Receptes d'aperitius

Els carbassons farcits són ràpids i fàcils de fer, i tenen un aspecte molt festiu fins i tot per a un sopar entre setmana normal. Es poden servir com a aperitiu per picar amb els dits,...

Per a una taula única, podeu servir l'amanida en barquetes de carbassó individuals. Els carbassons, tallats per la meitat longitudinalment, es deixen les llavors i es couen al vapor breument per...

Recepta ràpida i fàcil de panotxa de blat de moro del xef Mark Murphy. Quan feu blat de moro a la brasa, no traieu les closques; només obriu la panotxa i utilitzeu les closques per crear un mànec...

Per a aquesta amanida, recomanem utilitzar cogombres anglesos de pell llisa que no calgui pelar. Talleu-los a rodanxes, salpebreu-los i escorreu-los. Després, barregeu-ho amb l'amanida...

La panotxa de blat de moro es pot fer a la brasa en qualsevol tipus de graella o fins i tot en una paella, però fer-la a la brasa afegirà un sabor incomparable que serà un gran complement per a...

Aquest pa de blat de moro americà, fragant i esponjós, es pot servir com a guarnició amb qualsevol àpat o per emportar-se com un refrigeri deliciós i saciant. Es cou al forn utilitzant parts iguals...

Una amanida lleugera i rica en vitamines feta amb verdures fresques hauria de formar part de cada àpat d'estiu. Una de les opcions més senzilles i delicioses és una amanida de tomàquet i pebrot. Per fer un aperitiu tan senzill...

Aquest burrito vegetarià saludable no conté carn, però la generosa quantitat de mongetes el fa ple de proteïnes, i la pols de pebre chipotle li infon un subtil sabor fumat, de manera que fins i tot els carnívors...

Per fer aquesta amanida, no cal fumar el pollastre. Els pits de pollastre es freguen amb pebre vermell fumat i es couen a la brasa. Aquest pebre vermell li dóna un deliciós sabor fumat que realçarà...

Aquesta hamburguesa gran i contundent a la brasa està plena dels rics sabors de carn d'una sucosa hamburguesa de vedella i pastrami fumat a la brasa, complementats perfectament amb verdures fresques,...

Els entrepans es fan amb llesques de pa de sègol untades amb mostassa, intercalades entre llesques de formatge cheddar per tots dos costats i cobertes amb salsitxa a la planxa i llesques de jalapeño picant. Tot està fet a la planxa...

Per fer aquests entrepans llargs, els filets de salmó es tallen longitudinalment i es marinen en una barreja d'espècies asiàtiques: vi d'arròs (mirin) i pasta de miso blanc, amb l'addició de...

En aquesta recepta, el xef Mark Murphy comparteix una manera ràpida i fàcil de cuinar cloïsses per a un públic nombrós. Utilitza ingredients mínims, però té el mateix gust que un plat de restaurant.

Aquestes broquetes de fruita no són pas postres. Però són un aperitiu fantàstic amb begudes o un acompanyament per a carn a la brasa, infusionant-la amb un sabor caribeny refrescant i exòtic.

Feu una truita tendra i deliciosa farcida de bacó fregit cruixent, tendres rodanxes d'alvocat i formatge Monterey Jack ratllat, i per a encara més sabor, afegiu-hi unes herbes acabades de picar...

A diferència de la truita francesa tradicional, que és elegant, de color groc pàl·lid i té el farcit ben plegat a l'interior, aquesta truita a l'estil americà es fregeix amb el farcit a dins i està plena d'un munt de sabors...

A continuació trobareu una recepta detallada de la truita francesa perfecta, que fins i tot els que la fan per primera vegada poden fer si seguiu atentament tots els passos. Abans de començar, seguiu atentament...

Per a una truita deliciosa i tendra, ni tan sols necessiteu llet ni nata, i no cal batre enèrgicament els ous crus en un bol: es barrejaran directament a la paella i gradualment...

Una truita de formatge és un plat saludable i deliciós que es pot preparar ràpidament a qualsevol hora del dia. És una excel·lent font de proteïnes, que ajuda a mantenir-se ple durant molt de temps. La truita es pot servir com...

A primera vista, sembla que no hi ha res més fàcil que fregir una truita, però si decideixes cuinar-la segons la recepta clàssica francesa, perquè quedi esponjosa, tendra i sedosa,...

Aquesta refrescant amanida és una gran idea per a un aperitiu lleuger d'estiu. La textura cruixent i sucosa de la síndria i la jícama fa una combinació perfecta, i els seus sabors contrastants són just el que busquen...

L'amanida es fa amb una quantitat generosa de cogombres tallats a rodanxes, ceba vermella i pebrot. Les verdures es marinen en un amaniment fet de vinagre, sucre, oli vegetal i espècies.

La combinació de tomàquets dolços i madurs amb bacó cruixent i enciam sucós s'ha tornat tan popular i harmoniosa que simplement s'anomena "BLT", per les primeres lletres dels ingredients principals. Aquest trio es serveix...

Les sardines en conserva amb oli donen a aquesta amanida el seu sabor vibrant i únic. El peix es talla a trossos i es barreja amb pasta orzo cuita, tiges d'api i pebrots negres picats.

Si voleu sorprendre els vostres éssers estimats amb un berenar únic i deliciós, proveu de fregir hushpuppies. Aquests donuts americans en miniatura es fregeixen i es serveixen com a guarnició amb carn, marisc o...

Fins i tot un simple pa amb tomàquets es pot transformar fàcilment en un elegant aperitiu d'estil mediterrani que val la pena servir. Els tomàquets es tallen a rodanxes i es cobreixen amb una barreja de...

Les hamburgueses d'aquestes hamburgueses riques i contrastants es fan com les mandonguilles daneses, fetes de carn picada magra, barrejades amb nata lleugera i aromatitzades amb nou moscada. Són...

Prepara una hamburguesa sucosa i abundant que combini els sabors de diversos aperitius i plats alemanys: bratwurst, cogombrets, cervesa i tot acabat amb les seves pròpies notes de sabor úniques...

Cada component d'aquesta hamburguesa de diverses capes és un àpat complet, ple dels sabors i aromes de la cuina italiana. Els panets torrats estan coberts d'un deliciós allioli d'all amb...

Aquest aperitiu està fet amb cebes Vidalia, una varietat americana amb un agradable sabor dolç-picant. Els anells es remullen en llet agra abans de fregir-los, quedant molt tendres i deliciosos...

Per fer aquesta amanida d'estiu, combineu en un bol pasta cuita (preferiblement petita, com ara la campanelle), tomàquets, mongetes verdes i gambes fregides. Per fer les mongetes...

Aquesta amanida lleugera i sucosa comença amb una quantitat generosa d'enciam romà i crostons cruixents, i el sabor prové d'un amaniment de formatge blau barrejat amb formatge parmesà ratllat,...

Regala't un plat sofisticat d'estil mediterrani que és fàcil de preparar. Les vieires a la paella es serveixen amb pasta d'orzo amb llimona,...

Tot i que el clambake es considera un plat tradicional de pícnic a la vora del mar als Estats Units, es pot preparar amb èxit a casa als fogons, cosa que permet assaborir els sabors i aromes de l'estiu i el mar en qualsevol època de l'any. El clambake és...

Aquesta recepta de costelles de porc quedarà increïble, fins i tot per a cuiners novells. Podeu fer servir costelles de llom (es couen més ràpid) o costelles tallades de...

La propera vegada que feu bistecs a la brasa, acompanyeu-los d'un plat senzill però satisfactori de panotxa de blat de moro amb un gust intens. Pinteu les panotxes amb mantega i...

Aquesta amanida saludable i deliciosa es fa amb espàrrecs crus, pelats a tires fines o cintes, i amanits amb una barreja de suc de llimona i oli d'oliva. L'amanida brillant i rica...

Aquesta barreja cruixent es pot fer amb una varietat de petits aperitius, com ara crispetes de blat de moro, pretzels i diversos tipus de cereals d'esmorzar inflats: anelles de civada, xocolata...

Tant adults com nens quedaran encantats amb l'exquisit sabor cítric d'aquestes galetes, sense oblidar l'increïble aroma amb notes de vainilla i llimona que s'escamparà per la teva llar durant...

Tot i que l'amanida de patata no és un plat mediterrani, és un gran aperitiu antipasti per servir abans del plat principal. Per a això, tallades a rodanxes...

El peix fregit amb patates fregides és un plat anglès de fama mundial. Tot i que és popular sobretot a les parades de menjar de carrer i als restaurants, el podeu fer a casa igual que...

Les ametlles confitades són una delícia europea, especialment popular durant les vacances d'hivern. Però també es poden gaudir en qualsevol altra ocasió, fins i tot sense un motiu especial.

Les gambes es serveixen amb salsa panang tailandesa i estan literalment plenes de sabors vibrants, barrejant notes picants amb un toc de picant i dolçor. Les gambes grans i pelades estan recobertes amb salsa tailandesa...

Aquesta barreja de refrigeris es pot fer amb antelació i emportar-se-la per emportar, servir-la amb cervesa o gaudir-ne mentre mireu la televisió. Es pot fer amb qualsevol petit refrigeri que tingueu a mà...

La cadena de menjar ràpid Smashburger posa especial èmfasi en el seu mètode característic de fregir hamburgueses. Les boletes de carn picada es col·loquen en una planxa untada amb mantega i després s'aplanen...

Aquestes hamburgueses es preparen a l'estil de la cadena d'hamburgueses Shake Shack. La carn picada es divideix en porcions iguals, es refreda i després les hamburgueses es fregeixen a la paella, aplanant-les amb una espàtula. Un minut abans...

Aquesta sucosa hamburguesa amb formatge i doble hamburguesa es prepara igual que la popular cadena d'hamburgueses americana In-N-Out. Cada hamburguesa de carn picada es fa a la brasa fins a la perfecció...

Ompliu la taula amb verdures que complementin el plat principal de carn. Aquestes poden incloure pastanagues baby, api, raves i pebrots tallats a rodanxes. Ompliu la llet fermentada...

Aquestes hamburgueses diminutes es preparen a l'estil de la popular cadena de restaurants americana White Castle, famosa per les seves hamburgueses minihamburgueses al vapor. La seva característica distintiva és la forma quadrada en miniatura...

Una hamburguesa de vedella preparada segons aquesta recepta és adequada per a qualsevol hamburguesa; només cal col·locar-la en un panet i afegir-hi salses, verdures, formatges i altres ingredients al vostre gust.