Receptes d'aperitius

Les ales de pollastre a la brasa són l'alternativa perfecta a les ales fregides per a l'estiu, i el seu sabor ric, dolç i picant les fa un èxit! Abans de cuinar-les, remulleu les ales durant...

La pinya és coneguda per ser un acompanyament popular per a carns o amanides salades, complementant a la perfecció els sabors d'altres ingredients amb la seva sucositat i el seu sabor dolç i agre. La pinya és encara més deliciosa...

Els alvocats, gràcies a la seva forma, són un aperitiu únic, servint-se com a bols amb marques que es poden omplir amb qualsevol salsa. Per exemple, la salsa mexicana de blat de moro i mongetes, que és perfecta...

Aquest entrepà està farcit de saborós formatge taleggio italià, fines llesques de pernil natural, ceba caramel·litzada i poma verda tallada finament, que...

La combinació de saborosos bolets portobello rostits i formatge fos en aquest entrepà fregit el fa increïblement saciant i deliciós, mentre que els pebrots poblano rostits afegeixen una sucositat addicional i un toc suau...

Un senzill plat de guarnició de coliflor a la brasa rep un toc sofisticat quan es serveix amb una aromàtica salsa de brie i cansalada. La salsa blanca es fa amb el greix de cansalada obtingut de fregir i...

Els entrepans calents amb formatge, tomàquets i herbes són molt abundants, deliciosos i sucosos. Tenen un aspecte estiuenc i estan plens de sabors mediterranis. Primer, l'oli d'oliva es barreja amb...

Un aperitiu brillant, sucós i deliciós de rodanxes de mango caramel·litzat a la planxa. La seva dolçor i el seu lleuger sabor a pi s'equilibren harmoniosament amb el contrast de picantor del pebre de caiena i el toc fresc...

Serviu llesques de ciabatta a la planxa, amanides amb oli d'oliva i fregades amb all i tomàquet fresc, per dinar o com a aperitiu en lloc de pa normal. Això...

Quan no hi ha temps per a una barbacoa o tothom s'està morint de gana mentre es fa la carn a la brasa, aquesta recepta de salsitxes fumades fregides ràpides però delicioses vindrà al rescat. Els trossos de salsitxa s'enfilen en broquetes...

Un entrepà calent amb formatge fos i carn de vedella en conserva esdevé increïblement deliciós si primer es barreja carn de vedella en conserva tallada finament amb ceba caramel·litzada amb cervesa, salsa Worcestershire i...

Els bolets Portobello són bolets grans i de capell ample amb un sabor vibrant i polifacètic. N'hi ha prou amb un per a una sola ració com a guarnició o aperitiu. I per realçar encara més el seu sabor...

Regala't unes boles d'arròs japoneses, o "onigiri", fetes a la brasa i recobertes d'una crosta deliciosament cruixent i agredolça. Estan fetes amb arròs de sushi enganxós,...

Les verdures a la brasa seran encara més delicioses i apetitoses si les marineu durant uns minuts en una barreja de vinagre balsàmic, oli d'oliva i herbes. Per fer a la brasa...

Prepara un deliciós i deliciós bròquil a la planxa marinant-lo primer. Aquest mètode de cocció inusual dóna al bròquil un sabor ric i vibrant que deixarà una impressió duradora.

Les cebes vermelles a la brasa (o fregides), amb el seu sabor lleugerament dolç, són el complement perfecte per a hamburgueses i entrepans, un acompanyament per a carn o un aperitiu senzill però deliciós. Les cebes...

Aquests kebabs es fan amb dits de pollastre o pits de pollastre tendres, que es cuinen molt ràpidament. Només uns minuts a la graella i ja estan llestos per servir. Reserva...

Tots els components d'aquest entrepà contundent es combinen per crear un impressionant bouquet de sabors: carn de vedella rica, mostassa agra, créixens verds amb gust picant, escalunyes rostides agredolces i un toc suau i lleugerament...

Aquest aperitiu es diferencia dels ous farcits tradicionals, o ous del diable com s'anomenen a Occident, en la seva presentació. Els ous es serveixen verticalment i tapats amb tapa. Té un aspecte molt interessant...

Una alternativa més lleugera a l'hummus tradicional. Aquí, els cigrons es substitueixen per pastanagues baixes en calories, que es torren prèviament amb all i comí i després es molen juntament amb llavors de sèsam...

Aquesta sopa de pastanaga cremosa, dolça i picant amb farigola, nata i mel és un gran dinar amb torrades o un gran aperitiu per a festes quan es serveix en gots petits.

Aquestes tartes festives, farcides d'un farcit impressionant de ceba caramel·litzada i crema de formatge de cabra, són força fàcils de fer i increïblement delicioses. Per fer-ho més fàcil,...

Tots els components d'aquesta tarta es preparen per separat i després s'acoblen en una tarta gran i deliciosa amb una crosta cruixent. Escampeu la salsa sobre una làmina de pasta de full cuita al forn...

Un aperitiu d'ou farcit es pot servir per Pasqua en forma d'una pastanaga gran. Els ous es couen dur i es tallen per la meitat. Tots els rovells s'utilitzen per fer el farcit i les clares es disposen...

El pastís es cou a partir d'una làmina de pasta de full preparada, que s'estén i s'omple amb remolatxa i espàrrecs a rodanxes. Però el punt culminant d'aquest pastís és el puré de ceba caramel·litzat en...

A diferència d'altres receptes similars, aquests ous farcits només utilitzen clares d'ou dures. Es converteixen en la base d'un deliciós farcit de formatge mascarpone i cranc. Per a...

Els ous farcits són un aperitiu versàtil perfecte per a qualsevol ocasió o festivitat. I si els feu per Pasqua, quedaran preciosos si tenyiu les clares d'ou amb colorants naturals...

Uns bastonets prims de pastanaga es fregeixen en una quantitat generosa d'oli, després s'amaneixen amb vinagre de sidra de poma i s'espolvoregen amb menta picada i ratlladura de taronja, que donen a aquest aperitiu cruixent un toc extraordinari...

La massa d'aquestes magdalenes senzilles està feta només amb margarina (o mantega), crema agra i farina amb llevat. Es couen gairebé tan ràpid com es barregen, i els resultats són...

Per preparar la Pasqua, a més dels tradicionals ous pintats, proveu de fer ous dolços i cruixents. Són fàcils de fer, tenen un aspecte interessant i són una manera fantàstica de fer que tothom participi en la festa...

Aquestes postres casolanes senzilles es fan amb cereals cruixents coberts amb formes de marshmallows de colors. S'uneixen amb marshmallows fosos i mantega, després es deixen quallar i...

Els fruits secs d'aquest pastís afegeixen una dolçor agradable. Sense sucre ni edulcorants artificials. Les panses, els albercocs secs i els dàtils contenen prou fructosa per...

Pots fer aquest deliciós postre de cereals inflats tu mateix. No requereix forn: simplement es barregen tots els ingredients i es deixen reposar a temperatura ambient durant uns minuts.

Una bona manera d'allargar la vida dels ous de Pasqua que sobren és adobar-los. També podeu adobar ous en qualsevol moment, ja que són un aperitiu deliciós i interessant per a begudes alcohòliques...

El pernil glaçat que hagis deixat en una festa de Nadal fa una amanida fantàstica. Tritura el pernil i els cogombrets en un robot de cuina...

Els ous a la taula de Pasqua són ous durs, que es mengen sols, però també es poden adobar, tenyint-los de groc o bordeus. Els ous adobats s'utilitzen en la preparació de...

Les sobres de dolços de Pasqua es poden utilitzar per fer unes postres delicioses i cruixents. Aquesta delícia lleugera està feta amb arròs inflat cruixent, unit amb...

Aquest pa de mico, fet en forma de nombroses boles entrellaçades que es trenquen i es mengen a mà, es cou amb un mètode simplificat amb massa de brioix cruixent comprada a la botiga. La massa ja està...

Tenyir ous de Pasqua amb colorants naturals no només és inofensiu, sinó que també és una tradició centenària que continua sent rellevant fins i tot amb l'arribada del colorant alimentari modern. Per a...

Les fajites són un plat Tex-Mex que és un gran element bàsic per a un pícnic: es reparteixen truites calentes als convidats, que després les emboliquen amb els farcits i ingredients que triïn.

Una amanida senzilla d'ous durs tallats a daus. La ceba vermella i l'api afegeixen suc i un sabor vibrant. Perquè la ceba sigui menys amarga i més harmoniosa amb...

Aquest elegant aperitiu de niu d'ocell és ràpid i fàcil de fer amb ingredients senzills. Les patates rostides tallades a trossos i el pernil tallat finament són excel·lents components bàsics...