspecte modern i elegant, guarneix-los amb baies fresques i encenalls de xocolata.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Mousse
- 1 cullerada sopera de grànuls de xocolata semidolça
- 1,5 tasses de nata líquida
- Baies com ara nabius, gerds i maduixes petites, per guarnir, opcional
- Xocolata amarga ratllada, per decorar, opcional
- Equipament especial: màniga pastissera
Bols de galetes
- 1 paquet (450 g) de massa de galeta refrigerada, com ara la massa de galeta amb xips de xocolata Nestlé Tollhouse
- Esprai de cuina
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta brisa, xips de xocolata (grànuls), crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- MousseFoneu la xocolata al bany maria. Aboqueu uns 5 cm d'aigua en una cassola i porteu-la a ebullició a foc mitjà-baix. Poseu la xocolata en un bol resistent a la calor i poseu-la sobre la cassola, assegurant-vos que el bol no toqui l'aigua. Escalfeu, remenant amb una espàtula, fins que la xocolata estigui fosa i suau i brillant. Deixeu-la refredar durant 5 minuts.
- Mentrestant, aboqueu la nata en un bol i bateu-la amb una batedora fins que es formin pics tous. Incorporeu suaument la xocolata a la nata fins que estigui completament incorporada. Transferiu la mousse a una màniga pastissera o a una bossa amb tancament hermètic. Refrigereu-la durant 30 minuts perquè qualli.
- Bols de galetesPreescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Ruixeu un motlle per a magdalenes de 12 tasses amb esprai de cuina. Poseu unes 2,5 cullerades de massa de galeta a cada cavitat del motlle, pressionant la massa pels costats i la base per formar motlles. Enforneu fins que les vores estiguin daurades però el centre encara estigui tou, de 14 a 16 minuts. Si el centre dels motlles puja lleugerament quan traieu el motlle del forn, premeu-lo amb la base d'una tassa de mesurar. Deixeu-ho refredar al motlle durant 5 minuts.
- Aboqueu la mousse a cada motlle de galeta i, si voleu, afegiu-hi fruits del bosc i xocolata ratllada per sobre.
Autor de la recepta - Brandi Milloy és una personalitat de televisió, reportera gastronòmica i experta en estil de vida coneguda pel seu enfocament senzill i atractiu del menjar.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
