Receptes d'aperitius

Un pan bagnat és un entrepà tradicional francès de Niça, fet amb un farcit ric i sucós en un panet. Feu un deliciós pan bagnat vegetarià farcit de formatge crema, olives,...

Un aperitiu japonès de salmó fumat i puré d'alvocat picant servit sobre un llit de xips d'algues al forn, que es pot trobar als passadissos de refrigeris asiàtics o en línia.

El pollastre sobrant del dia anterior es pot utilitzar deliciosament en un plat nou i ràpid amb moniatos. La patata es cou al microones amb la pell i després se li treu la carn...

L'aperitiu mexicà de tacos captiva pel seu farcit plegat, amagat dins d'una tortilla calenta. Al cap i a la fi, qualsevol plat es torna més deliciós i apetitós d'aquesta manera. I a més dels farcits tradicionals de tacos que es troben arreu del món...

El farcit d'aquests entrepans es fa amb pit de pollastre barrejat amb ceba, alfàbrega i estragó, i cobert amb una salsa de iogurt. El pollastre es cou a foc lent en te verd de gessamí. Això...

El farcit de pebrot serà més lleuger i nutritiu si feu servir carn picada magra barrejada amb llenties marrons. Són tan riques en proteïnes com la carn, i a més a més...

Rics en proteïnes i fibra, els cigrons són una base ideal per a entrepans vegetarians abundants i saludables. Per a entrepans sense complicacions, feu servir cigrons en conserva. Es trituren fàcilment...

El salmó fumat combina de meravella en sabor i textura amb un formatge crema suau i cremós. Utilitzeu aquests dos ingredients per crear entrepans deliciosos i saludables que substitueixin el pa per...

Aquests entrepans inusuals es basen en torrades de moniato. El moniato es talla a rodanxes planes i es cou al forn. Les torrades resultants es poden utilitzar per fer entrepans directament o...

Un entrepà deliciós i abundant farcit d'una varietat d'ingredients perfectament equilibrats. El tofu fumat afegeix proteïnes i un sabor deliciós, substituint la carn o el bacó.

El bròquil sucós i cruixent és un ingredient excel·lent per a un entrepà calent i saludable. S'utilitzen tant els florets com les tiges carnoses. Primer, el bròquil es cou lleugerament al vapor,...

Un esmorzar deliciós i saludable d'ous i tomàquets al forn amb closques de pernil. Es col·loquen fines llesques de pernil en motlles de magdalenes, cobrint completament l'interior.

Les tires de pollastre són un aperitiu popular de menjar ràpid fet amb dits de pollastre arrebossats i fregits. Les tires casolanes fetes amb aquesta recepta seran igual de delicioses...

Transforma les ametlles normals en un aperitiu saborós perfecte amb cervesa, begudes o simplement per picar. També es poden afegir a diverses amanides de verdures per afegir-hi un sabor vibrant i...

Malgrat el seu nom, aquesta patata no es fregeix, sinó que es cou al forn. El moniato es talla a tires com si fossin patates fregides, s'unta amb oli vegetal inodor i es sala. I al forn...

Qualsevol aperitiu és més divertit de menjar quan està enfilat en broquetes. Als nens els encantarà especialment aquest berenar, ja que fins i tot pots fer broquetes interessants per a la carmanyola d'un nen. L'ingredient principal d'aquest...

Prepara un hummus més exòtic a l'estil japonès amb edamame i miso, una pasta de soja fermentada que infusiona el teu aperitiu amb un sabor umami únic. La pasta de miso ve en diverses varietats,...

El condiment caribeny per a jerk afegeix un color vibrant a les pastanagues dolces rostides, que es barregen amb cebes i alls rostits per crear una salsa espessa per sucar. Afegiu-hi una mica de coco...

Una quesadilla mexicana és una tortilla doblegada per la meitat amb un farcit de formatge enganxós a l'interior. Empolvoreu formatge ratllat a la meitat de la tortilla, cobriu-la amb bacó cruixent esmicolat, cebes tendres fregides i picant...

Aquesta salsa vegana està feta completament amb ingredients vegetals. Les mongetes blanques en conserva i els pinyons torrats formen una base consistent, mentre que el pesto de kale fresc i...

Aquesta salsa lleugera i esponjosa es basa en la tradicional succotash d'amanida americana. Els seus ingredients principals són mongetes, blat de moro, tomàquets, pebrots i herbes. Per preparar la salsa...

Les gambes crispetes són un aperitiu cajun popular al sud dels Estats Units. Combina els sabors de la regió: marisc, espècies picants i blat de moro. Està fet amb...

Els pastissos de cranc fregits són la combinació perfecta d'una crosta cruixent i una carn sucosa i tendra amb el subtil aroma i sabor del cranc, complementats perfectament amb pebrots rostits i una barreja d'espècies.

Les tartetes individuals de quiche són un aperitiu pràctic que té un aspecte força festiu i és perfecte no només per esmorzar sinó també per a ocasions especials. Les tartetes estan fetes amb pasta de pastís, que podeu utilitzar...

Aquests rotllets estan farcits de salsitxa de gall dindi italiana crua i picant. Traieu-ne la budella i tindreu una salsitxa a punt per menjar amb totes les espècies necessàries. La carn de gall dindi picada es barreja...

La salsa de soja tamari japonesa es diferencia de la salsa de soja normal en què pràcticament no conté additius, és menys salada i té un sabor de soja més pronunciat. És perfecta per a...

Els rotllets d'estiu asiàtics es diferencien dels rotllets de primavera més populars en què mai es fregeixen, sinó que es serveixen frescos. Tendres, translúcids i plens de colors i sucs estiuencs, aquests rotllets...

Un aperitiu saludable i deliciós per a una gran multitud. Enforneu els dits de pollastre arrebossats i serviu-los amb crudités (verdures crues variades). Una salsa per sucar feta amb...

No necessiteu una olla especial amb un cremador per fer aquesta fondue. Tots els ingredients es barregen en una safata de forn de ceràmica, es couen al forn i es serveixen ben calents. Submergiu les verdures...

Aquesta salsa lleugera i saludable està feta amb iogurt grec i llet baixa en greix. Per realçar-ne el sabor sense necessitat de maionesa, afegiu-hi ingredients caramel·litzats...

La textura delicada de l'alvocat madur i suau complementa perfectament el iogurt per crear una base espessa i vellutada per a la salsa. Aquesta combinació fa que la salsa sigui menys greixosa i més nutritiva...

Aquest antipasto italià es serveix en broquetes farcides d'ingredients que creen el gust inoblidable de la cuina mediterrània: salsitxa italiana de pollastre, tomàquet sec, alfàbrega,...

Els tomàquets cherry són la base perfecta per a un aperitiu elegant i de la mida d'un mos. Traieu-ne la polpa amb una cullera petita i ompliu els bols resultants amb una amanida de pollastre, pomes i...

Els edamame són grans de soja immadurs que utilitzen els consumidors preocupats per la salut a tot el món. Però també són igualment populars com a aperitiu amb cervesa o altres begudes alcohòliques. A...

Aquest aperitiu per sucar combina carn de cranc tendra amb una salsa cremosa de formatge crema i crema agra. Un toc de salsa picant, un gra d'all i condiment de cranc afegeixen un sabor picant. I...

Un aperitiu deliciós i abundant, perfecte per a una reunió informal amb amics. Aquesta salsa es serveix calenta al centre de la taula, amb patates fregides al voltant perquè tothom en pugui gaudir.

Els crostini italians són un aperitiu versàtil perfecte per a qualsevol ocasió. També són un lloc ideal per experimentar, amb llesques de baguette torrades servides amb tot tipus d'ingredients interessants...

El satay (o sate) és un menjar popular de carrer asiàtic que consisteix en petites broquetes a la brasa, sovint servides amb salsa de cacauet. Aquestes broquetes són perfectes per a un pícnic. Un...

Per fer aquesta salsa, feu servir formatge cottage baix en greix (aproximadament un 2%) en comptes de formatge crema. Tritureu-ho amb mongetes blanques de conserva en un processador d'aliments i...

Aquests bastonets de mozzarella arrebossats són tan deliciosos com els que trobareu als bars i restaurants de menjar ràpid, però són molt més saludables perquè es couen al forn en una paella en comptes de fregir-los.

Un formatge crema delicat, cremós i lleugerament àcid és una base meravellosa per a una salsa espessa. Barregeu-lo amb crema agra, mozzarella ratllada i una mica de maionesa. Per a una cobertura de verdures...

Un aperitiu exquisit que delectarà amb el seu aspecte de qualitat de restaurant i el seu sabor impressionant i polifacètic. La polenta acabada manté la seva forma perfectament després de refredar-se i és perfecta per servir ragú de bolets, i el seu...

El Baba Ganoush és un aperitiu d'albergínia senzill però deliciós d'Orient Mitjà. L'albergínia al forn o a la planxa es barreja amb all, julivert, suc de llimona i sèsam...

Un dels plats mexicans per sucar més populars és la salsa de capes. Cal preparar diverses salses i salses per separat i col·locar-les en capes en un plat compartit perquè cadascú...

Un corn dog és un aperitiu popular de menjar de carrer americà, una salsitxa embolicada amb farina de blat de moro en un pal. Els corn dogs tradicionals són fregits i deliciosos, però no gaire saludables. No es pot dir el mateix de...

Les pells de patata farcides són un aperitiu popular americà que és perfecte amb un got de cervesa o per a ocasions més formals. Per fer-les, només necessiteu...